Jam z červených ríbezlí: recepty na rôzne chute

Ríbezle - veľmi užitočná a jednoducho lahodné jahodovej, obsah vitamínu C v ňom viac ako v citrusov. V zime môžete ju pripraviť čerstvé - stačí zmraziť alebo variť s cukrom. Ak sa chcete dozvedieť, ako urobiť džem z ríbezlí, ale nie z čiernej a červenej, popíšeme v tomto článku. Stačí si vybrať jeden z receptov a dostať sa do práce, a chladu v zime môžete mať v zásobe len ochutené čaje, a použiť ho pre obsadenie koláče alebo koláčiky, sušienky, ovocné nápoje alebo na varenie želé.

Jam z červených ríbezlí: recept classic

1 kilogram čerstvých plodov, je potrebné presunúť bobule:

• 1,2 kg cukru;
• pohár čistej, filtrovanej vody;
• 100 g voňavé kvetového medu;
• kôra z jedného citróna.

Do slučky jahody, umyte a nechajte vytiecť vodu z práčky. Cook sirup z uvedeného množstva cukru a vody do varu, vložíme a nechať pripraviť doštičku po dobu 10 minút. Po kmeňa, variť znova a pridať už pripravené bobule. Budete potrebovať dostatok času na prípravu džemu z červených ríbezlí: recept zahŕňa varenie v niekoľkých etapách. Prvýkrát to musí variť po dobu 5-7 minút, potom pokryť panvicu s uterákom a nechajte stáť po dobu 6-8 hodín. Po uplynutí tejto doby sa opäť dal džem na sporák a privedieme k pohotovosti. To možno skontrolovať takto: Vezmite malú lyžičku kvapaliny, nalejte na tanier a vidieť - v prípade, že kvapôčka nátierky, variť trochu viac, ak nie, miska sa dá ľahko odstrániť z kachlí. Jam treba naliať do bánk a nechá sa na jeho povrch musí byť tvorený plenochka. A potom môžete zavrieť prázdne obaly - železo alebo konvenčné plasty, a poslaný do skladu až do zimy.

Jam z červených ríbezlí: Päť Minute recept

Nie každý majiteľ dostatok času na varenie uviaznutia v predchádzajúcom recepte. Preto môže tiež vziať za základ, a táto metóda - na 1 kg plodov, je potrebné od 600 gramov na jeden kilogram cukru, v závislosti na kyseliny ríbezlí. Treba umyť a poprsie. Jedna tretina z bobúľ s cukrom zaspať a dať na tanier, akonáhle bude vystupovať džús, pridajte zvyšné bobule a varí sa po dobu piatich minút. Po horúcej ihneď naleje do sterilizovaných fliaš a viečka zrolovať.

Jam z červených ríbezlí: recept, ktorý nevyžaduje varenie

Môžete volať tento obrobok a jám - jeho veľkú chuť to nebude zhoršovať. Umyť bobule, presúvať a rozdrviť pomocou mlynčeka alebo mixéra, zalejeme cukrom v pomere 1: 1, keď niekto pridá viac a niekto menej - to všetko závisí na chuťových preferenciách a miešajte, kým sa úplne nerozpustí piesok a zrolovať do banky. Vzhľadom na vysoký obsah kyselín, sa ríbezle nezhorší a zostane až do zimy.

Jam ríbezlí: recept s banánom

To nie je presne sa snažili, ale ak kuchár červených ríbezlí s banánom, dostanete sladkokyslou, voňajúce dezert, misa, ktorý možno umiestniť na slávnostnú tabuľu. Vezmite:

• liter červených ríbezlí šťavy;
• 4 veľmi zrelý banán;
• 600-700 gramov cukru.

Šťava z bobúľ môžu byť vytlačené s použitím odšťavovač takto: ohrievať ríbezle v mikrovlnnej rúre po dobu 3-4 minút, alebo v parnom kúpeli po dobu 10 minút. Po stlačení mäkkých ovocnej šťavy cez tenká. Banánovej šupke a pyuriruyte. Zmiešajte v mise všetky ingrediencie pre varenie džem, privedieme k varu na sporáku a varíme za občasného miešania, po dobu 40 minút. Ready - naliať do bánk, váľať kryty a vrátiť sa ku skladovanie. Či už recept ho používate, budete mať lahodnú, ľahko kyslastú obrobok, ktorý bude prirodzeným zdrojom vitamínov pre vašu rodinu v zime zima.