Ako variť zelená polievka s šťaveľ

Leto - čas ľahkých polievok s bylinkami a zeleninou. Ale ak vaša chladnička má zamrznutú trávu, ako šťaveľ a špenát, môžete nielen v lete variť chutné a zdravé zelenú polievku. Recept s fotografiou si môžete pozrieť v tomto článku. Miska môže byť varené ako mäso a chudé.

Zelená polievka s šťavel: Prvý recept

Budete potrebovať:

• liter bujónu (lepšie vziať hovädzie, že bude poskytovať ďalšie príchuť polievka);
• varené hovädzie mäso;
• dvojica čerstvých štiavu nosníkov (mrazené možno použiť);
• slnečnicový olej na vyprážanie;
• niekoľko stredne zemiaky;
• vajíčka, v závislosti od počtu porcií: jedna doska môže byť zavedený ako pol varené vajcia a celok;
• malá hlava cibuľa;
• zelená - lúč kôpor a petržlen;
• soľ.

Ako variť zelený polievku

Ak chcete variť bezmäsité polievky, potom vylúčiť mäso a vývar recept. V opačnom prípade, variť hovädzie mäso. Bujón kmeňa. Mäso, nechajte vychladnúť a rozdelí na kusy. Olúpeme mrkvu a cibuľu. Nakrájame cibuľu, mrkvu, masáž pomocou jemnom strúhadle. Zeleninu opražíme na oleji. Umyť šťavel, petržlen a kôpor. Kanalizácie. Rozdrviť s nožom. Variť vajcia. Zemiaky čisté a nakrájame na malé kocky. Vývar variť a nesklame vo svojich zemiaky. Akonáhle je uvarené, pridajte ho na smaženie cibule a mrkvy. Hodiť pripravené kusy mäsa, potom rez zelenej a šťaveľ. Uviesť do varu polievky, soľ podľa chuti. Zelená polievka s štiavu poštou s vajíčkom, ktoré je potrebné znížiť na polovicu a vložte do misy. Polievka môže naplniť s kyslou smotanou.

Zelená polievka s šťavel: Druhý recept

Ingrediencie potrebné na varenie:

• hovädzí vývar - 3 litre;
• niekoľko stredných hľuzy zemiakov;
• Obr guľaté alebo dlinnozernovoy - tretia skla;
• niekoľko vajec;
• mrkva strednej veľkosti;
• cibuľa žiarovka priemerná hodnota;
• šťaveľa lúča;
• green niekoľko vetiev kôpor a petržlen, pažítka;
• kyslá smotana;
• soľ;
• slnečnicový olej na vyprážanie.

Zelenina, čisté, kotleta s nožom cibuľa, mrkva, kotleta na strúhadle. Smažíme v oleji. Variť vajcia. Umyte a nakrájajte zeleninu. Zemiaky sa narežú na prúžky alebo kocky. Umyť ryžu. Vývar variť, dať ju na ryžu a zemiaky. Uvaríme domäkka. Potom sa dal do polievky zelenej cibule, nakrájané na väčšie kocky vajcia vyprážané na cibuľu a mrkvu a pol šálky kyslej smotany. Najnovšie v polievke poslať šťavel, petržlen a kôpor. Môžete odstrániť polievka z tepla. Osolíme podľa chuti, dať mu trochu variť a podávame.

Zelená polievka s šťaveľ v multivarki

použitia:

• mäsa (bravčové, hovädzie) - 300 gram;
• niekoľko zemiakov strednej veľkosti;
• Jedna malá mrkva;
• 2 zrelé strednej paradajok;
• vedúci cibule;
• vajec;
• kyslá smotana - 50-70 gramov;
• bylinky - petržlen, kôpor, šťaveľa;
• Ochutíme soľou a korením.

Prístroj je nastavený do režimu "pečenia", po dobu 25 minút. Naliať olej. Smažiť to s cibuľou mrkvy. Bravčové (alebo hovädzie mäso) nakrájame na malé kúsky a la carte. Dať zeleninu. Čisté zemiaky, nakrájame na kocky. Pridajte mäso a kryt s vodou. Teraz zvoľte program "kalenie". Time - jedna hodina. Milovníci červenej boršč s štiavu možno pridať paradajky. Ale až potom, čo varených zemiakov. Wash šťavel, jemne nasekáme. 10 minút pred koncom dal ju do iných výrobkov. Akonáhle je polievka je hotová, naliať ju do misky a do každého rezu do kusov vajcia. Sezóna kyslou smotanou.