Ako variť pečienka doma?

Každej domácnosti, spravidla aj od útleho veku je cenený tetradochku kde presné záznamy všetkých zaujímavých receptov. To recepty slávnostné jedlá a jedlá na každý deň: šaláty a polievky, teplé i studené občerstvenie, mäso a zeleninu kulinárske skvosty. A mať istotu, okrem iného existuje recept - ako variť pečienka doma.

Tento pokrm - častým hosťom na prakticky ľubovoľnej tabuľky: výdatná, chuťovo s ohromujúci vzhľad. Na prípravu budete potrebovať pol kila mäsa (ja radšej teľacie, aj keď je možné použiť bravčové a hydinové), ktoré majú byť nakrájame na kúsky strednej veľkosti, libru drvené zemiaky, jednu veľkú cibuľu, pár paradajok (možno nahradiť paradajková šťava), rastlinný olej, soľ , paprika (pre laika). Mäso je smažená na masle do mäkkej, potom smažiť zemiaky, cibuľa, plátky polkrúžkov. Vedľa pridáme zeleninu a mäso vrstiev v miske na oheň, ktoré na vrchole pyré paradajok alebo paradajkovej šťavy, a potom to všetko nalial vývar. Mäso a zelenina by mali byť práve pokryté kvapalinou. A teraz sa bude uhasiť hot pod krytom domäkka (asi 30 minút).

To je najjednoduchšie odpoveď na otázku "ako variť pečienka doma." Existuje mnoho ďalších receptov, z ktorých jeden som veľmi rád, aj napriek tomu, že náklady druhého receptu je oveľa vyššia. Lebo to bude potrebovať pol kila teľacieho mäsa (môžete vybrať podľa svojho vkusu: milovníci mastného bravčového mäsa je lepšie používať, a ľudia starajúci o svojej váhe, odporúčam skúsiť variť pečenú hus). Okrem mäsa pre tento pokrm treba zemiaky (hľuzy 4-5), jeden baklažán, cuketa jeden, 3-4 paradajky, jednu cibuľu a mrkvu strednej veľkosti. Môžete tiež pridať sladkú papriku. Dá čerstvú chuť a svetlé chuť. Spôsob prípravy takéhoto horúceho bude tiež líšiť. Ako variť pečené v rúre týchto výrobkov? Plátky baklažánu kocky a posypeme soľou a necháme po dobu 20 minút, aby ich šťavu. Medzitým, smažiť mäso do polovice, predpraná a reže na kúsky malej veľkosti. Cukety nakrájame na kocky, mrkvy nakrájané na tenké prúžky. Vopred umyté a olúpané zemiaky nakrájané. Smažiť v horúcom oleji do pol varené a polkruhmi cibule až do transparentné. Mrkva guláš, miešanie po dobu 5 minút. Kým vyprážané cukety a modrej, po vypustení šťavu uvoľneného z baklažánu. Paradajky nakrájame na plátky. A ako sa pripraviť pečienku doma bez soli a korenia? Oni prídu vhod, keď pridáte vrstvy všetkých zložiek v liatinovom kotle alebo keramické hrnce. A mäso v tejto "koláč", by mala byť v strede. Naplní vriacou vodou, ale len natoľko, aby pokrytie zeleniny. A potom sme zasielali kotol v rúre asi pol hodiny.

A ako sa pripraviť pečienku doma bez čerstvých byliniek? It nasekané greeny bude konečný akord nádherné misky. Varené v tomto recepte horúcej miesto na veľkom krásne misky, posypeme bylinkami a bezpečne slúžiť. Isté je, aby si svoju rodinu a ocenia hostí. Úžasná chuť, jemná vôňa čerstvých zelených, bude ohromujúci vzhľad uspokojí aj toho najnáročnejšieho gurmána. Podľa tohto receptu, môžete variť pečienka po častiach pre každého hosťa zložky pridať do osobného keramickej miske. A slúžil k stolu. Teraz, keď viete, ako variť pečienka doma, ale to je len základ, ale nenecháva žiadny priestor pre fantáziu a experimentovanie. Variť s potešením a prajeme dobrú chuť!