Žatvu Shchavlev zima. Uložené byliny pre budúce použitie

Prvé obdobie greeny bohaté na vitamíny a minerály. Preto, každá žena sa snaží zásobiť na neho do budúcnosti. Súhlasiť, pretože je to pekné získať v zime na obed s polievkou schavelkom, petrushechkoy a zelenej cibuľky. Ak chcete si túto pochúťku v chladnom období, postarať sa o svojich rezerv na jar av lete. Ako na to? Ak chcete pomôcť hostesky v článku sú prezentované na najlepších receptov prázdne šťaveľ na zimu. Potom, čo dokončil svoje navrhované metódy, môžete si byť istí, že zachrániť maximálne množstvo užitočných prvkov v zložení zelene. Tak, čítať a písať v notebooku.

Studený polotovar pre zimné Shchavlev

Na libru zelených bude potrebovať 25 gramov z kamennej soli. Listy opláchnite pod tečúcou vodou po dobu niekoľkých minút, zložiť do sitka. Nasekajte bylinky a zložiť do smaltované nádoby. Vyplniť na soľ a premiešajte. Teraz vyplňte slané štiavu vopred sterilizovaných pohárov. Ležal greeny veľmi tesný. Kapacita občas pretrepať, aby sa jeho obsah dobre ustúpila. Keď je nádoba naplnená "háčikom" posypať soľ na hornú vrstvu. Teraz blíži hexánovej alebo kovový uzáver. Žatvu Shchavlev zimné cold-ready. Nádobu s bylinkami potrebných v suteréne alebo v chladničke. Pred zavedením do misky štiavu opláchnuť pod tečúcou vodou z prebytku soli.

Horúci polotovar v zime Shchavlev

Zloženie: 500 g zelenej (štiavu, cibuľa, kôpor, petržlen), polovica lyžičky soli, 100 g vody.

Spôsob varenia №1. Každý green kotleta s nožom a dajte do kontajnera smaltu. Slanou vodou a priveďte do varu. Výsledný soľanka, zalejeme byliny a dať na oheň. Akonáhle je celá hmota začne variť, odstráňte panvicu z ohňa a umiestniť obsah čistých pohárov. Zakuporte všetky nádoby s kovovými viečkami. Nechať vychladnúť na teplom mieste, zabalenú v deke všetky banky.

Metóda №2. Nasekané čerstvé bylinky naliať soľ a rozšírený v pohároch. Dal ich do hrnca s vodou, aby sa k varu a sterilizovaná pol hodiny. Potom zapojte viečka. Úroda štiavu je teraz kompletná. Môžete nechať nádrž v rovnakej vode až do vychladnutia.

Ako vyrobiť chutné a zdravé pre zimné zber Shchavlev: užitočných tipov

1. Bankám pod krytom nedostaví formy, zalejeme na vrchole obsahu trochu rastlinného oleja. To bude poskytovať dodatočnú ochranu proti prenikaniu vzduchu.
2. Sa pripraviť na budúcnosť, zvoľte zelené mladé listy. Oni nie sú tuhé a chutí.
3. Upchatie polotovaru s výhodou v malých nádobách. Je lepšie otvoriť a okamžite používať všetky jeho obsah úplne na prípravu jedál. A nabudúce sa uncork novú fľašu.
4. Veľmi chutné polotovar získaný v prípade, že splní šťaveľa a žihľavy 50:50.

Na záver chcem povedať, že polotovar sa stáva celkom slaná. Majte to na pamäti pri príprave jedál. Pridajte soľ do neho už po jamkovisku.

Nechajte svoje záhrade vám zapáči bohatú úrodu zeleniny a tabuľky - chutných jedál z nej.