Ako marinovať korenie s medom? Možnosti pre zimnej príprave

Ísť do obchodu, vidíme na pultoch zdobia svetlé pohára s rôznymi sterilizovanej zeleniny. Predmetom osobitného záujmu papriky - zvonu, kajenské korenie, paprika, chilli. Táto zelenina má vysokú výhodu a dobrú chuť. Z tejto rozmanitosti rozptylu oči a slintať - veľmi ruka siaha po pohári.

Ale všetci vieme, že priemyselná úroda nie je vždy vyznačuje kvalitou a používanie. Veľmi často výrobcovia pridávajú tieto ochucovadlá a škodlivé konzervačné látky. Preto navrhujeme, nebyť lenivý a self-nakladané papriky a med, zeleninu a iné prísady.

Tento spôsob konzervácie je pomerne jednoduchý, a to bude schopný zvládnuť aj začínajúceho kuchára. A s pridaním predliskov včela produktu získava bohatou chuťou, a v kombinácii so soľou bráni ďalšiemu množeniu patogénnych baktérií v kontajneri. Sladké a kyslé predjedlo šalát poteší farby na chladných zimných večerov.

Nakladaná paprika s medom: recept polotovar na zimu

Zložky, ktoré potrebujete, je farebný bulharský korenie. Je tiež nutné, aby sa pikantné marinády šálka octu o 6%, slnečnicový olej (200 ml), pol litra vody, granulovaný cukor (šálky), z kvetov (50 g.) A vysokú soli lyžicu.

postupne technológie

Zrušte papriky zo semien, nakrájame na tenké plátky a hodí sa do vriacej medovou omáčkou (všetky ingrediencie pre marinády mix). Zelenina musí variť po dobu 10 minút. Čím tenšie je korenie, tým menej času je potrebné sa pripraviť. Určovať pripravenosť kôrky môže byť mäkká.

Potom sa posunie výrobok do sterilnej tara a naliať sladký sirup. Nakladaná paprika s medom nie je ťažké, celý proces netrvá dlhšie ako pol hodiny. Ale to, čo dopadá mňam!

Sladká paprika korenie

Komponenty: päť kilogramov hrošiu kožu bulharský rastlinných (možno použiť zmes rôznych farieb), poháre medu, desať struky horúce papriky liter 6% octu, pol litra rastlinného oleja, klinčekov a škorice - cez veľkú lyžicu. Tiež dať soľ, bobkový list (8 ks.) A strúčiky cesnaku (voliteľné).

make blank

Pripojenie med, ocot a olej - varí zmesi. Dať všetky tieto produkty, s výnimkou cesnaku a korenia. Varí sa po dobu piatich minút. Rezané do štyroch častí zeleniny, vyberte ju zo semien a stoniek Blanch pár minút v horúcej marinády - vytiahnuť von a vychladnúť.

Na dne nádoby položiť cesnak, korenie a zalejeme vyplniť. Sterilizované (vo vodnom kúpeli), po dobu 10 minút, a zrolovať nakladaný korenie s medom. Môžete zatvoriť konvenčné viečka a uchovávať v chladničke. Snack vhodné pre všetky ozdobu.

Nakladaná paprika s medom: recept s hubami

Najlepšie zo všetkých - v miske absolútne žiadny ocot, miesto sa pridáva okyselovací činidlo citrónovou šťavou a kyselinu.

Na kilogram papriky potrebné vziať huby (500 g.), Sto gramov medu, pol citróna (stlačiť šťavy), pozemné biele korenie (čajová lyžička), tri strúčiky cesnaku, petržlen a štipku kyseliny citrónovej.

Krok za krokom obrobku

• Rezané prúžky paprík dozlata vyprážané v slnečnicovom oleji.
• Variť vodu, hodiť soľ, ananás a huby (rez na dve časti) - varí sa 10 minút.
• Odstráňte huby z marinády, zmieša s drveným cesnakom, citrónovou šťavou, med, soľ a korenie.
• Presunúť do hlbokej misky alebo nádoby, zalejeme omáčkou a petržlen rúcať.
• Skladovať v chladničke.

Týmto spôsobom môže byť pôvodné nakladané papriky a huby s medom. Ak chcete pridať kyslosť, môžete si naliať jablčného octu.

kajenské korenie

Pre fanúšikov pikantné a korenené jedlá je zaujímavý recept, ktorý poteší jedinečnú chuť. Požadované produkty:

-kilogramm feferónky;

-honey (50 g.);

maslová zelenina (50 ml);

-imbir nasekané - štipka;

-Dva stred oranžová;

-chesnok - desať klinček;

-Dva klinčekový;

koreň chrenu;

-Black korenie - 10 gr.

Vyhrievanie olejovej vane v ktorým vytláčaného s cesnakom a zázvorom chrenom - smažiť hmotnosť niekoľko minút. Kajenské korenie nakrájame na tenké kocky a pridajte do panvice. Potom stlačiť šťavu z pomarančov a naleje do zmesi spolu s korením, klinčekmi a medu. Mass dusíme 20 minút. Ready nakladané feferónky s medom a zázvorom zrolovať na skle tara. Miska prekvapí mimoriadnu chuť.

druhá varianta

Si môžete pripraviť snack jednoduchšiu metódu, sa ukazuje, nie menej chutné. Zloženie: 9% ocot (šálky), kilogram chilli, med (20 g) ..

Čile sa dobre premyje a zhutní iba na tara - nečistené zo semien. Pripojte zložky (ocot a med), zalejeme marinádou nad zeleninu a miesto v chladničke alebo v pivnici. To je, ako ľahké je marinovať korenie s medom bez sterilizácie, varenie a soli.

Uvažovali ste o zaujímavé a rozmanité varianty polotovarov, môžeme si len vybrať vhodnejšie a začať vytvárať kulinárske produktu. Užite si prípravky!