Ako variť syr polievka: jednoduché recepty

Svetlý, prekrásna, s vynikajúcou krémovou chuť ... syr polievka je dôležité najmä na jar av lete, kedy si neželáte, aby sa tuk a ťažké jedlá. Tento pokrm poteší deti i dospelých!

Ako variť syr polievka so zeleninou

Zloženie: 150 g kuracieho mäsa, asi 300 gramov zeleniny voľby (ružičkového kelu a karfiol, brokolica, zemiaky, sladké papriky, hrášok, kukurica, mrkva, cibuľa, paradajky), smotanový syr (asi 200 g), čerstvou petržlenovou vňaťou a kôprom trochu soli a korenia, 3 lyžice rastlinného oleja, približne 2 litre vody, Lavruška.

Kuracie plátok umývanie, kryt s vodou, dať lavrushku a varíme 25 minút. Mäso je potom potrebné odstrániť, chladný a jemne nasekáme. Pripravte zazharku cibule a mrkvy. K tomu, jemne nakrájame cibuľu, nakrájame mrkvu na strúhadle, smažíme na masle po dobu 10 minút. Vývar je potrebné filtrovať. Pripojiť k nej nakrájanú zeleninu a varíme 10 minút. Pridajte paradajky posledný, pretože rýchlo varené mäkké. Pridajte zazharku a strúhaným syrom, majte na teplo po dobu 3 až 5 minút. Na konci dať najemno nasekané čerstvé bylinky.

K dispozícii je tiež druhá verzia tejto polievky. Akonáhle sú všetky zelenina varená, ochladiť polievku. S mixéra brúsiť celú hmotu. Takže dostanete vynikajúcu krémovú polievku. Podávame ju na stôl, zdobené vetvičky zelene.

Hubová syr polievka

Zloženie: 400 g húb, 2 cibule, zemiaky 5, 1 mrkvu, smotanový syr (asi 200 g), 2 l kuracieho vývaru (alebo v pare), 2 lyžice rastlinného oleja, Lavruška, soľ a korenie, kôpor.

Predtým, než budete variť syr polievka s hubami, treba ich pripraviť. Fresh - čistý, umyte a nasekáme. Frozen - rozmrazovanie a odstránenie vody. Vysušené - máčať 30-40 minút. Mierne hnedé huby v rastlinnom oleji. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Pripravte zazharku cibule a mrkvy. Olúpeme a nakrájame nadrobno a smažíme na panvici po dobu 10 minút. Huby a bobkový list dať do hrnca, zalejeme vývarom (voda), soľ, dusíme 15 minút. Pridajte zemiaky a varíme domäkka stave. Priložiť zazharku a strúhaným syrom. Cook, za stáleho miešania, po dobu 2 minút, pridajte nasekanú korenie a kôpor.

Syr polievka s karbonátky - výdatné a chutné

Zloženie: 300 g mletého mäsa, 1 cibuľa, zemiakov, mrkva 1, smotanový krém (asi 200 g), asi 2 litre vody, 2 lyžice rastlinného oleja, Lavruška, soľ a korenie a bylinky.

Mleté tvoria malé guľôčky (v prípade potreby môžete pridať vajcia, korenie, cibuľa). Dať do vriacej vody, dať lavrushku, varí sa po dobu 10 minút, odstránenie peny. Pripravte zazharku cibule a mrkvy. Čistý, umyte a nakrájajte zemiaky. Pridajte zemiaky v hrnci a zazharku. Cook po dobu 10 minút, pripojte strúhaným syrom a miešajte. Po 2 minúty, pridajte greeny a odstrániť z tepla.

Najprv sa strúhaným syrom - univerzálny misky ako varenie syr polievka s rôznymi zložkami. Napríklad s cestovinami a nakrájanú klobásu. A môžete variť syr polievka s cesnakom a krutónmi chleba. Aby sa zlatý odtieň bujón, stačí pridať trochu kurkumu.

Teraz, keď viete, ako variť polievku syra a môže potešiť vaša rodina nové jedlo!