Julien v kvetináčoch: recepty pre všetky chute

Huby môžu smažiť, variť, nálev, nálev, suchšie. Ale najchutnejšie jedlo z nich - to Julienne v kvetináčoch. Varené týmto spôsobom nielenže zachovávajú svoju charakteristickú chuť a vôňu, vďaka keramickej báze, ale tiež získať ďalšie, nemenej lahodná "odtiene". Využite nasledujúci recept variť uspokojujúce a užitočné puding.

Julien v kvetináčoch: receptúra líšok

Potravinové zložky:

- čerstvé líšky - 0, 4 kg;

- Oil - 50 gr.

- krém (tuk) - 200 ml;

- syr - 100 g.

- žiarovka - 2 hlavy;

- korenie: soľ a korenie.

Ako variť Julienne v hrnci s líškami

K dispozícii sú v procese žiadne ťažkosti. Chop jemne pripravené líšok, to isté s cibuľkou. Rozpustíme maslo hrubostenné panvici, liata najprv na prove, a potom, keď je jasné, priložiť huby. Orestujeme asi 10 minút, za stáleho miešania prísady špachtle. Dokončiť to, naliať smotanu a korenie hodiť. Po 1 minúte sa zahrievanie misky. Paralelné trieť holandský syr na strúhadle. Spread na tortu mixu julienne hrnce, posypané syrom na vrchole s lyžicou. Poslať v rúre po dobu 10 minút. Dusíme na 200 stupňov.

Julien v hrnci: kura s hubami

Potravinové zložky:

- huby (huby), - 150 ° C ,.

- varené kuracie rezeň - 200 g ;.

- syr (durum) - 300 ° C ;.

- Cibuľa - 1 (malé).

Prísady na omáčky:

- vypúšťanie oleja. - lyžica;

- krém (silná olejovitá) - 100 ml;

- múky - lyžice;

- korenie: korenie, soľ, paprika.

Príprava Julienne v kvetináči takto. Mrviť: cibuľu, sviečková, huby. Huby nie sú rez príliš plytký na Julienne nie je premenila na homogénnu kaše. Syr môže mať s nízkym obsahom tuku (45%), že rošt na strednom strúhadle. Dôkladne teplo panvicu s rastlinným olejom a odoslať ju na predok zazharki, soľ. Keď sa to stane transparentné, zlatá, pristúpilo Kurča v hubovom rezaní. Osmažíme spoločne po dobu 8 minút, potom korenie, zamiešajte a odstrániť z tepla misky. Pripravte omáčku tak. Na vyhrievanom panvici, zalejeme múku, miešajte ju po celý čas, až sa stane hnedastú farbu. Pridáme maslo, premiešajte a pridajte smotanu. Celý proces je sprevádzaný miešania, kým sa vypnúť. Ak je omáčka obracia hustá, zrieďte mliekom. Huby s kuracím mäsom rovnomerne rozprestrie na hrniec, naplniť ich na smotane a pokryté strúhaným syrom. Pečieme v rúre pri 220 °. Dostať, ak je syr pokrytá krustou farbu roztaveného mlieka.

Julien v kvetináčoch: receptúra obličky

Nevyhnutná sada produktov:

- huby - 300 gr ;.

- obličky - 300 gr.

- syr - 100 g.

- kyslá smotana (alebo krém) - 3 polievkové lyžice (tabuľka);

- bow - hlava;

- pšeničná múka (v / s) - 2 polievkové lyžice (TEA).

- soľ a korenie - podľa chuti.

Obličky čistý film, plákanie, nakrájame na malé kocky. Fry na panvicu s rastlinným olejom. Pošlite im nakrájané huby, posypeme múkou a zalejeme kyslú smotanu. Korenie a soľ, zamiešajte a varte, kým zmes zhustne. Potom rovnomerne budúcnosť zeleninová polievka z hrnca, posypeme syrom, a poslať ich do predhriatej rúry. Dusíme na 200 stupňov. Odstrániť, keď sa syr stáva dozlatista.