Domáce sušienky s mliekom: recept s fotkou

Recepty na sušienky mliekom natoľko, že môžete variť tento lahodný dezert každý deň a nie je potrebné opakovať. Z tohto dôvodu nebudeme hľadať svojho obľúbeného receptu, budeme hovoriť o všetkom naraz.

Prečo sušienky stala obľúbenou lahôdkou?

Od tej doby detstva, každý z nás si pamätá, magické ruky svojej babičky, ktorá sa zdala byť schopní upiecť niečo vo svete. Ochutené sušienky, odstredené z panvice, iste mal tvar hviezdy, srdce a mesiačiky. Moja babička vždy piecť koláčiky s mliekom, niekedy kyslé. Zakaždým, keď videl obrovský tanier s čerstvým pečivom, takže chcel naplniť svoje vrecká s ňou pred odchodom do dvora. Vonia to lahodné, chrumkavé na zuboch a potom topí v ústach, veľmi uspokojujúce, najlepšieho priateľa akékoľvek čaju, ale stále studená oveľa chutnejšie - je to všetko o ňom.

Cookie recept s mliekom so žĺtkami a čokoládu

Na prípravu pochúťok, musíme:

• Mlieko - 1 šálka.
• Cukor - 1 šálka.
• Flour - 2.5 poháre.
• Vaječný žĺtok - 3 kusy.
• Čokoláda - 2 dlažba.
• Kyslej smotany - 2 lyžice. lyžice.
• Prášku do pečiva - 1 balenie.

Domáce sušienky s mliekom by malo dopadať svieži a vzdušné. Preto budeme Múku pred miesenie cesta. Okrem toho, pretože by sme sa zbaviť nežiadúcich prienikov. Test začína začatím sypkých produktov. Ak to chcete, vziať misy, zalejeme späť preosiatu múku, cukor a prášok do pečiva. Výsledný voľne tečúce zmes sa mieša.

Pre prípravu cesta na cukrovinky, nebudeme obmedzovať na jednu misku. Budeme potrebovať kontajner pre separáciu a šľahanie žĺtky. Jemne delené polovice škrupinovej nie sú zlúčiť do malého balenia proteínov. Žĺtky tiež poslať do misy a potom rozvíriť vidličku. Mlieko sa zahreje na teplotu asi 30 stupňov. Teplé mlieko sa stane homogénna cesto rýchlo. Mlieko spojiť s žĺtky a rozšľaháme znova. Potom sa pomaly naliatím výslednej kaše do múky a začať hniesť cesto. Cesto sa čoskoro stane homogénna a lepivé na dotyk.

tvoriaci postavy

Aby bolo možné lepšie chytiť cesto a máme cookie v mlieku je tiež lahodný ako dieťa, vyrezávať z nej veľká hruda a necháme na nejakú dobu ľahnúť. 20-30 minút je dosť cesto. V tejto dobe sa pripravujeme na pracovnú plochu. No, v prípade, že dom má zvláštnu veľkú tabuľu pre varenie. Ak tomu tak nie je, oblek do čistiarne dosku. Posypeme na pracovisku múku, dať unavené čakaním na cesto a začne valiť von tenkú tortu. Z toho vyplýva, že hrúbka výsledných peliet sa pohybovala v rozmedzí 1 cm, ak urobíte silnejší sušienky bude príliš mäkký ak tenšie. - Príliš chrumkavé, skoro ako cracker. Ak to je problém s priľnavosťou jednotlivých úsekoch vytvoreného koláče na stôl, posypeme prídavný múka túto stránku.

Obrázky budú znížené pomocou špeciálnych foriem alebo použiť úzke sklo. Výrezy lepšie rozložiť na vymastený s slnečnicového oleja panvicu. Zvyšné kusy cesta opäť zhromaždí do klbka, rozvaľkajte a opakovať znovu.

predhrejte rúru

Ak chcete cookies v mlieku nedostal príliš hnedý odtieň po dlhú dobu, aby sa zahrial rúru nebude. Zapnutie časovača po dobu 10 minút a teplota je nastavená na 180 °. Nezabudnite, že sušienky počas pobytu v náraste rúry veľkosti, takže nechajte panvicu do medzery medzi plátky 1 centimeter. V opačnom prípade sa produkt držať pohromade a majú rozbiť, že ublížiť ich vzhľad. Čoskoro kuchyne šíri príjemnú sladkú chuť. Doba zdržania pečenie cukroví v rúre - 10-15 minút.

pripravíme polevu

cookie recept s mliekom by nebol úplný bez dekoráciu pečiva s čokoládovou polevou. Kladieme hrniec s vodou na ohni, a dať ju do nádoby s menším priemerom. Dať čokoládu do vnútornej nádoby a počkajte, kým sa voda varí. Vodný kúpeľ okamžite začne topiť čokoládu, a preto je nutné začať miešať. A to je, keď sa stane omáčka, pridáme kyslú smotanu do neho a priviesť oboch zložiek na homogénnu peny. Omáčka pripravená. Aplikovať modely, ktoré máme na chladených cookie sa za pomoci úzkej trysky kulinárske striekačky. Cookies môžu slúžiť. Užite si čaj!

