Bravčové mäso - šialenstvo chutí!

Na našom stole bravčového mäsa je prítomný takmer každý deň. Prakticky žiadna dovolenka je kompletný bez nej. Bravčové vzal vedúcu pozíciu v našej strave. Samozrejme, že to je vysvetlenie. Ale nebudeme hľadať pravdu, prečo sa to stalo. Naším cieľom dnes - je oboznámený s aspoň malú časť obrovského množstva receptov z bravčového mäsa, ktoré sú prítomné vo všetkých kuchyniach sveta.

Začnime s tým, že bravčové mäso môže byť varené v mnohých rôznych variantoch. To je vyprážané, a vysuší sa, a dusené a pečené a údené. Pridáva sa do všetkých druhov šalátov. Bravčové je prítomný v prvej riadu. A počet jedál, je jednoducho nemožné vymenovať. Bravčové pevne zakorenené v našej strave.

Ale nebudeme pokračovať spievať tohto produktu, výhody tohto bravčového všetci už dobre známe. Samozrejme, každý sud medu má svoje vlastné háčik. Napriek tomu, že všetko, čo sme často používajú na prípravu rôznych pokrmov je bravčové, je dôležité si uvedomiť, že tento druh mäsa je považovaný za veľmi tučným písmom. V tomto ohľade, aby nedošlo k poškodeniu vášho tela, mali by ste používať viac chudé bravčové. V tejto súvislosti je nutné pridať iba jednu vec - nie gluttonize. A zvyšok z bravčových pokrmov vždy poteší aj svoju rodinu a pozvaných hostí.

S ohľadom na technológiu prípravy mäsa, potom sa objať všetku túto rozmanitosť Sme s vami jednoducho nebude možné dnes. Preto predstavujeme niekoľko receptov.

To sa teší značnej dopyt bravčové omáčku. Tu je jedna z možností pre jeho prípravu. Vezmite dvesto gramov chudého bravčového mäsa, trochu rastlinného oleja, mletého čierneho korenia a soli. Na omáčku, budete potrebovať dve čajové lyžičky pripravenej horčice, päťdesiat mililitrov smotany na šľahanie, jednu polievkovú lyžicu masla, petržlen a lyžičku múky.

Ako sa dostať do prípravy tohto pokrmu. Umyte a osušte bravčové mäso, potom ju rozdelí rovnakým dielom. Rub každý rez sa korenia a soli. A nechajte ho vstať trochu. Potom osmažte pripravené kúsky bravčového mäsa dozlatista. Mäso vyberieme z panvice a vychutnať si omáčku pečenia.

Ak to chcete v rovnakom pekáča, pridáme horčicu, múku, maslo a smotanu a necháme variť omáčkou. Až potom naliať nasekané bylinky. Tesne po jednej alebo dvoch minútach vypnúť panvu.

Teraz, predhrejte rúru na dvesto stupňov. Položte kúsky vyprážaného bravčového mäsa na panvici a zalejeme ich na vrchole našej horčičnú omáčkou. O desať minút neskôr sa bravčové mäso s horčicovou omáčkou je pripravený.

Tento pokrm je ideálny pre varenou ryžou alebo zemiakovou kašou. Pripravovať to je pomerne jednoduchá a rýchla, ako ste mohli vidieť. Avšak ako výsledok dostanete skvelý hot.

Trochu komplikujú technológie a zvážiť alternatívnu kurzy bravčového mäsa a zemiakov, ktoré je ideálne pre sviatočného stola. Vezmite jedného kilogramu chudého bravčového mäsa, pol kilogramu zemiakov, cibule tri, štyri lyžice majonézy, šťavu z jedného citróna a koreniny podľa vášho vkusu, korenie a soľ.

Najskôr si pripravte marinádu na mäso. K tomu, zmiešajte majonézu, korenie, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Bravčové mäso nakrájame na malé kúsky a zmiešame s marinádou, necháme na chladnom mieste po dobu niekoľkých hodín.

Po stanovenom čase, predhriať rúru, tuk pekáča s rastlinným olejom. Všetko je pripravené pre ďalšie varenie. Teraz ležal v našej podobe zemiakov, ktoré možno rezať kruhy a pásy. Trochu korenie a soľ. Budúci vrstva cibuľové krúžky. V konečnej fáze, ležali kusy marinované bravčové. To všetko nádhera kryt s marinádou. Formulár zabaliť do alobalu a dajte do predhriatej rúry na štyridsať až päťdesiat minút. Potom odstráňte kryciu fóliu a necháme naše jedlo pre ďalších tridsať minút v rúre. Počas tejto doby, bravčové mäso je opečené dobre a bude mať veľmi chutný vzhľad. Podávame pokrm by mal byť horúce.

Áno, keď čítate tieto riadky, už slinenie toku. A čo sa stane, keď sa tieto pokrmy z bravčového mäsa odmietne na stole! Nie je mi povedať, ako to všetko chutné a uspokojujúce. Preto sa pripravte na radosť svojej rodine a priateľom. A neprestávajú udivovať!