Dusené hovädzie pečeň recept: mlieko, kyslej smotany, cibuľu a mrkvu

Hovädzia pečeň - najlepším zdrojom vitamínov skupiny B a ďalších živín. V tomto menu musí byť nutne prítomný. To je len preto, aby bolo možné správne variť. V tomto článku chceme povedať o tom, ako variť hovädzia pečeň chutné a mäkké, takže to prišlo ochutnať celú rodinu.

Pečeň, dusené v mlieku

Pečeň - špeciálny produkt, ktorý môže pokaziť počas varenia, a môže naopak, aby bolo chutné jedlo. Stačí poznať pár trikov. Pečeň, hovädzie mäso, dusené v mlieku, to dopadá, je neuveriteľne mäkká a jemná. Pre jeho prípravu potrebujeme nasledujúce zložky:

1. Pohár mlieka.
2. Pol kilogramu hovädzieho pečene.
3. Pár strúčiky cesnaku.
4. Dve cibule.
5. Soľ.
6. 1/3 šálky vody.
7. Mleté korenie.
8. Rastlinný olej.
9. Tri lyžice múky.

recept

Recept hovädzia pečeň, dusené v mlieku, je ľahko uskutočniteľný. Pred začatím prípravy, by mala pripraviť pečeň. Musí byť z filmov a žil číry a potom rozreže na kocky, z ktorých každá je rozdelená na tri časti, a odraziť na oboch stranách. Ďalej, každý kus valcované v múke a odoslať ju na panvici s rastlinným olejom.

Pečene je nutné smažiť až do ružovej farby na oboch stranách. Teraz môžete naliať vodu do panvice, aby to pokrylo polovicu kúsky, a môže byť rozšírený na vrchole cibule, nakrájané krúžky. Pár minút pečeň, aby sa, po ktorej musí byť obrátený. Kusy postupne hnedé. Ďalej naplňte misku s mliekom, takže sa úplne pokrytý pečeň. Namiesto toho môžete použiť mlieko a smotanu, ale to potrebuje trochu zriedenú kvapalinou. Akonáhle sa zmes začne variť v hrnci, musí začať miešať, takže to nie je spálený. V tom okamihu, keď sa pečeň stmavnúť a stať sa rovnakú farbu ako omáčky, pridajte korenie, soľ, potom zakryte viečkom po dobu piatich minút. Potom môžete pridať cesnak, prešiel tlače. Dokončil hovädzia pečeň na cibuľke je svetlohnedej farby a pol omáčkou. Ona je veľmi krehké a šťavnaté vnútri. Trebárs taký recept na hovädzia pečeň (dusené), niekto bude mať chuť a pomôže naučiť sa variť perfektný doplnok k ozdobu.

Pečeň s cibuľou a mrkvou: Zloženie

Hovädzia pečeň, dusené s cibuľou a mrkvou - chutné a zdravé jedlo. Ak chcete to, musíme prijať:

1. Jedna mrkva.
2. Pol kilogram pečeň.
3. šálky vývaru.
4. Tri lyžice múky (jedáleň).
5. Dve cibule.
6. ½ lyžičky cukru.
7. Rastlinný olej.
8. Soľ.
9. ½ lyžičky paprika.
10. Lyžička kari lyžička.

Recept hovädzia pečeň, dusené s mrkvou a cibuľou

Pečeň, rozmrazené a čistiť z filmov, potom My a strihu. Každý kus potreba soli a ponorte v múke, potom smažiť rýchlo pri vysokej teplote až hnedé. Potom môžete pridať mrkvu, cibuľu a koreniny. Všetky ingrediencie premiešajte a pridajte rastlinný olej.

Pečene je nutné smažiť, kým mrkva nebude mať zlatú farbu, a cibule je priesvitná. Ďalej by to všetko zalejeme vývarom a dusíme na miernom ohni po dobu najmenej piatich minút po varu zmesi. Tento recept na hovädzie pečeň, dusené so zeleninou, je ľahké urobiť, a varenie nezaberie veľa času.

Pečeň na smotane Ingrediencie

Pokračujúce rozhovor o tom, ako variť lahodný hovädzia pečeň a mäkké, určite by ste mali myslieť na recepte s kyslou smotanou. Omáčka s korením dodáva hotový pokrm nezvyčajné príjemné a lahodnú chuť. Implementovať počítadlo v živote mať nasledujúce zložky:

1. Päť smotana lyžice (jedáleň).
2. Jedna žiarovka.
3. Pár strúčiky cesnaku.
4. Pound pečeň.
5. Lyžice múky.
6. Rastlinný olej.
7. ½ lyžičky muškátového orieška.
8. Lyžičky kôpru (čerstvé alebo sušené).
9. Soľ.
10. Lyžička paprika sladká.
11. Mleté korenie.
12. ½ lyžičky koriandra.

Príprava pečene v kyslou smotanou

Pečeň pripraviť na varenie, upratovanie ju z filmov. Pre zjednodušenie procesu môžete zalejeme vriacou vodou na výrobok, potom film oddeľuje bez problémov. Ďalej, pečeň znížiť na plátky a miesto na vyhrievané panvici. Simmer by mal byť za stáleho miešania, aby sa zabránilo spálené jedlo, až do úplného odparenia kvapaliny. Potom sa pridá rastlinný olej, cesnak, cibuľa, kôpor a všetko korenie (korenie a soľ, kým add). Všetky ingrediencie smažiť po dobu piatich minút. Samozrejme, ak si nie ste zástancom korenie, môžu byť odstránené z receptu. Potom pridajte sto mililitrov vody, priveďte do varu a veko krytu.

