Chutné recepty: hovädzie souffle

Mäso souffle - je to skvelý ľahký pokrm, ktorý môže byť varené na dovolenku a večere každý deň, a to aj na základe určitých pravidiel prípravy, môže byť použitý ako diétu pre mnoho chorôb.

Diétne mäso souffle

To souffle môže byť použitý v vredovej choroby. Počet výrobkov indikovaný k jednej časti. 100 gramov surového mäsa (akékoľvek), ktoré potrebujete na varenie a brúsiť v mlynček na mäso je veľmi malé (i niekoľkokrát), pridáme trochu soli a 5 g olivového oleja. Potom sa pridá 5 g múky, 50 g mlieka, vaječný žĺtok. Proteín samostatne rozšľaháme a tiež pridať k mäsu. Varenie v parnom boxom 10 minút s maslom namazať misky môžu byť pri podaní žiadosti o stola, ale môžete ho pridať do suflé.

Suflé slávnostné mäso

Od polovice-kilogram bravčového mletého hovädzieho mäsa pridanie korenie korenie, soľ, 2 nosia taveného syra, 2 lyžice škrobu, 3 šľahané vajcia a dusenou rozdrvené strúčiky cesnaku. Všetko zmiešame a vyplnenie formy na koláče, ktoré sú pre-mazané olejom a trochu posypeme strúhankou. Na hornej strane mäsovej hmoty musí byť mazané s majonézou. Pečieme 40 minút.

Souffle mäso na ražného chleba

1 krajec chleba namočené v mlieku a zmenšovanie. 300 g hovädzieho mäsa variť jeden kus chleba, a zvitky cez mlynček na mäso. Pridať do mince 1 vaječný žĺtok, korenie, soľ a dobre všetko premiešajte. Pečieme vo vyhriatej rúre.

Souffle mäso na oslavu

To souffle môžu byť podávané pre každú príležitosť - to je chutné a vyzerá pekne. Ak to chcete, vziať libru mäsa bravčového a hovädzieho mäsa, preskočte je cez mlynček na mäso, naliať pohár mlieka a 1 hodinu marinovať miesto. 2 cibule rez a naplniť ju 2 lyžice rastlinného oleja. Keď k nemu cibuľa mäso promarinuetsya pridaním 50 g posekaných slaniny, 2 lyžice múky, soli, 3 vajcia (surovín) a korenie.

Zapekaciu misu a umiestniť ho napoly dostal plnkou. Prvé miesto 8 celé vajcia, varená a uzavrite svoju druhú polovicu hmotnosti. Plesne je potrebné dať na plech naplneného vodou, a v 1:00 - v rúre. Pred podávaním souffle tabuľky môže byť zdobené zeleňou.

Parné souffle mäso kuracie

To je tiež považovaný za diétne souffle. Na prípravu jednej dávke 100 g varené kuracie listovať v mlynčeku 2 krát. Potom bič to s 80 g mliečneho omáčkou, vaječného žĺtka a 15 g masla. Posledné add zbit vaječný bielok, dôkladne premiešajte a varíme za pár. Pred použitím je nutné naliať rozpusteným maslom.

Mäso souffle dieťa

Na prípravu souffle časť pre dieťa, budete potrebovať 50 g chudého mäsa. To môže byť kuracie, králičie, hovädzie mäso, morka. S mäsom odstrániť všetok tuk, ak je to, kože a podobne, variť. 20 g buničiny obyčajného bieleho chleba namočené v mlieku spoločne s mäsom a prechádzať mlynček na mäso. ¼ malá cibuľa tiež posúva (to je voliteľné, môžete cibuľa nikdy dať) a pridajte k mäsu. Tiež pridať soľ, 1 vajce, prepelica mlieka plemeno a potom do stavu suspenzie zmesi. Cook souffle potrebovať pár, dal ho do hliníkovej misky a dajte hrniec naplnený horúcou vodou na ohni.

Soufflé vyprážané mäso

500 g mletého mäsa (hovädzieho alebo bravčového hovädzie), vyprážané na masle. Pridáme soľ, muškátový oriešok a korenie a nasekanú petržlenovú vňať. 100 g masla tavenina sa naleje k nej 2 lyžice múky, mieša sa a chladí, pridá sa 3 žĺtok. Zmiešajte múku s mäsovou zmesou a potom sa zavedie do 3 šľahané proteínu a dať do formy. Posypať cestíčku syr (100 g). Pečieme po dobu 20 minút.

Mäso suflé so zeleninou

Souffle mäsa možno variť so zeleninou. 1,5 kg hovädzieho varu a prechádzať mlynček na mäso. 300 g zemiakov a 100 g očistí cukrovej repy, tiež zvitkov a zmieša sa s mäsom. Všetko opäť dokopy posúva cez mlynček na mäso. Soľ a zalejeme 300 g mlieka. Pečieme 20 minút v panvici.

Šľahač 3 so 100 g mlieka, počas 10 minút pred suflé naliať.

Dobrú chuť.