Pasta do sušičky pre zeleninu a ovocie

Ak ste zvedaví, ako uložiť svoje obľúbené jablká v chladnom období, cukrík v sušičke môže byť výborným riešením. Možno je to voľba rozpočet úrodu ovocia, nepotrebujú žiadny cukor, žiadny obrovské úsilie. Pastilky dokonale zachovaný, ale hlavnou výhodou je, že vitamíny sú uložené v ňom na maximum, pretože trvajúci vplyv vysokých teplôt plod nie je vystavený.

Taká pochúťka môžu byť pripravené a bez ich dlhodobé skladovanie, ale iba ako dezert. Prípravné práce sa veľmi málo času a úsilia, a ďalej pracovné inteligentný stroj. Budete jednoducho musieť vybrať program a včas uzavrieť hotového cukroví: voňavé, tenký a veľmi chutné. A to všetko dobre dopadlo, zvážte všetky kroky v detaile.

Zaobchádzať s históriou

Tento dezert v Rusku začal pripravovať na dlhú dobu. Zmienka o pasca obsiahnutých v prameňoch dobe Ivana Hrozného. Rozdrví a bobule ovocné pyré rozmazané tkanina napnutá cez rám, a suší sa v chladiacej peci, bez uzatváracie chlopne. Postupný pokles teploty umožnené rovnomerné sušenie ovocia hmoty. Dnes cukroví vyrobené na rovnakom princípe v sušičke.

Tam je ďalší recept, v ktorom sa pridávajú do ovocné pyré šľahačka bielky. Farebné pasty ako ľahší a štruktúra je veľkolepý. Ale je potrebné pripraviť pohostenie pre otvorenie rúry, pretože to vyžaduje vyššie teploty, než môže poskytnúť Elektrické sušičky. Toto cukroví je nazývaný Kolomna - po tom, čo mesto, v ktorom je, podľa legendy, bol vynájdený. Recept bol široko používaný v Sovietskom zväze, sladkosť sa šíri po celej krajine. Táto pochúťka bol tak slávny a populárny, že to vyváža do zahraničia, a to aj v časoch železnej opony. A cukrovinky vyrobené doma, šľahanie šťouchané s proteínmi alebo vysychanie švami v rúre. Ale cukroví bez proteínov bola dlho zaviazala k nezaslúženú zabudnutia. To je samozrejme vyrába priemyselne, ale domáca produkcia takmer prišla navnivoč. Dnes, s príchodom elektrosushilok, môžeme pripraviť sami sladká, výberom iba výrobky najvyššej kvality pre svoje domácnosti.

Jablká pre past

Za starých čias používaných pre tento dezert kyslé odrôd jabĺk: Antonovka, Titovka. Často bobule na jablkách sa miešali. Primiešať do med sladká a neskôr cukru.

Pasta v sušičke na ovocie a zeleniny sa môžu pripraviť z akéhokoľvek druhu. Táto technológia nevyžaduje prídavok akéhokoľvek sladidlá, je to len otázka vkusu. Ak máte chuť na sladké, zvoľte biele výplne, Richard, zlatá - mať dostatok fruktózu, cukor a nepotrebuje. Nezabudnite, že pasta bola oveľa sladší ako pôvodné surové ovocie, vďaka odparovanie kvapaliny.

Príprava Process

Apple cukroví v sušičke na zeleninu dopadne mäkšie, ak ste úplne čistý ovocie z kôry. Dokonca aj v pare a starostlivo rozdelené mixér, vytvára zrnitý.

Umyte jablká čisté, rošt, pamätať si ruky. Poďme im šťavu, čo by malo stačiť, aby variť šťouchané. Ak je odroda nemá výrazný šťavnatosť, zalejeme trochou vody a dal guláš.

Existuje iný spôsob, užitočnejšie a jednoducho. Jednoducho zložiť celé jablká so šupkou na deco a pečieme v rúre, kým varené. Doba je závislá na veľkosti plodov a nastavenie teploty v peci.

Metódy na prípravu kaší

Pyré strúhané jablko rub cez cedidlo, kaše tolkushkoy pyuriruyte alebo použitie mixéra. A s pečenými jablkami na koži, paralelný medzi dužinou lyžičkou a odstráňte v polovici. Môže sa zdať, že nie je nutné prerušiť aj to sa stáva tak mäkká. Ale cukroví v sušičke bude krehkejšie, ak ste trochu vzobete to.

proces sušenia

Rozprestrie na grile kruhu pergamene a starostlivo rozotrite na zemiakovou kašou. Jeden kilogram jabĺk trvá priemerne varenie Vloží 5-6timi kruhy. Nanesená vrstva musí byť roztlačené na centimeter, a pokiaľ možno ešte menej -. 0,4-0,5 cm Potom vám tenký a hladký cukrovinky, ktoré budú ľahko zložiť do role. Pasta do rúry varí po 20-22 hodín v priemere.

