Domáce vdolky na mlieko: najlepšie recepty

Muffiny sú miniatúrne košíčky, ktoré sa vyznačujú špeciálnou štruktúrou a nezvyčajnou chuťou. Nevyžaduje ich príliš veľa času. A výrobky, ktoré tvoria test, sú takmer vždy v každom dome. Po prečítaní dnešného článku sa naučia nie zaujímavý recept na muffiny v silikónových formách.

Možnosť s čučoriedkami a kakaom

Treba poznamenať, že dezert pripravený podľa tohto receptu má špeciálnu štruktúru. Ukazuje sa neuveriteľne jemné a šťavnaté. Preto je s rovnakým potešením jesť aj dospelých a deti. Na pečenie voňavých vdolkov na mlieko musíte vopred vykonať audit svojej vlastnej špajzy a v prípade potreby kúpiť všetky chýbajúce súčasti. Mali by ste mať k dispozícii:

• Čerstvé kuracie vajcia.
• 100 gramov granulovaného cukru.
• 150 mililitrov mlieka.
• 45 gramov kakaového prášku.
• 0,7 šálky zrelých čučoriedok.
• 60 mililitrov rastlinného oleja.

Ak chcete získať vankúše vzduchu doma, mali by ste pridať vrece prášku na pečenie do vyššie uvedeného zoznamu. Poskytne skúške neopísateľnú ľahkosť a nádheru. Pokiaľ ide o kakao, je žiaduce zakúpiť kvalitný prášok, ktorý neobsahuje cukor.

Opis procesu

Treba poznamenať, že technológia na prípravu tohto dezertu je taká jednoduchá, že dokonca nováčik, ktorý nikdy nemal žiadnu obchodnú činnosť s cestom, sa s ním ľahko vyrovná. Zasuňte rastlinný olej a mlieko ohriate na izbovú teplotu v miske s mierne šľahaným surovým vajíčkom. Všetko dobre premiešajte. V samostatnom kontajneri sú pripojené všetky voľne tečúce komponenty. A kakao a múka je potrebné preosievať vopred.

Výsledná suchá zmes sa postupne vleje do misky kvapalných zložiek, pričom sa uistite, že sa v tomto procese nevyskytujú žiadne hrudky. Tá je odoslaná do takmer pripravených cestovaných čučoriedok. Všetko dobre zmiešané a naleje do foriem. Pečte borievkové muffiny na mlieko pri 190 stupňoch po dobu dvadsiatich minút.

Možnosť s orechmi a hrozienkami

Tento jednoduchý ovocný dezert má zaujímavú pachuť. Vysvetľuje to prítomnosť tepelne spracovaných orechov. Je to táto zložka, ktorá mení miniatúrne košíčky na nezvyčajnú pochúťku. Ak chcete pečať svetlé muffiny na mlieko s hrozienkami, mali by ste ísť do obchodu vopred pre potrebné výrobky. Tentokrát v zozname by mali byť:

• Tri čerstvé kuracie vajcia.
• 200 gramov pšeničnej múky.
• Sáček vanilkového pudingu.
• Asi 170 gramov cukru.
• 100 mililitrov mlieka.
• Balíček masla.
• 2/3 šálky hrozienok.
• Tri lyžičky prášku na pečenie.
• Pohár lúpaných vlašských orechov.

Ak je to žiaduce, do vrecúška sa môže pridať vrecko s vanilkovým cukrom. To spôsobí, že dezert bude viac chutný.

Technológia prípravy

Napriek tomu, že tento recept na muffiny v silikónových formách je pre jednoduchosť nezvyčajný, je mimoriadne dôležité prísne dodržiavať odporúčaný pomer zložiek. Iba potom dostanete naozaj chutné a vzdušné pečenie.

Najskôr by ste mali začať s vajíčkami. Sú umiestnené v čistej miske a roztiahnuté vidličkou, kým sa neobjaví pena. Potom sa pridáva cukor do rovnakých jedál, pričom nezabúdajte, že sa zložky stále miešajú. Výsledná hmota je zasielaná zmäkčené maslo a mlieko. Znova premiešame a pomaly nalejeme mletú múku v kombinácii s práškom do pečiva a vanilkovým pudingom.

Výsledné cesto sa dôkladne šľaha miešačom pracujúcim pri minimálnej rýchlosti. Po tom, čo doľava pridať vopred opečené vlašské orechy a dusené hrozienka. Hotové cesto sa jemne premieša a rozotrie do foriem. Pečieme muffiny na mlieku pri teplote sto šesťdesiatich stupňov po dobu pol hodiny.

Možnosť s pomarančovou kôrou

Rovnako ako vo všetkých predchádzajúcich prípadoch by ste mali vopred zásobovať všetky potrebné súčasti. Skôr ako začnete pracovať s testom, uistite sa, že máte k dispozícii:

• 375 gramov pšeničnej múky.
• Polievková lyžica prášku na pečenie.
• 65 gramov cukru.
• Polievková lyžička soli.
• Čerstvé kuracie vajcia.
• 225 mililitrov mlieka.
• Čajová lyžička vanilkovej esencie.
• 75 gramov masla.
• Čajová lyžička strúhanej pomarančovej kôry.

V jednej veľkej miske kombinujte stolovú soľ, prášok do pečiva, cukor a predosielenú múku. Taktiež pošlite drvenú pomarančovú kôru. V samostatnej miske porazíme vajce a pridáme doň vanilovú esenciu, roztavené maslo a mlieko. Všetko dobre premiešajte.

Výsledná kvapalina sa naleje do nádoby s voľnými zložkami, miesi cesta a rozotrie sa do foriem. Pečieme muffiny na mlieku s pomarančovou kôrou pri teplote 200 stupňov po dobu 20 minút. Hotový dezert sa vyberie z rúry, ochladí sa na rošte a podáva čaj. Ak je to potrebné, posypeme práškovým cukrom alebo nalejeme do roztavenej čokolády.