Cookies na kyslého mlieka: bezvaječné receptu

Nasledujúci recept je určený pre prípad, ak nehoda bola prehliadaná kyslé mlieko v chladničke. A kyslé mlieko, tým chutnejšie dostať naše cookies. Užívanie ako zložky:

• Mäkčená maslo - 100 g
• Flour - 3 šálky.
• Kyslého mlieka - 1 šálka (môžete nahradiť jogurt).
• Cukor - 0,5 šálky.
• Jedlá sóda - 0,5 lyžičky.
• Rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice.
• Trochu soli.
• Mack - '50

Variť cesto na to Cookies jednoducho , a ako vidíme v recepte nie sú žiadne vajcia. Po prvé, trieť zmäknuté maslo s múkou časti, pretože by to bolo dosť pre jednu šálku. Potom okamžite pridajte jogurt, cukor a prášok do pečiva, rozložená do octu. Soda pôsobí ako kypriaci prostriedok. Keby to neoplatí, budú sušienky získajú nepríjemnú chuť charakteristiku. Zostáva dodať rastlinný olej a štipku soli a veľa dobre premieša. Pridajte zvyšok múky a miesenie cesta. Bez vaječné cesto nelepí sa na ruky.

Ďalej dojazdu na tenké ho a namažte top s rastlinným olejom. Vopred zaparivat maku zrna a zmieša sa s malým množstvom cukru (asi 0,5 šálky). Mak, cukor hmotnosť metla, a potom sa rovnomerne rozložených na povrchu cesta. Potom vypnite všetky vrstvy vo valci. Jeho rezanie na rovnaké kúsky hrúbka - približne 1,5 cm nanesená na vymastený plech a vložte do rúry .. Cookies na kyslé mlieko bude ešte mäkšie, ak v polovici doby pečenia pridelenom dostať panvicu z rúry a posypeme makom rožky sladkej vody. Hotové cukroví pripomínajú malé makovej buchty.

Sušienky s vrstvou karamelového kondenzovaného mlieka

Cookies na kondenzované mlieko nepečie, ale tradične sa používa husté kondenzované mlieko ako vrstva. Ukazuje neobvykle chutné. Berieme tieto komponenty pre budúce súťažných cookie:

• Kyslého mlieka - 1 šálka.
• Maslo - 1 balenie.
• Egg - 2 ks.
• Flour - 1.5 poháre.
• Prášku do pečiva - 1 balenie.
• Varené kondenzované mlieko pre medzivrstvy.
• Vanilky a práškový cukor pre kropenie.

Sušienky s mliekom a vajcami je veľmi bežný a obľúbený v domácnosti, pretože rovnako ako všetci členovia domácnosti. Poraziť vajcia a cukor do hrubého našuchorený peny, pridať vanilín. Dať mäkké maslo a rozšľaháme znova. Zmiešajte múku s práškom do pečiva a na začiatku sa postupne pridáva do šľahané hmoty. Vezmite lyžicu a dôkladne premiesime. Potom pridajte mlieko a vyhodnocovať výsledky. Konzistencia cesta mali dostať hustá.

Pečenie jedinú nádržku

Táto cookie v mlieku, nebudeme valcovať do tenkej palacinky. mierne vodnatá konzistencia pre tento test. Obkladový panel vymastený pergamenový papier a zalejeme pol viskózne hmoty. Ak to bude potrebné, hladká štruktúra lyžicou. Piecť bude pri 180 stupňoch. Rovnaký postup sa opakuje s druhou časti testu a získať dva rovnaké formáciu, že je to veľmi pripomína sušienky.

Tvarovanie a upevňovacie prvky sušienky

Takže naše jemné pečivo s mliekom a vajcami je takmer pripravený. Je to trochu vychladnúť doľava a rezať do vrstiev pomocou okrúhleho skleneného pechenyushki. Teraz upevnenie dvojice prvkov cez vrstvu karamelizované kondenzovaným mliekom a posypať práškovým cukrom vyrábaných produktov. Pred takouto chutnú lahôdku neodolá žiadny muž!

Sušienky "káva s mliekom"

Aj v cookie cesta s mliekom dobré pridať instantnú kávu. To dáva dosť pikantné chuti výrobku. zloženie:

• Maslo - 100 gramov.
• Cukor - 2/3 šálky.
• Egg - 2 ks.
• Mlieko - ¼ šálky.
• Prášku do pečiva - 2 lyžičky.
• Flour - 2 šálky.
• Instantná káva - 1 lyžička.

Mlieko sa zahreje, pridajte kávu a zriedi sa zmiznutím hrudiek. Oddelene, trieť maslo a cukor, pridáme vajce, metla metla. Kombinujú prvky z oboch misiek. Pridáme múku, prášok do pečiva a uhnetieme nie príliš tuhé cesto. Priamo v dlaniach budú tvoriť malé svetlo hnedá Patty. Rondel položila na plech, vymastený a poslať v predhriatej rúre. Celková doba varenia - 15 minút. Užite si čaj!