Cake "Curly Pinscher": recept s fotografiou

"Curly Pinscher", ktorého receptom zoberieme do úvahy nižšie, je veľmi chutný a originálny koláč. Prípravu nevyžaduje veľa peňazí a času. Treba poznamenať, že existuje veľa spôsobov, ako vytvoriť takú domácu pochúťku. Ktorá z možností vybrať pre podanie slávnostného stola, je na vás.

Kulinársky recept na koláč "Curly Pinscher" krok za krokom

Klasický spôsob prípravy tohto dezertu siaha až do obdobia Sovietskeho zväzu. Koniec koncov, to bolo v tých rokoch v regáloch obchodov bol prázdny, a nákup lahodnej torty bol obrovský úspech. To je dôvod, prečo sa naše babičky a matky naučili pečať takéto majstrovské diela sami.

Aké zložky sú potrebné na výrobu koláče "Curly Pinscher"? Recept s kondenzovaným mliekom poskytuje nasledujúce produkty pre základňu:

• Múka preosievaná - 1,5 farebných okuliarov ;
• Vajcia - 2 kusy;
• Kyslej smotany s obsahom tuku - asi 200 g;
• Cukor - veľká lyžica;
• Kondenzované mlieko - 1 hrniec;
• Sodná jedálka - dezertná lyžica (uhasiť ocotom alebo citrónovou šťavou);
• Kakao (prášok) - 2 lyžice.

Miešanie substrátu

Predložený recept na tortu "Curly Pinscher" nevyžaduje veľa času a prísad na varenie. V tomto ohľade je obzvlášť obľúbený u sladkého zubu. A pred tým, ako začnete pečievať, je dôležité dôkladne premiešať základ. Za týmto účelom musia byť čerstvé vajcia porazené spolu so zakysanou smotanou a cukrom-pieskom a potom pridať do nich nádobu z kondenzovaného mlieka, uhasiť stôl soľ s citrónovou šťavou alebo octom a nalejte do múky. V dôsledku toho by ste nemali mať príliš hrubé cesto, ktoré možno ľahko prerušiť pomocou mixéra. V budúcnosti sa musí rozdeliť na dve čestné hodnoty a jednu z nich zmiešať s kakaom.

Pečenie pečiva

"Curly Pinscher", ktorého recept sa vzťahuje na použitie kondenzovaného mlieka, by sa mal vytvoriť až po pečení a úplnom ochladení sušienky. Preto musí byť biela časť základne vložená do hlbokého guľatého tvaru, namazaná s olejom na varenie a vložená do rúry.

Pečieme pečivo na hodinu. Potom musíte začať pripravovať čokoládový suchár. Cesto by malo byť umiestnené v akejkoľvek forme a pečené v rúre šesťdesiat minút.

Po ochladení oboch koláčov ich môžete začať spracovávať. Svetlo by malo byť znížené na polovicu (dva koláče) a tmavo - rozomleté na malé kúsky.

Požadované plniace produkty

Ako urobiť lahodnú tortu "Curly Pinscher"? Recept na pečenie zahŕňa používanie nasledujúcich produktov na plnenie:

• Sušené sušené slivky - približne 200 g;
• Sušené marhule - asi 200 g;
• Vlašské orechy - 200 g.

Príprava plnenia

Predložený recept na tortu "Curly Pinscher" by sa mal použiť len vtedy, ak sa rozhodnete urobiť veľmi výdatný a vysokokalorický dezert. Aby ste to urobili, sušené ovocie a orechy musia byť starostlivo umyté v teplej vode, vylejte vriacou vodou a stojte v ňom asi pätnásť minút. Potom všetky zložky musia byť opláchnuté ešte raz, zbavené všetkej vlhkosti a potom nasekané nožom alebo v mixéri.

Zloženie pre krém

"Curly Pinscher", ktorého recept sa uvažuje, vyžaduje použitie krému na kyslou smotanou sám. Pre to potrebujeme:

• Cukor - asi 250 g;
• Kyslá smotana s obsahom tuku 20% - asi 800 g.

Spôsob prípravy

Tento krém je pomerne jednoduchý. Mliečny výrobok je umiestnený v miske miešača, pokrytý cukrom a vysoko rýchle šľahaný. V dôsledku toho by ste mali dostať sviežu a vzdušnú hmotu, ktorá by mala byť okamžite použitá na určený účel.

