Delicious domácimi jablká nakladané kapusta

Jablká a kapusta - dva produkty, ktoré sú veľmi dobre premiešať. V slovanskom kuchyni, sú nevyhnutnou súčasťou rôznych zeleninových pokrmov, ako aj domácej príprave. Niektoré z nich budeme diskutovať.

Jablká s anízu

Obvykle zozbieraných jabĺk nakladané kapusta. Najjednoduchšie recept je nasledujúci. Chop kapustu tenké prúžky (asi 10 kg). Použite zimné triedu pre obrobok. Listy kapusty hustejšie a následne fermentujú lepšie udržať pevnosť a krehkosť. Tenké plátky nakrájaných jabĺk (3 kg alebo trochu viac). Namočené v slanom náleve tradične zdravý, silný prípadoch anízu, Antonovka, Simirenko. Vhodné a Jonathan. Pridať anízu (semená, gram 50). Pre jabĺk kyslá kapusta otočil chutnejšie soľ (200 g), pri použití bežného. Všetky komponenty zmesi, naliať do nového korenia. Dať do misy na solenie, dal jarmo a dajte do chladu. Výsledný šalát, keď kvas prísad, veľmi chutné a voňavé.

Miešaná zelenina s jablkom a bobule

Originálne a rovnako jablká produkoval nakladané kapusta, ak majú pridať kefa hrozno, slivky a špeciálnym korením. Konzumácia jedla vyzerá. 10 kg kapusty vyžaduje 2-3 kg jabĺk, sliviek a kilo hrozno lúča vetvičky s listami čerešní (jednotky 20-25) a soli - 250-260 g. Ako sa veci spojiť a čo príde na konci? Kapusta môže len znížiť hlavu na 5-6 diely. Nuance polotovar spočíva v tom, že komponenty sa musí vyradiť hrubo. Sami jablká (nakladané kapusta neskôr), rozdeľte na štvrtky, odstráňte semená nie. Slivky tiež rozdeliť len na dve polovice, odstráňte z boxov. Hrozno sú dobrým umývanie. Všetky komponenty ležala v miske, pridáme soľ, jemne premiešajte. Teraz postupuje takto: dno suda alebo v panvici ležal Vishniac. Nešetrí vetvy, nech sú 2 vrstvy, ako je požadované podľa receptu. Ležali jabĺk a kapustu a bobule. Na vrchole zasa toľko Vishniac. Tlačiť rôsol útlaku, priviesť do chladnej miestnosti. Po 2 týždňoch vaše nakladanými jablkami a kapusta s ovocím a jahodové náleve pripravený!

Jablká sú sladkokyslou Mochenov

A napokon, ak chcete pripraviť náleve v klasickej podobe, bez akýchkoľvek ďalších zložiek, postupujte nasledovne. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, hlava kapustu nakrájame na veľké kusy. Jablká - 6 ks so semenami. Obe zložky sú uložené striedavo v hlavni alebo v panvici. Aby bolo možné sa ukázali viac lahodnej nakladané jablká kapusta recept odporúča, ako použitie korenie lístky mäty. Liate produkty s teplotou varu soľankou (na liter vody sa vyberie 25 g soli a 100 - cukor). Opatrne zatvorte veko a dať na chladnom mieste. Keď je solenie dokončená, budete príjemne prekvapení, s nádhernou chuťou! Mimochodom, je možné meniť, a v prípade, že časť zo zložiek, vrátane červenej repy, ktoré majú byť čistené a nakrája na tenké kruhov, a mrkvu (a robiť). Ale časť marinády, nechajte rovnaké, to je celkom vhodné pre tieto zeleniny.