Nastavenie Elektrické sušičky sú závislé na modeli. Zvyčajne sa na prípravu pasca odporúčania uvedené v usmernení. Buď môžete zvoliť požadovaný režim, alebo nastavte gombík na teplotu 37-40 stupňov.

To je všetko, aktívnej fázy prípravy domáci jablkový marshmallow kompletné, zostáva len čakať asi jeden deň.

Musím sa dať cukor?

Bude to celkom sladké pečivo v sušičke? Recepty na tejto pochúťky z väčšej časti neobsahujú žiadnu zmienku o cukre. Samozrejme, s výnimkou tých kyslých odrôd alebo ľahko nezrelých plodov, ktoré treba pripraviť. V každom prípade, voľba je na vás. Sústrediť na svoje vlastné chuti. Prísne odporúčania neexistujú, rovnako ako argumenty v prospech cukru, a proti nemu, môžete nájsť veľa. Faktom však zostáva, že v prvotnej recept sladidlá je.

Korenie, ďalšie zložky

Vedeli ste, že domáce cestoviny v sušičke možno pripraviť nielen z jabĺk? Môžete pridať nejaké receptov lesných plodov a ovocia. Okrem toho experiment môže nielen ochutnať, ale aj s farbami. Napríklad pri použití kaše čučoriedky alebo čiernych ríbezlí marmelády môžu byť pripravené v pásoch alebo bodiek. Predstavte si, aký veľký to bude vyzerať tak sladká na stole!

Labužníci považujú najúspešnejší partnermi jablčný škorice, vanilky, slivky, čerešne, hrušky, medu. Jahody sa dá pekný odtieň ružovej a rozoznateľné chuťou, aj keď to bude oveľa menej, než jabĺk. Peach a nekratin vyplniť sladkosť slnečný žltý odtieň a dať jemnosť. Tandemové černice, čučoriedky a brusnice túto sladkú skutočný majster na obsah vitamínov. Malé množstvo kakaa poskytnúť stabilnú čokoládovej chuti. Apple a slivková pasta je veľmi bežné na Kaukaze. Mimochodom, ona nebola považovaná za zákusok, a niekedy dokonca poduyut mäso. Uistite sa, že sa snaží túto kombináciu.

Pripravte si všetky druhy zemiakovou kašou, ktoré hodláte používať, od seba. Zmiešajte šľahačkou už homogénnu hmotu. V opačnom prípade bude dosiahnuté uniformity bolo veľmi ťažké. Pred vyplnením pergamen opäť ventilátor na mixér ovocné pyré.

Skladovanie a trvanlivosť

Keď je pasta v sušičke na zeleninu je pripravený, vyberte ho spolu s pergamenu substrátom. Store môže cukroví spolu s role papiera do rolí. Pergamen nedovolí sladkosti ťahať za jeden povraz. Rez šírku pásu 5-6 cm, otočiť a ťahaním vlákno. Zložiť cukrík do čistej a suchej poháre, ukuporte a uchováva sa v chladničke.

Môžete uložiť cukrovinky a bez papiera. Váľať závitky, zábal s fóliou. V priemere cukroví obchodoch pre asi šesť mesiacov.

Slúžiť a chuť kompatibilitu

Tento dezert môže byť dodávaný do čaju, kávy, kakaa. Vitamín-bohaté pasta jabĺk v rúre je ideálna pre detského menu. Ona úspešne nahradiť nerentabilné žuvačky a cukríky. Mnoho deti milujú hostinu o trochu cukru pasty s sladkých obilnín (ovos, krupica) a pokrmov z tvarohu. Ak ste liečení na marmelády deti, starať sa o nápojov: džús, jogurt, mlieko. Sladké pečivo môže spôsobiť smäd.

V chladnom počasí, cukrovinky môže byť predložená vareného vína a iných teplých nápojov s stupňov. V letných mesiacoch môžete ponúknuť cukrovinky ako ľahké jedlo do dezertného vína.

Zvyčajne je táto sladkosť je dodávaný na spoločné plochých dosiek, ale môže byť rozšírený a z jedálneho lístka.

Cukroví môžete jesť rukami bez použitia dezert príbory. Niektorí ľudia dávajú prednosť platiť veľké vrstvy valcované do zvitkov, a niekto radšej vopred odrezaná ovocný cukrík pripylit menšie a práškový cukor.