Kastról s rybou: najlepšie recepty a predovšetkým varenie

Typicky, pre prípravu rajnice odporúčame použitie výrobkov, ktoré majú viac či menej homogénny konzistenciu. Zvyčajne je kurz mäso alebo mleté kuracie mäso, v kombinácii s jemne nakrájanou zeleninou. Ale moderné ženy v domácnosti, ktorí chcú diverzifikovať hlavnej ponuke prísť s nejakými alternatívami. Jedným z nich bol kastról s rybou v rúre. Receptúra tejto chutnej a zdravej stravy sa dozviete z dnešného článku.

Všeobecné odporúčania

Na prípravu tejto jednoduchej kastról je vhodný pre takmer všetky ryby, ktoré sú k dispozícii vo vašej chladničke. Môže to byť ako morské aj sladkovodné. Jediná vec, ktorú je potrebné venovať pozornosť, je počet kociek.

Hrubšie hlavná zložka, tým menej sa olej bude musieť byť použité v procese varenia. Pokiaľ ide o zemiaky, môže byť tiež akákoľvek. Tí, ktorí chcú skrátiť dobu pečenia by mal byť vybraný mladé hľuzy. Táto misa je dobré, pretože pre jeho prípravu sa môže užívať nielen surové zemiaky, nakrája na tenké plátky, ale aj vopred vyrobené zemiakovú kašu.

Aby bolo možné sa obrátili nielen chutné, ale aj najužitočnejší kastról s rybou, jeho zloženie sa môžu podávať rôzne druhy zeleniny. Slúžiť hotový pokrm môže byť so všetkými druhmi omáčok a šalátov. Niektorí kuchári, aby sa pokrm nie je tradičný zaoblenie a konzervy. Mnohé ďalšie výplň sa pripravuje z paradajkovou omáčkou.

Klasické verzia: prehľad komponentov

Mnohí z nás od detstva dôverne známe chuť tohto pokrmu. Pre jej prípravu by mal zásobiť vopred so všetkými potrebnými výrobkami. V kuchyni by mala byť:

• 400 g filet z tresky alebo akékoľvek iné morské ryby.
• Jedna mrkva.
• 70-80 mililitrov mlieka.
• Jedno vajce.
• 20 g masla.
• Lyžice múky.
• Soľ.

Počet poslednej zložky záleží len na osobnom vkuse preferencie kuchár a jeho rodiny.

opis procesu

Aby bolo možné sa ukázali voňavú kastról s rybou, chuť pripomína ten, ktorý slúžil v škôlke, musíme striktne dodržiavať odporúčané proporcie zložiek.

V panvici naplnené malým množstvom pitnej vody sú umiestnené skôr nakrájané filé rovnomerne rozložené na vrchole jemne strúhanej mrkvy a ukončená pred úplným odparením kvapaliny. Obvykle tento proces netrvá dlhšie ako štvrť hodiny.

Po uplynutí tejto doby sa obsah hrnca sa melie za použitia mixéra alebo mleté mäso. Výsledná kaša sa privádza surový vaječný žĺtok, a proteín sa šľahačkou v nadýchané peny.

V panvicu nalial mlieko alebo smotanu, pridáme múku a varíme za stáleho miešania, aby sa zabránilo hrudky objavil. Minútu pred vybratím z dosky v výplne poslať maslo. Potom sa obsah naleje do hrnca pre ryby, solené, mieša, až je homogénna a jemne viesť proteínové peny.

Výsledný mleté šíri vo pekáča, pre-tukom s maslom alebo olejom. Je dôležité, aby výška vrstvy bola najviac tri centimetre. Typicky, miska sa pripraví vo vodnom alebo parnom kúpeli. Ale ak chcete získať dozlatista, potom forma môže byť odoslaný do pol hodiny v rúre predhriatej na 200 stupňov.

Ryža kastról rýb v rúre: zoznam výrobkov

Je potrebné poznamenať, že jedlo pripravené v tomto recepte sa líšia jemnú chuť a príjemnú vôňu. Je príjemné pre všetkých bez výnimky. To sa rovnakou chuťou jedia deti i dospelých. Ak chcete získať užitočné kastról, je potrebné vopred nákup všetky potrebné produkty. K dispozícii by malo byť:

• Pol šálky ryže.
• 400 g filet z akéhokoľvek morských rýb.
• Dve paradajky.
• Jedno vajce.
• Lyžice citrónovej šťavy.

Okrem iného v zozname zložiek musí byť doplnené malým množstvom slnečnicového oleja, nosníkov čerstvými bylinkami, soľou, korením, bazalkou a oreganom.

Príprava technológie

Spočiatku, vopred premyté ryža varí. K tomu, v kastróle variť pohár vody a tam dvakrát menej obilnín a trochu soli. O pätnásť minút neskôr sa misky z ohňa a nechajte paru von.

