Karbonátky šťuka - rýchly a jednoduchý recept

Rybie koláče šťuky ako nielen dospelých, ale aj deti. Koniec koncov, táto misa je iný delikátnu chuť a zvláštnu arómu. Navyše nie je potrebné dlho stáť pri sporáku, pretože je plne praženej pol hodiny pripraviť túto rybu.

Karbonátky šťuka: potrebné ingrediencie

• Filet šťuky - libry;
• cibuľa - veľká hlava;
• Mrkva - jedna malá vec;
• syr (rusky) - 100 gram;
• vajce - dva kusy;
• mäkčené maslo - dve veľké lyžice;
• Pšeničná múka - dve veľké lyžice;
• strúhanka - päť lyžíc;
• Slnečnicový olej - na vyprážanie karbonátky;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• greeny - na dekoráciu a pridajte do hamburgery.

Karbonátky šťuka: Proces varenia mleté

S cieľom získať chutné a šťavnaté hamburgery, je potrebné dôkladne umyť šťuku, znížiť všetky plutvy, chvost a hlavu a odstráňte vnútornosti a kožu. Okrem toho, pre prípravu tohto pokrmu je veľmi dôležité, aby boli odstránené všetky kosti. Koniec koncov, tí, ktorí niekedy v živote užili túto rybu vie, že jej zaoblenie celkom kostnatý.

Tým, že pripravuje základ pre karbonátky, môžete bezpečne urobiť spracovanie ostatných zložiek. K tomu je potrebné čistiť zeleninu z kože a potom (mrkva žiaduce rošt) najemno nasekáme. Nasledované filet z šťuky brúsiť v mixéri a dať ju do osobitnej nádoby. Ak potom, čo ste si všimli, že plnka je príliš tenká, je odporúčané, aby prekonal veľa rýb cez niekoľko vrstiev tenká. To má zabezpečiť, že vaše hamburgery nie sú zrútil počas pečenia.

V nadväznosti na mletého rýb by pridať jemne nakrájanú cibuľu, mrkvu kaše, mäkčené maslo, šľahačka v mixéri vajcia, múka, soľ, bylinky (voliteľne) a korením. Výsledná hmota je potreba dôkladne premiešajte ručne.

Pripravujeme plnku pre karbonátky, môžete okamžite začať svoju tvorbu.

Karbonátky šťuka: proces tvarovanie

Ako je známe, šťuka filé nemá veľa tuku, takže po praženie nikdy zmenší. Túto skutočnosť je potrebné vziať do úvahy pri formovaní placky.

Preto je potrebné vziať do dlane trochu mletej a tvarované do guľôčky s priemerom piatich centimetrov. Ďalej je nutné porovnať kúsok, ktorý má kruh dva centimetre hrubé. Loviť šťuky rezne získané neobvyklú chuť v srdci svojom mali nalepiť malý kúsok syra. Počas pečenia náplň bude topiť, a pokrm bude jemnejšia a originálne.

Rybie rezne šťuka filé: proces praženie

Ako budete smažiť mletého mäsa na panvici, miska s trochou slnečnicového oleja musí byť v teple. Potom každý rezeň by mali byť na oboch stranách pokles v misku sušienok a potom poslal na praženie.

užitočných rád

Pripravte miska musí byť bublala nie menej ako pol hodiny. Na kotlety otočil chrumkavé a chrumkavá, zatiaľ čo varenie sa neodporúča na pokrytie ich krytie.