Ako lahodný variť kurča v trojobale?

Kuracie rezeň v trojobale je pripravená rýchlo, a to dopadá jemné a šťavnaté. Tieto mäsové výrobky odporúča pre sviatočný stôl ako predjedlo alebo hlavné jedlo teplé s nejakou výdatnou prílohu.

Krehká kurací rezeň v trojobale: krokom recept

Potrebné ingrediencie na riad:

• kuracie prsia, chladené alebo mrazené - 600 g;
• čerstvé mlieko 3% - 120 ml;
• Kurča veľké vajcia - 1 ks ;.
• pšeničná múka preosiatu - 2-3 veľké lyžice;
• strúhanky - 2/3 brúseného skla ;
• syr - 70 g;
• bez zápachu slnečnicový olej - 85 ml (Pekáče);
• soľ, paprika, sušené kôpor - 2 dezert lyžice.

spracovanie hydiny

Predtým, než ako variť kura , obaľovaný, vyžaduje zakúpenie pŕs vo výške 600 gramov, umyte ich dôkladne a starostlivo oddelený od kože a kostí. Potom sa mäso sa rozreže na diely, a prípadne mierne odraziť im kladivo (nemôže pauza). Ďalej pôsobí prsníka vyžaduje dobrú oteru kuchynskú soľ, sušené kôpor a červené nové korenie.

Spôsob prípravy cesta

Na kuracie mäso, obaľované strúhankou dobre svrabu a iných sypkých prísad, sa odporúča, aby vopred namočený v kvapalnom cesta. Na prípravu tohto testu je potrebné silne otriasť jedno veľké vajce, nalejeme ho čerstvého mlieka a zalejeme múku. V dôsledku týchto akcií, ktoré by mali tvoriť tekuté, ale viskózne základňu.

Príprava zvyšných zložiek

Pre prípravu kuracie filety, obaľované syr tiež vyžaduje jemne rošt pevný mliečneho výrobku. Okrem toho, že je potrebné pripraviť ploché dosky, do ktorej sa naleje do strúhanky.

Proces tvarovania a pečenie pokrmov

Akonáhle sú všetky prísady sú pripravení, pokračujte riadu formácie a praženia. Ak to chcete, vziať kus kurací rezeň úplne ponoriť do tekutého cesta, potom 2 stranách obmoknut v strúhaným syrom a strúhankou. Obdobne ťahané a všetkých ostatných polotovarov mäsa.

Keď sú všetky kúsky filé, ktoré majú byť pripravené, je potrebné starostlivo vyložiť panvicu s vriacou slnečnicový olej. Fry Tento výrobok musí byť tak dlho, kým kuracie mäso sa nestane úplne mäkká a pokrytá chutný kôra.

Potom, čo všetky polotovary sú vyprážané, oni sú vyzývaní, aby ponoriť papierový uterák a úplne zbavený tuku. Vedľa vonný prsníka by mala byť umiestnená na tanier a dajte ju na ne trochu strúhaného syra.

Ako priniesť k stolu

Kuracie plátok v trojobale slúžil k stolu horúce výdatnú prílohou používať staré zemiaky alebo varené cestoviny. Ak chcete tento pokrm nie je príliš suchá, odporúča sa samostatne pripraviť krémovú omáčku. K tomu je potrebné bič ťažké krém a kyslou smotanou, pridajte im trochu múky a korenia, a potom priveďte k varu.