Domáci mrkva: recept

Mrkva je považovaný za vynikajúci zdroj mnohých prospešných vitamínov a minerálov. Preto táto často zahŕňajú rastlinné zloženie šaláty, polievky a potraviny. Niektoré ženy v domácnosti i úrodu džem mrkvy na zimu. Ako to urobiť, je poučiť sa z dnešného článku.

Variant s citrónom

Je potrebné poznamenať, že liečiť, pripravené podľa receptúry, rôzne príjemnú horkú pachuť. Ukazuje sa, veľmi silný a krásny. V priebehu doby, konzistencia tohto sladká pochúťka stane podobný prírodným medom. Pred začatím procesu sa uistite, že všetky ingrediencie sú prítomné vo vašej kuchyni. Na dosah ruky by mali byť prítomné:

• Kilogram mrkvy a citróny.
• Vanilín.
• Dve kilogramov cukru.

Jam z mrkvy je recept, ktorý je vidieť v dnešnom článku sa ukázalo, chutné a voňavé, je vhodné, aby sa citróny s tenkou šupkou. V opačnom prípade bude zaobchádzať veľmi horká.

sled úkonov

Nehovoriac o tom, že vyššie uvedené množstvo surovín, ktoré majú dve a pol litra sladkostí. Po prvé, je potrebné vziať citróny. Sú dôkladne umyť tečúcou vodou a varí sa po dobu piatich minút.

Po tej je potrebné pripraviť mrkvu. Ona olúpané a dôkladne umyť. Pripravený týmto spôsobom je vedený cez zeleniny mlynček na mäso elektrický. Varené citrón rez ľubovoľné kusy, súčasne odstránenie kosť. Potom aj oni, prešiel mlynček na mäso.

Výsledná citrón mrkva hmota sa umiestni do misky a prekryje sa cukru. Všetko sa dobre premieša a doštička je odoslaný k varu na miernom ohni štyridsať minút. Na konci pridajte vanilín, položil chytiť dobroty vo vopred sterilizovaných pohárov a role. Hotový jám mrkva, otočil cez mlynček na mäso, odoslaný k ďalšiemu skladovanie.

Variant s jablkami

Pochúťka, varený v tomto recepte, sa ukazuje, neuveriteľne chutné. Vyznačuje sa krásnym jemným odtieňom oranžovej. Než začnete variť, je nutné vykonať audit svoje vlastné špajze a kúpiť všetky chýbajúce komponenty. Budete potrebovať:

• Pár kilogramov mrkvy.
• Tri kilá jabĺk a cukru.
• Kilo citrónov.

Že v procese prípravy na budúcnosť mrkvovej jam receptu je prezentovaný v tomto článku nie je spálený, je žiaduce používať liatinový kotol.

popis technológie

Vopred premytý, olúpané a nakrájané jablká hromadili v nádobe na varenie. Tam tiež poslať rozdrvil na hrubé strúhadlo mrkvy. Všetko zalejeme cukrom, dobre premiešame a necháme stranou po dobu jednej hodiny.

V tejto dobe si môžete vziať citróny. Tie sa premyjú pod tečúcou vodou, čisté a rez na kocky. Po šesťdesiatich minútach, ktoré sú odosielané do kotlíka so sladkou jablčno-mrkvový hmoty. Všetko sa dôkladne mieša, je odoslaný k doske, zahreje na teplotu varu a varí sa minimálna tepla pre hodinu. Ready-made jám z mrkvy a jabĺk sú stanovené v sterilnej poháre, role a odoslaný k ďalšiemu skladovanie.

Variant s berry džús

Tento recept je jednoduchý. Preto je ľahko zvládnuť, dokonca aj neskúsenému hostesky, ktoré nikdy predtým bolo v prípade zachovania. Toto chutné a voňavé džem mrkvy v zime môžu byť uchovávané po dlhú dobu pri izbovej teplote. Pred začatím procesu, skontrolujte, či existujú vo vašej kuchyni všetky potrebné ingrediencie. V kuchyni musí byť prítomný:

• Kilo mrkvy.
• Pol kila obyčajné cukru.
• Tri čajové lyžičky kyseliny citrónovej.
• 300 g hnedého cukru.
• 300 mililitrov vody a akýkoľvek jahodovej šťavy.

Aby bolo možné sa ukázali voňavé a užitočnú mrkva džem, recept, ktorý budete učiť práve teraz, je vhodné kúpiť dva druhy cukru. Pokiaľ ide o bobule šťavy, pre tieto účely môžete použiť všetky, ktoré majú vo vašej kuchyni. Ale najčastejšie používa jahody, černice alebo možnosť malina.

algoritmus

Predtým, než budete variť uviaznutia mrkva, je potrebné si pripraviť hlavnú zložku. Zelenina sa premyjú, olúpané a nakrájané na tenké prúžky.

V miske zmiešajte filtrovanú vodu a džús z lesných plodov. Tam tiež poslať strúhaným mrkvu. Potom sa miska uvedené na štítku, zahreje sa k varu a varí na miernom ohni, nemožno opomenúť pravidelne miešania. Akonáhle mrkva zmäknú V hrnci pridať kyselinu citrónovú a cukor. Všetko dobre premiešajte a varíme asi dvadsať minút pri minimálnom ohni.

Pripravenosť sirupu môže byť posúdená podľa toho, či je alebo nie je tvaru kvapiek udržiavané, stanovené na rovný povrch. V prípade, že nebude topiť, kontajner môže byť odstránená z kachlí, a to je čas presunúť obsah do čistej sterilnej nádoby.

Variant s korením a kyseliny citrónovej

Rovnako ako vo všetkých predchádzajúcich prípadoch, pred začatím procesu, skontrolujte, či sú všetky potrebné produkty. V tejto dobe, budete potrebovať:

• Kilo mrkvy.
• Tri gramy kyseliny citrónovej.
• Kilo cukru.
• Pozemné suché korenie.

Ako korenie použiť zázvor, kurkuma, kardamóm a vanilky. Na prípravu džem z mrkvy, ktoré recept bude ďalej popísané, je potrebné pripraviť hlavnú zložku. Oranžová zeleniny sa dôkladne premyje v tečúcej vode, olúpané a nakrájané na malé prúžky. Za to, že sa vloží do smaltované misy, naplňte ju cukrom a necháme po dobu ôsmich hodín. Počas tejto doby bude mať čas, aby sa mrkvová šťava.

Po ôsmich hodinách v nádobe vyrobenej s asi 60 ml vody, je odoslaný na doske, sa privedie do varu a varí sa po dobu piatich minút. Potom sa panva sa odstráni stranou a ochladí sa na teplotu miestnosti. Tento cyklus je vhodné opakovať dvakrát alebo trikrát. Pred konečným pochúťka varu skoro hotová pridajte korenie a kyselinu citrónovú, zriedený jednu polievkovú lyžicu vody. Obchod je jam do pohárov, uzavreté plastovými alebo plechových viečok.