Formovanie dezertov

Ak chcete vytvoriť takú liečbu, musíte si vziať koláč (veľký), položiť jednu ľahkú kôru a namočiť ju zakysanou smotanou. Ďalej je potrebné umiestniť polovicu náplne a kryt s druhým ľahkým suchým sušienkom. S ním je potrebné vykonať všetky rovnaké kroky.

Keď je základ pre dort pripravený, mali by ste si odobrať kúsky tmavého sucharu, namočiť v smotane a položiť na svetlo koláče. Zvyšok mliečneho výrobku sa tiež môže naliať na dezert. V tejto forme sa odporúča stáť v chladničke niekoľko hodín.

Výrobky na glazúru

Ak chcete získať viac chutné a krásne domáce koláč, potom musí byť nevyhnutne pokryté tmavou glazúrou. Ak to chcete urobiť, potrebujete nasledujúce:

• Kakao - štyri polievkové lyžice;
• Maslo - 75 g;
• Mlieko - 100 ml;
• Cukor - asi päť lyžíc.

Proces varenia

Všetky vyššie uvedené zložky by mali byť zmiešané v jednej miske a potom vložené do pomalého ohňa alebo vodného kúpeľa. Pravidelné miešanie prísad by ste mali dostať jednotnú čokoládovú hmotu, ktorá musí byť mierne ochladená.

Posledná fáza

Teraz viete, ako sa vyrába torta "Curly Pinscher". Recept s kyslou smotanou a kondenzovaným mliekom je dobré použiť, keď sa chystáte na dovolenku. Keď je čokoládová poleva pripravená, je potrebné odobrať dezert z chladničky a nalievať ju na tenkú tekutinu. V budúcnosti sa odporúča ponechať domácu lahôdku znovu v chlade. Podávajte ju do tabuľky čiernym a horúcim čajom. Bon appetit!

Cake "Curly Pinscher": recept s čerešňami

Ako sme už povedali, môžete urobiť taký dezert rôznymi spôsobmi. V tomto prípade zakysaná smotana a princíp tvorby koláčov zostávajú vždy nezmenené.

Pozrime sa na to, ako vytvoriť základ pre takúto liečbu pomocou klasického cesta alebo cherry.

Takže potrebujeme:

• Múka preosievaná bielou - jednou pohárom;
• Vajcia - 3 kusy;
• Cukor - veľký pohár;
• Tresky mrazené alebo čerstvé v pitbe - asi jedno sklo;
• Sodná jedla - dezertná lyžica (uhasiť ocotom alebo citrónovou šťavou);
• Kakaový prášok - dve polievkové lyžice.

Zmiešame základňu

Základ pre takýto koláč je jednoduchý a jednoduchý. Čerstvá vajcia sú bití až do vzniku peny, potom sa zmiešajú s cukrom a nechajú na chvíľu. Po roztopení sladkého výrobku sa do vaječnej hmoty pridáva hasená sóda a preosiata múka. Po obdržaní riedkeho suchého cesta by sa mal rozdeliť na dve časti a potom jeden z nich zmiešať s kakaom.

Proces tvárnenia a pečenia

Po príprave základne (čokoláda a svetlo) musí byť položená do dvoch rôznych hlbokých a olejovaných tvarov. Ďalej na polotovaru je potrebné položiť mrazené alebo čerstvé čerešne. V tomto prípade by bobule malo utopiť kvapalinou. V tejto forme sa nádoba umiestni do rúry a pečie 60-65 minút. Počas tejto doby by sušienka mala vychádzať a úplne ju pečať.

Ako urobiť dezert?

Vytvoril dort "Curly Pinscher" presne rovnakým spôsobom ako je opísané vyššie. Biely suchár je umiestnený na koláč a rozotrený s kyslou smotanou. Ďalej sú v nej položené kúsky tmavého koláča namočeného do toho istého mliečneho výrobku. Na konci je všetka pochúťka pokrytá čokoládovou polevou.

Vzhľadom na skutočnosť, že čerešne boli pridané do koláčov, koláč v rezu má iný odtieň, a tiež má miernu kyslosť a výraznú arómu bobule.

Bon appetit!