Simmer potreby aspoň desiatich minút a potom sa pridá do pečene kyslý, soľ a korenie. Na pol šálky múky trochu vody k chovu. Ale to musí byť vykonané tak, aby sa zabránilo hrudky. Výsledný roztok bol podaný do pečene. Ďalej varíme na veľmi miernom ohni za stáleho miešania, zahustiť omáčku. Miska by mala byť trval na pätnásť minút, po ktorých môže priniesť k stolu. Tento jemný hovädzia pečeň rovnako ako celú rodinu. Čím viac, že dusené je veľmi užitočný.

Hovädzia pečeň na smotane: recept multivarki

Pre tých domácnosti, ktoré sú vlastníkmi multivarok, chceme ponúknuť recept na pečeň s ním.

zloženie:

1. Jedna cibuľa.
2. Jedna mrkva.
3. 0,6 kg pečene.
4. Tri lyžice oleja (tabuľka).
5. Múka.
6. Korenie, soľ.

Ak chcete mať na smotane:

1. ½ lyžičky horčice lyžice.
2. Štyri kyslá smotana (pozri tabuľku).
3. Strúčik cesnaku.
4. Tým, pol lyžičky vysuší petržlen a kôpor.
5. Šálky smotany alebo mlieka.
6. Korenie, soľ.

Cibuľa by mali byť vyčistené a nakrájame na pol krúžky. Mrkvu nastrúhame (lepšie na veľké). Pečeň sa premyje, očistený od plenochek a rozreže na malé kúsky. Múka zmes soľou a korením, potom valcované v pečeni zmesi.

Do misy, zalejeme olejom multivarki a zvoľte režim "pečenia". V tomto prípade sme nastavili dobu varenia - štyridsať minút. Multivarki musieť zahriať niekoľko minút a potom dal pečeň do rozpálenom oleji. Pripravuje ju na desať minút, a nezabudnite miešať. Potom pridáme mrkvu a cibuľu, zamiešame. naliať smotane v ďalších desať minút a pokračovať varenie (za stáleho miešania). Keď sa program vypnúť kúrenie a zatvorení krytu. Hotový pokrm by sa variť po dobu piatich minút.

Ak chcete pripraviť smotanovou omáčkou, treba zmiešať kyslá smotana s cesnakom, prešiel tlače, horčicu, bylinky, soľ a korenie. A potom sa pridáme smotanu alebo mlieko a premiešajte. Omáčka pripravená.

Ďalší recept na multivarki: Zloženie

Tento recept je jednoduchšie v tom zmysle, že vyžaduje menej gazdinky podieľať sa na varenie. Skutočne dobrý multivarki.

zloženie:

1. Kilogram pečeň.
2. Šálka kyslej smotany.
3. poháre vody.
4. Tri žiarovky.
5. Tri lyžice múky (jedáleň).
6. jedna mrkva
7. Lyžice cukru (čaju).
8. Mleté korenie.
9. Rastlinný olej.
10. Soľ.

Príprava pečeňových multivarki

Pečene skôr nutné čistiť a namočte do vody (asi jedna hodina). Potom nakrájame na jej častí. Shinkuem cibule tenké polkrúžkov, trieť mrkva. V miske multivarki zalejeme olejom a zahrejte ju. V režime "pečenia", smažiť cibuľu a mrkvu Fry pečeň po dobu dvadsiatich minút.

Ďalej mix korenie, múku, vodu, dôkladne premiešať komponenty a naplniť ich pečeň. Nastavte režim "kalenie" a hodinu neskôr misa s kyslou smotanou, je pripravený.

varenie Tipy

Pečene - veľmi všestranný fast food. Pokrmy z nej získajú chutné a zdravé. Okrem toho, že pečeň je alternatívou k mäsu, a v niektorých vlastností je dokonca predbehne v kvalite. S jeho pomocou zvýšiť krvný hemoglobín. Ale je potrebné pripomenúť, že iba čerstvé hovädzie pečeň, ktoré majú byť použité na tieto účely. Bohužiaľ, zo zmrazeného produktu príliš nepomôže.

Kúpou pečeň, je nutné vybrať kúsky, v ktorých menej ako všetky filmy a cievnych stien. Kvalita skákacie produktov a šťavnaté, má tmavo červenú farbu. Na pečeň bol mäkký, môžete ho namočiť do vody, mlieka, oleje, suché horčica. príprava správneho produktu jednoduché. Cook pečeň je nutné na miernom ohni, ona sa bojí sušenia a solenie by mal na samom konci.

Vzhľadom k tomu, pečeň sú zdravé a výživné, je nutné použiť nielen dospelých, ale aj deti. A deti sú nie vždy ochotní jesť. Ale ak si vyberiete ten správny recept kyslej smotany alebo mlieka, je chutné a mäkké pečeň, prezlečený v omáčke, to môže dobre apelovať na deti.

namiesto epilógu

V tomto článku sme vykonali previerku najzaujímavejšie recepty dusené hovädzie pečeň. Delicious produkt, keď riadne pripravená, neuveriteľne chutné a užitočné. Dúfame, že sa vám niektorý z našich receptov a užitočných tipov na výber produktu.