S cieľom dopadnúť lahodnú a zdravú kastról s rybie filé nakrájame na malé kúsky, prisalivaem, sypané s citrónovou šťavou, posypeme sušeného bazalkou a korením. Všetko dôkladne premiešať a v kombinácii s ryžou. Je dôležité, aby sa filet kusy zostali nedotknuté, a nebolo obrátil na kašu. Potom, poslať výsledné mleté najemno nasekané bylinky a opäť opatrne premiešaný.

Rice-fish hmotnosť šíri vo forme namazať, ľahko stlačenie a zrovnal. Horná zasahovať jemne nasekané plátky paradajok a naleje sa vajcia, ťahaného vopred s malým množstvom soli. Kapacita je poslaný do rúry a pečie po dobu jednej hodiny pri teplote 200 stupňov. Doba varenia sa môže zvýšiť na štyridsať minút. V tomto prípade záleží na vlastnostiach rúry a výšky formy.

Pečený ryba so zemiakmi v rúre: sada produktov

Tento jednoduchý, ale zároveň veľmi chutné jedlo sa varí veľmi rýchlo. Pre jeho tvorbu nevyžaduje žiadne exotické ingrediencie. Všetky výrobky môžu byť ľahko zakúpiť v miestnom supermarkete. Pred začatím procesu, je dôležité, aby sa ubezpečil, že vaša kuchyňa je:

• Potato kilogram.
• Filet z morských rýb.
• 1,25 šálky mlieka.
• Dve vajcia.
• Cibuľa.

Takže ste si naozaj chutné a výživné zemiakov kastról s rybou v rúre, vo vyššie uvedenom zozname by mali byť vykonané syr, kôpor, maslo, soľ a korenie.

algoritmus

Pre-leštenej a premyje zemiaky nakrájané na plátky a varí sa v ľahko osolenej vode. Panva je umiestnený filé, naplňte ju mliekom, zakryjeme pokrievkou a dusíme asi sedem minút. odstráňte kožu a rozdelíme na malé kúsky hotové ryby.

Tvar olejom nátierka zemiakov, je umiestnený a filé nakrájanú cibuľu. Striedajú vrstvy tankovanie, nesmieme zabudnúť ani trochu prisalivaem a korenie produkty.

Na prípravu pred omáčky biti vajcia spojiť s korením a mlieko, vyznačujúci sa tým, pripravené filety. Všetko dôkladne premiešať a poslaný do formy, v ktorej podľa budúcej rajnica s rybami a zemiaky. Trieť syr na vrchole a to všetko poslal do rúry, predhriatej na dvesto stupňov. Asi pol hodiny jedlo môže byť doručená do tabuľky. Rovnako tak je vynikajúci buď za tepla alebo za studena.

Multivarki recept: sada komponentov

Je potrebné poznamenať, že z nasledujúcich množstva produktov získaných päť porcií hotových jedál. Je charakterizovaný jemnú textúru a chuť je veľmi podobný koláč. Zistiť, ako sa pripraviť výživnú a zdravú kastról rýb s zemiaky v rúre, môžete sa pokúsiť zvládnuť možnosť využitia multivarki. Pred začatím procesu, mali by ste zabezpečiť, aby vaša kuchyňa má:

• Pol kila filet z akéhokoľvek bielej ryby.
• 200 ml mlieka.
• Tri zemiaky.
• 300 g bieleho chleba.
• Dve stredné mrkva.
• Jedno vajce.

Tento zoznam by sa mal rozšíriť o malé množstvo rastlinného oleja, kôpor vratidlo, korenie a soľ.

popis technológie

Že dostanete nielen výživné, ale aj užitočné Kastról rybu so zemiakmi, zelenina by mali byť riešené ako prvý. Ak sú čistené, olúpané, znížiť na malé kúsky, ktoré boli zaslané do misy multivarki patrí režim "Hasiaci" a nechať po dobu pätnástich minút. Po uplynutí tejto doby pripravovať jedlá vrhá do sitka k nim sa sklenenou prebytočnej tekutiny.

Potom varená zelenina sa rozomelie na strúhadle a rozdelená na dve rovnaké časti. Chlieb sa rozpadol na kúsky, zalejeme mliekom a stlačiť. Premýva filé mince, tak že on bude robiť pyré. To je v kombinácii s chlebom namočeným v mlieku, soľ a korenie.

V spodnej časti misy multivarki, naolejované, vrstvy naskladané polovicu zeleniny, rýb a chleba plnkou a zvyškov zemiakov mrkva hmoty. Predovšetkým napojená skôr rozšľahaným vajcom, ktoré s vekom a krokového režimu "Multipovar", držať teplotu na 110 stupňov. O pol hodiny neskôr kastról s rybou a zeleninou plne pripravený na použitie.

Táto misa je zaujímavé, že chuť sa líši v závislosti na zložkách sa k nej pridá. Na žiadosť kastróla možné pripraviť s hubami, rias alebo zelený hrášok.