Karbonátky z kuracieho mäsa: jednoduchý recept.

Nikto nevie, na akom mieste hamburgery stalo obľúbené jedlo mnohých ľudí. Sú vyrábané nielen z mäsa, ale aj rýb, zeleniny, húb a ďalších produktov. Zvlášť zaujímavé sú hamburgery z kurčiat ako kura relatívne lacný produkt, aj keď celkom chutné. Ich veľkou sadu receptov, najpopulárnejší z nich - je to kuracie Kyjev, vyrobený z kuracieho mäsa, ku ktorému zabalené maslo a syr. Všeobecne platí, že mladé sliepky sú pripravené celkom jednoducho. Takže si môžete pripraviť jedlo s minimom neporovnateľných schopnosťou v kuchyni a veľkú túžbu.

Takže ak máte chuť variť kotlety kuracieho mäsa v rúre, bez vyprážanie, vaša pozornosť je nasledujúci recept.

Pre tento pokrm je potrebné:

1. kuracie (2-3 kusov);
2. dva plátky sušeného chleba;
3. 2/3 Art. mlieko;
4. maslo 150 g;
5. 0,5 šálky strúhanky;
6. korenia.

S týmto receptom, vajcia, cibuľu a cesnak nie je nutné používať.

namiesto toho si môžete vziať biele mäso filé narezané z kurčaťa. Ale samozrejme, jednoduchšie kúpiť v obchode filet, že práve hodí našu veľkosť. Zaoblením získať tucet kotlety. Všeobecne platí, že voľba je na vás.

Čo sa týka suchého chleba, sušia sa v skrini: pred tým, než môže byť často nájsť v domácnosti. Teraz, s pokrokom v technológii a príchodom silných chladničiek s «no frost» systému ľahko a rýchlo získať drví. Pokiaľ ide o korenie, kuracie rezne prijať najmä biele korenie a muškátový oriešok. Potrebuje dobrý mlynček, ktorý je vybavený jemnou sieťovinou.

Tak sa dostávame k najdôležitejšia vec - varenie procesu.

Zaoblenie umývanie, odstrániť nepotrebné kusy tuku a filmu. Potom nakrájajte na pomerne veľké kusy.

Karbonátky kuracie dopadlo chutné, ak bochník sušeného mlieka na zvlhčenie v teple (v teplom razmoknet rýchlejšie). Nezabudnite sa dostať von z chladničky maslo, takže sa stane mäkký. Kurací rezeň by mali byť zalomiť cez mlynček na mäso, aby plnka. Potom pridáme kúsok masla - tridsať gramov. Bochník chleba namočené v mlieku, a krútiť cez mlynček na mäso. Ďalej, výsledná mleté hovädzie plátky a chleba mix a znovu otočiť. Potom soľ, korenie, dobre sme zasahovať vidličku. Bez prestania zasahovať, zalejeme mliekom (nie všetky, pre 2/3 šálky - veľa), ktorá zostáva po namáčanie chleba v ňom. Plnka musí prijímať tekutiny a podobne zemiakovou kašou. V prípade, že prebytok mlieka vylial, nebojte sa, pridajte strúhanku. Teraz, plnka je pripravený. Vyhodnocovať výsledné množstvo mletého mäsa: koľko bude robiť karbonátky, takže kocky a nakrájame maslo. Potom začneme vyrezávať hamburgery (najlepšie na vlhké doštičku), z ktorých každý rezeň dať pat masla. Karbonátky z kuracieho mäsa sa odporúča formu podlhovasté a mierne sploštené. Potom sa zrúti výsledný koláč na omrvinky.

V panvici zohrejeme maslo na vyprážanie karbonátky. V horúcom oleji dať karbonátky, poter na miernom ohni na oboch stranách. Akonáhle opečené, spomaľujú oheň na minimum, prikryjeme pokrievkou a necháme tak 10-12 minút pre varenie v pare. V tomto prvom kroku prípravy hotové.

Potom, čo urobiť hamburgery procedúry dané do dobre vyhriatej rúre o štvrť hodiny, v poradí, v akom správne vysušené. Existuje iný spôsob, ktorý je jednoduchší a zaberie menej času. Skladá sa v nasledujúcom texte: karbonátky umiestnené v mikrovlnnej rúre po dobu niekoľkých minút (4-5 minút je obvykle dostačujúca.) A potom sa pečie pri maximálnej kapacite pece.

Obloha na kuracie rezne sa môžu líšiť. Ale odporúčame použiť varenej ryže. Nie je nutné prísť s nekomplikovanou recepty, jednoducho variť v osolenej vode s predstihom.

Kŕmne jedla môžu byť nasledovné: ryže na tanieri a naliať olej, ktorý je udržiavaný v kotlety. Vedľa seba na tanier, aby hamburgery, môžete pridávať rôzne greeny, ak je to žiaduce.

Teraz, naše jedlo je pripravené. Vychutnajte si jedlo!