Zemiaky pečené v alobale, pečú v rúre

Mnoho spomenúť, ako v detstve zdal lahodnú chuť zemiakov, pečené v popole ohňa úplne. A poďme zuby hrkálku popol, a pery a líca postriekané sadzí, ale chuť tejto páchnuce dym zbiehanie slín zemiaky!

Ale variť pečené zemiaky, a môže byť v domácej kuchyni, a teda nebudú musieť pokaziť všetko okolo sadzí. Jeden z najlepších verzií tohto pokrmu - zemiaky, zapečené v alobale. Varené týmto spôsobom zemiaky sú nielen chutné, ale tiež veľmi užitočné. Vzhľadom k tomu, takmer všetky vitamíny a minerálne látky sú zachované bez zmeny. Rich pečené zemiaky draslík, tak to je často odporúča použiť pre tých, ktorí trpia srdcovým ochorením alebo trpia opakujúce sa kŕče v nohách.

Zemiakov, pečené vo fólii, sa môže pripraviť za použitia rôznych okopanín. Jedinou podmienkou - musia vyzdvihnúť hľuzy o rovnakej veľkosti (stredná), a nemali by byť poškodené. Jesť zemiaky, pečené v alobale, je lepšie okamžite po príprave, ale v prípade, že zemiaky mal čas vychladnúť, môže byť reheated bez odstránenia fólie na panvici pod viečkom alebo v rúre. Chuť nie je ovplyvnený.

V ideálnom prípade, samozrejme, to dopadá nové zemiaky pečené v alobale. Ani je potrebné vyčistiť dosť dobre umyť pod tečúcou vodou a osušte. Potom si každú hľuzu rez v tvare kríža, ktorá by mala dať kus masla. Môžete tiež vyplniť úseky s nasekaným kôprom.

Teraz máme zabaliť každú hľuzu vo štvorci fólie (v prípade, že fólia je tenká, to je najlepšie zabaliť do dvoch vrstiev). Rozširujeme zabalené na pečenie zemiakov, ktoré uvádzajú nižšiu úroveň rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov. Piecť zemiaky bude asi štyridsať minút. Ochota skontrolovať zástrčku, rozširuje fóliu. Jesť zemiakov môže byť priamo na kožu, pridávať podľa potreby soľ alebo omáčku.

Ak existuje iba staré zemiaky, môžete použiť nasledovné jednoduché recepty. Zemiaky môj kefka obsushivayut papierovou utierkou. Rub soľ a rastlinný olej, zabalené do fólie, ako je popísané vyššie, a pečie. Ready také zemiaky pečené v alobale, je asi hodinu. Zemiaky dopadať chuťovo s chrumkavou kôrkou.

Ak máte iba veľké korene a zemiaky môžu byť varené v plastovom miske. Recept nie je príliš odlišná od tej predchádzajúcej, len zemiaky nutné vyčistiť a varte pri nízkej varu po dobu desiatich minút. Potom suchý, kropenie korenie, mazaný a pečieme vo fólii v predhriatej rúre na dvesto stupňov.

A môžete variť zemiaky a plnkou. Za týmto účelom sa každý hľuzy bol znížený na polovicu a mieste medzi polovicami kus slaniny, slané slanina, syrov (niekto podobne). Prisalivaem zemiaky na vrchole. Zabaliť do alobalu a pečieme.

Veľmi rafinované verzia misky - pečené plnené zemiaky. Varíme to môže byť inak. Napríklad, môžete variť zemiaky "v uniforme", a po ochladení na vyčistenie, znížiť na polovicu a odstráňte dužinu z polceste pomocou lyžičky. Výsledný "loď" naplňte plnkou a pečieme, zalievanie omáčkou a posypeme syrom.

Môžete urobiť medzery pre vypchávanie surových zemiakov pomocou špeciálneho noža. Možnú prvý piecť zemiaky vo fólii, ako je uvedené vyššie, a po ochladení polotovaru, aby sa o tom, ako z varených zemiakov.

Plnka na vypchávanie, môžete si vybrať akýkoľvek, zemiaky dobre s chuťou mäsa, húb, zeleniny. Môžete rybárčiť plnené zemiaky - varené, alebo soľ, alebo dokonca tvaroh zmiešame s kyslou smotanou alebo majonézou, soľou a drveným cesnakom. Slúži pečené zemiaky môžu byť s akoukoľvek omáčkou, zdobené čerstvou zeleninou.