Paradajky v kórejčine. recepty.

Paradajkový šalát v kórejčine - misa s ostrou a korenistú chuť. Je ideálny pre každodenné ponuke, tak aj pre slávnostnú tabuľu. Na tajomstvo jeho príprave v domácnosti je popísaná v tomto článku.

Znaky kórejskej kuchyne

Kórejská kuchyňa je známa pre svoju neobvyklú a rozmanité prístup k rozvoju rôznych pokrmov. Jedlo v tejto krajine vo všeobecnosti dosť ostré, ako pri varení používa veľa korenia. Zvláštna prednosť sa dáva červenou paprikou, ktorý pomáha udržať jedlo po dlhú dobu vo vlhkom a teplom podnebí. V dôsledku neustáleho používania tejto zeleniny Korean riadu stáť mimoriadnej červeno-oranžové odtiene. Aj v kuchyni krajiny široko používajú sójová omáčka a cesnak. Korean kulinárske tradície je známy svojimi extrémne ostrými chutné zeleniny občerstvenie. Zvlášť dobrých paradajky. V kórejčine, ktoré sú pripravené rôznymi spôsobmi: zelená, žltá, ružová, zrelé červené. Tento šalát by bol skvelou alternatívou ku každodenným riadu.

Šalát červená paradajky. prísady

Paradajky Korean majú charakteristickú štipľavú, sladkú a zároveň, kyslú chuť. Môžu byť pripravený v predstihu, dať skladovanie v chladničke a v pravý čas ponúknuť hosťom. Sezamový olej a soľ je lepšie kúpiť na ázijský trh, alebo v špecializovanom oddelení v supermarkete. Variť pikantné šalát z paradajok v kórejčine, by ste mali zásobiť na nasledujúce produkty:

• Cesnak - 8-12 klinček;
• zrelých paradajok červené - 2 kg;
• Red hot korenie - 1-2 ks;
• sladká paprika - 4 ks;
• Cukor - 4 lyžice;
• soľ - 2 lyžice;
• sezamový olej - 4 príbory lyžice;
• chren koreň - 1 lyžica;
• bylinky (petržlen, kôpor) - podľa chuti;
• ocot (šesť alebo devyatiprotsentny) - 1 lyžica.

Šalát červená paradajky. spôsob prípravy

Stačí variť paradajky v kórejčine. Fotografie bude proces vytvárania jedla prístupnejšie a zrozumiteľnejšie. Charakteristickým rysom tohto receptu je, že zložky nie sú podrobené tepelnému spracovaniu. Výsledkom je, že ušetrí veľa času, navyše všetky živiny a vitamíny v potravinách sú zachované.

1. Po prvé, je potrebné, aby náplň. Z tohto akútne a sladkou paprikou, cesnakom treba kostru v mlynček na mäso alebo na zem v mixéri. Potom je nevyhnutné, zelenina zmesi pridať soľ, maslo, cukor, jemne nasekané bylinky a ocot. Všetky zložky musia byť dôkladne premiešať.
2. Toto je nasledované dobrých umývacích paradajky a drobiť ich na plátky. Ak paradajky sú malé, že môžu byť jednoducho znížiť na polovicu alebo na štyri kusy.
3. Teraz, vo vhodnej veľkosti kontajnera, musí byť na spodnej častíc chrenu. Na vrchole toho musíte dať vrstvu paradajok a zalejeme rastlinné plnenie ingrediencií.
4. banka by potom tesne uzavrie veko a miesto v chladničke. Periodicky, musíte sa obrátiť na kontajner. Pri príprave šalátu - 8-12 hodín.

Paradajky v Korean pripravený! Môžu priniesť k stolu ako samostatný pokrm s chlebom, klobásou a ďalších produktov.

Šalát zo zelených paradajok. prísady

Môžete marinovať a nezrelé, zelené paradajky. Šaláty kórejskej týchto zeleniny majú vysokú vkusu a dokonale kombinovať s akýmkoľvek jedlom na stole. Za účelom prípravy takej desiatu, budete musieť zakúpiť nasledujúce zložky.

Pre šalát:

• cibuľa - 3-5 ks;
• zelené paradajky (s výhodou stredných) - 2 kg;
• feferónky - 2 ks (zelená a červená);
• sladká paprika - 4-5 ks;
• Cesnak - 12-16 zubov.

Pre marinádu:

• cukor - 2-4 lyžice;
• rastlinný olej - 30 ml;
• voda - 800 ml;
• soľ - 2-4 príbory lyžica;
• bylinky - podľa chuti.

Šalát zo zelených paradajok. spôsob prípravy

1. Najprv je nutné pripraviť nádobu dvojlitrový. Najlepšie sa hodí poháre.
2. Potom na dne nádrže by mali byť nasekané zelené.
3. Za to, že je nutné upraviť umyté zeleniny: papriky, rezané na štvrtiny; cibule, nasekané kruhy; pálivej papriky a cesnak - úplne; zelené paradajky, prebodnuté na niekoľkých miestach s špáradlom.
4. Potom nasleduje prudký prípravu marinády. K tomu je potrebné, aby variť vodu a pridajte ocot, cukor, soľ a maslo. Potom, cukor a soľ úplne rozpustí, je potrebné naliať horúcu marinádou cez zeleniny v hrnci.
5. Potom sa sklenená nádoba majú byť sterilné po dobu desiatich minút, valcom a výklopný kryt. Teraz banka môže byť pokrytý s teplou deku a nechajte ho úplne vychladnúť.

Zelené paradajky v Korean pripravený! Chuť šalátu získaný špeciálne, pikantné a nasýtený.

Potom, čo sa naučili marinovať paradajky v kórejský, bude každá žena bude môcť ponúknuť hosťom a priateľom chutné a aromatické občerstvenie. Ľahké a pikantné šaláty vhodné pre party v ázijskom štýle. Budú tiež veľmi vhodné v každom ročnom období na každodenné stôl. Dobrú chuť!