Ako variť džem z egreše?

Polotóny z egreše sú neobvykle chutné a užitočné, a ak pridáte oranžové k nim, džem sa ukáže nielen chutnejšie, ale kvôli prídavku oranžovej, vôňa sa stáva nezvyčajným. Toto zaseknutie môže byť varené dostatočne rýchlo.

Jam z egreše s oranžovou.

zloženie:

• Asi dva kilogramy egreše a cukru;
• Tri malé pomaranče.

Jam z egreše s oranžovou. Príprava:

Prvé opatrne umyté a triedené egreše. Pôžička rozdeľuje chvosty do základov egrešov a zasekne ich v mlynčeku na mäso spolu s pomarančmi.

Potom dajte všetko do hlbokého hrnca a pridajte cukor a premiešajte. Hrniec položíme na oheň a varíme asi dvadsať minút a neustále odstraňujeme vytvorenú penu.

Pripravené džemy sa nalejú do pohárov, ktoré sú predbežne sterilizované a prevalcujú ich. Zaseká sa, že je pomerne tekutý, ale postupne sa ochladzuje, zahusťuje sa na požadovaný stav.

Jam z egreše s pomarančmi je pripravený! Bon appetit!

Kráľovský džem z egreše.

Podľa tohto receptu bol v starých dňoch pripravený džem z egrešov . Ukázalo sa, že je neobvykle krásna a voňavá. Pripraviť to bude trvať veľa času a, samozrejme, trpezlivosť, ale výsledný výsledok bude platiť za všetky vaše úsilie. Bobule angreštového smaragdu v jantárovom sirupe sú nepopierateľnou pýchou každej domácnosti a tiež nádherné liečenie.

zloženie:

• Zúžené a veľké angrešt, asi jeden kilogram;
• Jeden a pol kila cukru;
• Voda, asi dve poháre;
• Čerešňové listy - 15 kusov.

Kráľovský džem z egreše. Príprava:

Na začiatok je potrebné vybrať husté a tesné bobule veľkých egrešov. Potom ich opláchnite v troške teplej vody a oddeľte chvosty na oboch stranách. S špičkou ostrého nôžka nakrájame každé bobuľo egreše a odstráňte z neho všetky semená. Najjednoduchší spôsob, ako to dosiahnuť, je pomocou kaderníckych kolíkov. Potom znova umyte egreše.

Potom vyberte čerstvé čerešne listy, aby neboli poškodené, a umyte ich pod prúdom teplej vody. V hrnci vhodnej veľkosti starostlivo vylejte bobule a čerstvé čerešne. Potom napustite vodu, aby ste vyplnili plody a vyplnili egreš. Nechajte všetko asi šesť hodín. Keď sa egreše vychladnú, zakryte panvicu papierom.

O šesť hodín neskôr, v umývadle, ktoré bude varené, umyte cukor a nalejte do nej vodu z bobúľ. Zahrejte na malý oheň, kým sa cukr nerozpustí. Potom jemne usneme v ňom bobule bez čerešňových listov a premiešame. Kuchajte asi desať minút a pridajte čerešňové listy, znovu variť asi päť minút pred priehľadnosťou bobule. Ak sa angreštvo stane príliš tvrdým, potom môžete po upečení po piatich hodinách nechať zaseknúť a potom znovu uvariť na desať minút. Takéto džem sa môže variť a bez čerešňových listov, ale dávajú špeciálnu arómu a ružovú nádych z marmelády.

Pripravili sme pripravený džem do sterilizovaných pohárov a dal ich na chladné miesto.

Kráľovský džem z egreše je pripravený! Bon appetit!