Bravčové kotlety s tvarohom - krok za krokom receptom s fotografiou

Kuchařky sú obľúbenou lahôdkou mnohých ľudí. Sú výživné, šťavnaté a veľmi chutné. Mnoho ľudí sa však nudí monotóniou pokrmov. Preto odporúčame, aby ste variť kotlety s tvarohom. Recept s fotografiou jasne ukazuje, ako môžu naše jedlá vyzerať.

Bravčové kotlety s kuracím filé a tvarohom

Je to veľmi chutné, a čo je najdôležitejšie, originálne jedlo. Kylie sú šťavnatejšie a jemnejšie. Môžu sa podávať s prílohami, omáčkou alebo šalátom. Pri príprave takej jedinečnej misky vezmite 0,5 kg kuracieho filé a jemne nakrájajte. Vložte ich do hlbokej nádoby.

Pridajte do filé dve malé vajcia a nakrájanú zeleninu. Môže to byť petržlen, kôp, cibuľa a malé množstvo bazalky. Dôkladne premiešajte, pridajte soľ a mletú čiernu korenie.

Pri príprave siriového mäsa môžete do nej pridať sypaný syr, nastrúhaný cez sito a 1 lyžičku. škrob. Potom rožky vystupujú nádherne a bez nadbytočných hrudiek. Znova dôkladne premiešajte. Plnenie na kuracie steaky s tvarohom je pripravené.

Zostáva formovať. Musíte navlhčiť ruky vodou. Potom vytvorte kotlety tvaru, ktorý sa vám páči. Môžu byť okrúhle, oválne alebo obdĺžnikové. Všetko závisí od vašej fantázie.

Osušte panvicu na pomalom ohni, zahrejte rastlinný olej a smažte mlynček na oboch stranách, až kým nie je hnedá.

Bravčové kotlety s mäsom a tvarohom

Na kotlety boli šťavnaté a výživnejšie, musíte dodržiavať proporcie. Veľmi jemne vyrežte dve hlavy cibule. V tej istej nádobe pridajte strúhaný cesnak (2 strúčiky).

Mäso (0,5 kg) sa skrúca cez mlynček na mäso. Pridajte mletú zmes cibule a cesnaku na mlynček. V rovnakej kapacite pridajte 150 g tvarohu.

Dôkladne premiešajte. Ak chcete upevniť mlynček, porazte 2 vajcia. V zmesi pridajte korenie, ako je soľ, mletý korenie, paprika, oregano.

Teraz musíte urobiť mincemeat plný kyslíka. Preto je potrebné ju veľmi dobre vyradiť a nechať ju odstrániť niekoľko minút. Musí dostať tesné mäso.

Vložte panvicu na oheň a zohrejte olej. Formujte mäsové kotlety s tvarohom, ktorý sa vám najviac páči. Teraz ho vložte do panvice. Pečieme na oboch stranách pri nízkej teplote, až kým nie je hnedá.

Pridávanie zeleniny

V mäsových kotletkach môžete pridať rôzne druhy zeleniny. Chuť je jedinečná. Keď je náplň pripravená, rošt na veľkom strúhadle 1 veľké cukety, ktoré musia byť pridané k náplni.

Pre šťavu a pôvodnú chuť rozmrazte rajčiaky. Aj oni dali do tvarohu a mletého mäsa. Dobre premiešajte. Môžete improvizovať a pridať svoju obľúbenú zeleninu. Napríklad bulharský korenie rôznych farieb, farebné alebo biele kapusta a ďalšie.

Na kotlety počas pečenia sa nerozbije, kladivo v ďalších 2-3 vajec. Proteín dokonale upevňuje mäso a zeleninu. Budete mať veľmi chutné a originálne kotlety. Môžu sa podávať sladkou a kyslou alebo pikantnou omáčkou.

Cibule s mletými rybami a tvarohom

Toto jedlo je veľmi odlišné od predchádzajúcich. Dokonca má aj inú chuť. Rybie kotlety s tvarohom sú nielen šťavnaté a jemné, ale aj neobvykle chutné. Pri príprave misky budete potrebovať zablokovanie alebo merlúzu. Ryby musia byť odlúpnuté a všetky kosti odstránené. Demontujte ho na filé a otočte ho cez mlynček na mäso.

