Ako variť rýchle a chutné kapra?

Odpoveď na otázku, ako variť kapra nepoznajú všetky moderné domácnosti. Najjednoduchší spôsob, ako - smažíme. Ak nemáte tolerovať frázy a chcete vytvoriť niečo originálne a chutný, miska z kapra na smotane bude pre vás na dosiahnutie svojho cieľa.

Potrebné ingrediencie:

1. 2 kg čerstvého kapra.
2. Polstakana múka (najvyšší stupeň).
3. Dve stredné paradajky.
4. Lúč do zelene (napr., Kôpor a petržlen).
5. Zelenina (nerafinovaný) oleja.
6. Soľ.
7. 2 cibule (stredná veľkosť).
8. 500 g krému (žiadny tuk).
9. 2 mrkvy (malé).
10. Mleté korenie.
11. Šťavy vylisované z polovice citróna.

Pred odpoveďou na otázku, ako variť kapra, je potrebné, aby ste im o správnej príprave. Tak, aby sa ostrým nožom v ruke a začne čistiť ryby na váhe a vnútorností. Ak sú vajcia, potom ju položiť na samostatnej doske. Do budúcnosti je stále pre nás užitočné. Napríklad, môžete si urobiť malý tortu. Ak to chcete do misy s kaviárom pridáme múku (lyžice je dosť) a rozšľahaným vajcom, soľ a mix všetkého. Výsledná hmota nanesená na panvici a smažiť na oboch stranách. Tortilla dopadá veľmi chutné a výživné. V prípade, že teľa nebolo toľko lepší len zložiť späť do brucha každej ryby.

Existujú nejaké ďalšie nuansy, ktoré musia byť tiež do úvahy. Mnoho ženy v domácnosti majú záujem o to, ako variť kapra, aby sa predišlo problémom s malými kosťami. V tomto prípade môžete vykonať nasledujúce kroky: prevedenie malých rezov na zadnej strane. Čo sa to dá? Kosť sa zníži, a v príprave jedál získať mimoriadnu mäkkosť.

Dať ryby v hlbokej panvici, dochutíme soľou a korením to. Tiež sa uistite, stlačiť šťavu z polovice citróna. Jemne premiešajte všetko, čo kapry sú úplne pokrytý soľou a korením. Necháme je asi 15-20 minút. To je, koľko času je potrebné pre marinovanie. Vedľa bylinky a umyť vodou z kohútika. Petrželka alebo kôpor potreba jemne nasekáme a paradajkami - nakrájame na tenké plátky. V každej ryby dať plátok paradajky a malé množstvo zelene. Teraz pristúpime k spracovaniu mrkvy. Čistíme ho a votrite na hrubom strúhadle.

Ľahko vykostené ryby na oboch stranách s múkou, a potom spočíva v panvici s rastlinným olejom. Vyprážaný kapor takmer plnej pohotovosti. Hlavným rysom - to je dozlatista. V inej panvici (menšie) by mala byť pasážovania strúhanej mrkvy. Malo by to byť len ľahko osmažíme. To tiež pridať cibule, nakrájané na pol krúžky, premiešame s mrkvou. Akonáhle je mäkký a transparentný, vypnite oheň.

Je čas hovoriť o tom, ako variť kapra v rúre. A práve ryby, zelenina a smažiť. Zvláštne pekáča a veľkoryso namazať ju s maslom. Ingrediencie šíri vrstvy: prvej polovici cibuľou a mrkvou, potom je kapor, zostávajúce polovica zeleniny a bylín. Na vrchole toho všetkého zalejeme kyslú smotanu. Máme loď naše pokrm v sušiarni (pri teplote 180-200 ° C) počas asi pol hodiny.

Teraz, keď viete, ako variť kapra s minimom času a úsilia.