Karbonátky Pollock - je to chutné

Mnoho milenky rád striedať mäso rezeň s rybami a je to tak správne, pretože ryby - cennú potravinou, zdrojom bielkovín a dôležitých minerálov pre telo. Dnes sa budeme pripravovať jednoduchou lacnú jedlo - rybia koláče z Aljašky Pollock, skvelá voľba pre každodenné obed alebo večeru.

Ako viete, dnes si môžete kúpiť ready-made plnkou, ale z čerstvých rýb s rukami, bude súhlasiť, že zvíťazí vo všetkých smeroch.

Ak chcete pripraviť rybie koláče od Pollocka, je potrebné prijať nasledujúce produkty: kilo Pollock (zaoblenie), cibuľa, pár kúskov chleba, dve zemiaky, vajcia, mlieko (navlhčiť bochník), soľ, mleté čierne korenie.

Prvý krok - čistenie ryby. Kilogram mali dostať po odstránení všetkých nepotrebných častí. Tieto kostra musia byť dôkladne vyčistené, odrezať chvost a plutvy, opláchnite pod tečúcou vodou.

Po tom, uvariť zemiaky a kaša. Potom sa mlynček na mäso rolovanie na rybie filé, cibuľa, smrekový namočené v mlieku. V hovädzieho mäsa pridáme zemiaky a vajcia, v chuti put korenie a soľ, ako sa premieša, aby sa získal homogénny materiál. Niektoré ženy v domácnosti doporučujeme navigačné pollock dvakrát pomocou malého noža.

Teraz už placky z mletého mäsa ľubovoľného tvaru: kruhový alebo oválny - ktorý, ako som zvyknutý. Rozpadať je v strúhanke pre chov a šíri na panvici, horúce rastlinného oleja. Brown kôra by mala tvoriť na oboch stranách. Na pečenie rybie karbonátky z Pollack potreba viac ako 10 minút (pri teplote 4 min. Na každej strane).

Podávame kotlety so zemiakovou kašou alebo cestoviny. Ak chcete zlepšiť chuť, môžete pridať omáčku. Napríklad, paradajková omáčka alebo kyslou smotanou, maslo alebo horčica. Hotový pokrm priamo do tanier zdobený čerstvými bylinkami.

Tí, ktorí sa ukazujú diétne potraviny, uistite sa, že variť rybie koláče na pár Pollocka. Okrem toho, môžu byť pečené v rúre, ktorý maže pečenie olej (rastlinný) položený placky bez chov, vložiť do pece a priviedol do pohotovosti.

Ako vidíte, príprava Pollock karbonátky z veľmi rýchly a jednoduchý, aj keď je potrebné venovať pozornosť do určitej jemnosti:

1. Tieto ryby koláče sa neodporúča, aby viac ako 1 vajce, a nie tak, aby boli tuhé. Voliteľne môžete robiť a robiť, bez vajcia.
2. Pre breading je lepšie nebrať múku, a to sušienky, alebo vzhľad hotového pokrmu bude neatraktívne.
3. Na rybách nie je vhodný alebo červenej papriky alebo cesnak, takže horúce korenie lepšie riadiť čierne korenie.
4. Ready vypchávky by nemali uchovávať po dobu dlhšiu ako 15 minút, takže po zmiešaní všetkých komponentov potrebných na okamžité spustenie vyprážanie.

Možno, že hamburgery možno nazvať najpopulárnejší misu Pollock, pretože často jesť, a to aj tí, ktorí nemajú radi ryby alebo pollock vôbec. V skutočnosti, zručný hosteska vedia, ako variť lahodný Pollack. Tu je ďalší veľmi jednoduchý pokrm, že niekto bude chcieť vziať na vedomie - treska vo fólii.

Budete potrebovať: rybie filé - 6 polutushek, 5 tabuľky. l. jablkový džús, štvrtina z citróna, cibule, 3 tabuľky. l. maslo, soľ a korenie.

Opláchnite filé a suché, stlačiť citrónovou šťavou a posypeme im ryby, potom potrieme soľou a korením. Otvorte fóliu, potrieme olejom a umiestnite ju tresky pestré. Potom zalejeme jablkovú šťavu a dal na vrchole cibuľové krúžky. Zabaliť a pečenie v rúre po dobu 40 minút pri teplote 200C stupňov. Potom, odstrániť fóliu a udržiava v rúre po dobu asi 10 minút, kým chutný kôrku.