V oddelenom kontajneri položte 200 g tvarohu, vložíte do neho jedno vajce. Zmiešajte mixér, aby ste získali homogénnu hmotu bez hrudiek. Iba potom môžete pridať mäso z mäsa. Prineste chuť s korením. Je to soľ, zmes papriky, papriky atď. Dôkladne premiešajte a nechajte masu naplniť.

Teraz vytvorte šaláty a smažte ich na oboch stranách. Kôra musí byť zlatá.

Budete mať ryby kotlety s tvarohom, ktoré môžu byť konzumované nielen horúce, ale aj studené.

Tvarohové torty v rúre

Toto jedlo je veľmi užitočné. Na varenie potrebujete 0,5 kg hovädzieho mäsa. Musí sa uzemniť cez mlynček na mäso. Cibuľu nakrájame veľmi jemne a pridáme do plnky, potom sa ukáže viac šťavnaté a voňavé.

Grind také zelené ako petržlen, kôpor, bazalka. Ak chcete pridať špeciálny pikant na kotlety, rožte 2-3 gramy zázvorov a 2 strúčikov cesnaku na strúhadle. Mleté mäso by malo byť opatrne miesené a vyložené 15 minút.

Tvarohový syr (200 g) trieť do uniformity, poraziť jedno vajce do neho. Dôkladne premiešajte, aby nevznikli žiadne hrudky. Teraz sa môžeme vylievať do mletého mäsa. Dobre rozmiešajte a dobre rozmiešajte. Potom bude lepšie držať v tvare.

Zapnite rúru o 200 stupňov. Zatiaľ čo sa otepľuje, umiestnite pergamenový papier na plech na pečenie a roztiahnite vytvarované kotlety.

Pre chuť a chuť posypte tvrdým syrom na vrch. Vložte plech na pečenie do rúry na 30 minút.

Tajomstvo varenia

Tvarohový syr nie je cítiť v kotlíkoch, ale dáva syru nezabudnuteľnú chuť. Ak chcete lepšie udržať tvar, pridajte krupicu alebo múku. Pre chuť, dal cesnak. Všetko závisí od vašich túžob a preferencií.

Ak nemáte ryby, môžete nahradiť konzervované tuniaky. Kuklice sú ešte šťavnatejšie a originálnejšie. Cibuľa a cesnak sú prísadami, ktoré zdôrazňujú vôňu. Mali by byť vždy pridané priamo do náplne.

Ak vezmete nízkotučný tvaroh, je pravdepodobné, že sa kotle netvoria tak, ako by mali. Aby ste sa vyhli hrudkám a zrnám, je lepšie miešať veľa s mixérom. S vidličkou, hnetanie tvarohu nestojí za to.

Dietetické kotlety sú najlepšie varené v pare alebo v rúre. Oni nie sú menej chutné ako v panvici. V tomto prípade však nedostanete požadovanú kôru.

V mlynčeku z tvarohu môžete pridať malý chlieb, ktorý musí byť predtým namočený v studenej vode. Existuje názor, že kotlety sú čoraz jemnejšie a šťavnatejšie.

predstavenie

Pri servovaní musí byť misa originálna, krásna a rafinovaná. Atraktívny vzhľad zlepšuje chuť do jedla. Vložte kotlety na misku a nalejte omáčku okolo. Môžete len dať pár kvapiek. Všetko závisí od vašej fantázie.

Zelení sú ideálnou voľbou pre dekoráciu. Listy petržlenu alebo bazalky zdôrazňujú zdokonaľovanie a jedinečnosť jedla. Môžete nakrájať zeleninu a len posypte dosky v kruhu.

Môžete dať kotlety na kôru kotlíkov, medzi nimi - zeleniny. V strede misky položte malú misku tam, kde bude cesnaková alebo kyslá smotana. Tiež kotlety môžu byť položené na listy šalátu. Na vrchole položte niekoľko kvapiek jasne červenej omáčky. Takéto množstvo farieb vyzerá originálne a atraktívne.

Kuchyňa je miestom pre predstavivosť a experimenty. Môžete prísť s neuveriteľným počtom možností prezentácie jedla.

Je dôležité, aby sa nepreháňali s bylinami, omáčkou alebo syrom. Zamyslite sa nad svojimi jedinečnými, originálnymi jedlami a potešte svoju rodinu. Ocení vaše kulinárske zručnosti s potešením.