Aká by mala byť recept na muffiny. Jednoduché riešenie.

Vdolky, ktorý k nám prišiel spolu s franšízovej siete sú malé (a la carte), vdolky, sa ľahko zmestí do dlane dospelého človeka. Ich hmotnosť sa pohybovala od 100 do 150 gramov. Elegantný a iný - to ľahko získal popularitu a stal vítaným doplnkom vášho domova na večeru, banketové stoly, piknik alebo kancelárske obed.

Vdolky doma.

Príprava muffiny nie je veľký problém. Otestovať zmestili všetky "keksovy" recept, náplň môže byť sladká, alebo ako oni hovoria, že stravník, že je mäso, ryby alebo zeleniny.

Je dôležité mať zvláštny tvar muffin. Zvyčajne, je určený pre šesť alebo dvanásť muffin rôzne výšky, a je vyrobená z bežných materiálov na pečenie prípade (kovu s nepriľnavým povlakom hliníka, tepelne odolné sklo). Preferovaný silikónová forma ľahko "squeeze" hotové výrobky z hniezd.

Často sú podávané vdolky v krásnej jednorazových plechovkách farebného husté papierom na pečenie pôsobí ako osobné dosiek a dekorácie v rovnakom čase.

Pri rozhodovaní o tom, ako sa pripraviť muffiny pod vedením svojho určenia, takže muffin recept vybrané na základe úlohy. Air sušienky pôjde dobre s ovocnými náplňami. Čokoláda a jám lepšie prepojené s klasickým testom košíčkov. Pikantné, mierne slané cesto vhodné pre možnosťou občerstvenia.

Tu je niekoľko receptov pre domáce použitie, ktoré sú základom pre prípravu muffiny s rôznymi náplňami.

air ovocie muffiny recept (ľahká, vhodná pre neskúsených ruky).

zloženie:

• Vajcia - 3 kusy
• Pšeničná múka - 4 lyžice so šmýkačkou
• cukor - piesok - 1 šálka
• ovocnej chuti a sezóne: jablká, čerešne, jahody, marhule, jahody, maliny, čerešne (môžete použiť konzervované ovocie, oslobodený od šťavy)

Príprava:

Rozdeliť vajcia. Oddeľovanie proteínov z vaječných žĺtkov. Metla miešačky proteínov v hustej peny. Naďalej metla, ľahko predstaviť sex hrnček cukru.

V inej miske trieť žĺtky so zostávajúcim cukrom. Jemne soedinyakm proteíny žĺtky. Nalejte múku a miešajte všetko do hladka.

Formy šíri polovicu cesta. Top ovocie. Pridajte zvyšné zmesi. Hniezda formy na pečenie naplnené cesto 2/3, pretože (cesto) stúpa v priebehu pečenia.

Formy dal v predhriatej rúre. Pečieme po dobu 10-15 minút pri teplote 175 ° C, S niťou či propeklos cesto. Farbivo muffiny vychladnúť a vyberte z formy.

Recept na muffiny s čokoládou (veľmi ľahká, rýchla príprava).

zloženie:

• -ounce čokolády (sú)
• 3 čerstvé slepačie vajcia
• pol hrnčeka cukru
• mäkké maslo - 100 gramov (možno nahradiť dobrou margarín)
• múka - 200 gramov
• 1 štandardná sáčok prášku do pečiva

Príprava:

Rub cukor a maslo. Pridajte vajcia. Nakrájajte na malé kúsky čokolády pripojiť k zmesi spolu s múkou a práškom do pečiva. Celý mix. Dal hmoty do foriem na muffiny, vyplňovanie každý nie viac ako 2/3.

My sme dali budúcej koláčiky v predhriatej rúre. Doba varenia - 25-30 minút, teplota je 175 až 180 ° C Ochota skontrolovať špáradlom.

Muffin recept s pikantnou náplňou (vhodné pre piknik, záhrada, miesto chleba na večeru).

zloženie:

• mäkké maslo (100 g), je možné nahradiť margarín
• polovica šálky jogurtu (obsah tuku nie je menšia ako 2%)
• Dve slepačie vajcia
• Asi 100 gramov salámy (výhodne údené)
• Asi 100 g strúhaného syra
• pol balenie prášku do pečiva
• korenie podľa chuti
• múka - koľko "berie", aby si test, konzistencia pripomína hustý krém (cesto by nemala unikať)

Príprava:

All mix a rozkladajú na shaper. výška cesta - nie viac ako 2/3 objemu. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 175-180 ° C počas 20-25 minút. Ochota sa stanoví, ako je v predchádzajúcom recepte, špáradlo.

Mimochodom, klobása možno nahradiť krabie tyčinky, údených rýb, zeleniny, plátky šunky, bravčové mäso.

Stručne povedané, nekonečný pole pre kreativitu.