Abra-Durso: Kde je, história miesta a prehliadka továrne šumivých vín

Mnohí idú do regiónu Krasnodar kvôli more a pláže nie sú vedomí iných častiach ďaleko od zhonu. Je tu čerstvý vzduch, obrovské rozlohy, krásne scenérie a veľmi chutné šumivé víno.

To sa deje Abra-Durso. "Kde je to?" - pýtate. Všetky rovnaké, v regióne Krasnodar, v blízkosti Novorossijsk.

Abram Durso a

V skutočnosti, obec neďaleko jazera zvanej Abra. Durso, kde pobrežie mora, - na 7 kilometrov. Dostanete sa tam na ceste horskej vinutia.

Durso ako akékoľvek lokalite na pobreží, dostal pláží strediska, penzióny, hotely.

V Abra sú všetky atribúty "stredu nehnuteľností": nemocnice, polícia, pošta, miestne samosprávy a samozrejme, slávny jazero rovnakého mena.

jazero Abram

Je to veľký, cca 200 ha, a dobre zahreje, takže je vhodná pre letné kúpanie.

Vedci sa stále potýka s tajomstvom svojho vzniku. "Failure" - tak prekladá názov nádrže - by mohla byť vytvorená v dôsledku posunu vrstiev horniny, a možno je to pozostatok sladkovodné mora. Jazero je ešte veľa rýb.

Druhá hádanka spočíva v drenážnym systémom. Abram napájaná z rieky az podmorských kľúče a bez explicitného toku. Naznačuje, že prebytok vyparuje, ale je to?

V jazere nie je vegetácia, ktorá je charakteristická uzavretých vodných plôch, a bezpochyby sviežosť vody. Tento fakt môže tiež potvrdiť odvážne predpoklady o stále existujúce spojenie k moru.

Neďaleko jazera sa rozkladá les Abra-Durso, kde sa nachádza ďalší malý rybníček - v Bam. Tam nadšenci sa zaoberá pestovaním lotosových kvetov. Keď fúka protivietor, môžete cítiť vôňu dávno pred prístupom k vode.

Legend of the Lake

Akékoľvek tajomné miesto legiend a odovzdávať ich z generácie na generáciu. Pri jazere Abra niekoľko.

Prvá rozpráva o láske mladého Čerkes zlé chlapca. Neodvážila porušiť rodičia a túžil po samotnej vyvolených.

Beauty nemal šťastie, žila obklopená nečinných ľudí, nie oceniť nič iné ako jeho potešenie. Pre neho je ich Bohom a potrestaný. Raz obec klesol na zem.

Osirelé dievčaťu toľko a volal po dlhú dobu, aby sa obrátil potok, ktorý nalial zlyhanie vody. Takže jazero vzniklo.

Čerkes išiel utopiť, ale bola sklamaná. Išla po vode k protejšímu brehu. Je tu žena čaká na milenca chlapca. Ako obvykle v rozprávkach, žili po celý zvyšok života v láske a harmónii.

Ďalšie legenda rozpráva o spustnutého dievčaťa, ktorá bola uväznená ako trest v skalách a vyrobené prisahať na blaho svojej rodnej dediny. Pominuteľný pastier, radikálne zmenila svoje plány. Aul zlyhal, keď ľutoval a plakala, kým naplnené slzy až do porušenia. Koncové legendy, ako sú šťastní, rovnako ako v prvom prípade.

Ale najkrajšie rozprávka - o živote na dne jazera draka. Slnečné lúče sa odrážajú od jeho váhy a farbené vody v smaragdovo modrej farby.

Na mesačných nocí na jazere povrchu trati objaví. Niektorí hovoria, že je nápadne pripomínajúce stopy od nohy dievčatá, ktorí nemohli utopiť. Iní argumentujú, že svieti hrebeň spiaceho draka.

Okrem legiend spojených s ABRA príbehu o poklade. V čase, keď nacisti boli dychtiví Kaukazu, dostal rozkaz, aby utopil v jazere všetky zásoby šampanského z pivníc rastliny. Tam boli desiatky tisíc fliaš. Nikto nechcel nepriatelia oslávili ich víťazstvo najlepšie šumivé víno krajiny.

Po vojne boli podniknuté pokusy nájsť neoceniteľný poklad, ale bezvýsledne. Je známe, že záplavy boli jednoducho nikto nepamätá, kde. Abra-Durso uchováva svoje tajomstvá.

Vinárstvo: Past

Po nešťastnej udalosti sú popísané v legendách, Circassians nikdy usadil na brehu jazera. O niekoľko storočí neskôr, po vojne na Kaukaze ruský sem prišiel.

Prince Lev Golitsyn upozornil na týchto miestach, a urobil cisár nominálny výnos o zriadení osady na brehu jazera. Kde je továreň "Abra-Durso" dnes, keď sa niečo šušťal len prales a šumenie rieky, ktorá tečie do jazera.

Zhromaždili sme sa vytvoriť osobitnú komisiu, ktorá rozhodla táto krajina je vhodné pre akýkoľvek druh poľnohospodárstva. Bolo navrhnuté, že nič iné ako pestovanie hrozna.

Našťastie tam bol ďalší nadšenec FI Hejduk, v láske sa vinohradníctve, rovnako ako Prince Golitsyn pri výrobe vína. Vďaka svojej vytrvalosti závode sa objavil v roku 1870.

Priniesol prvé vinice. Sú dobre usadil a dal základ pre budúcnosť viníc rastlín. Pôvodne vytvorený archívne vína. Príchod XX storočia bola poznamenaná šampanské party. Od prvých 13.000 fľašou sektu začal triumfálny sprievod "Abra-Durso" rastlinu.

Niekoľkokrát výroba bola na pokraji smrti. Revolúcia, vojny, rozpad Sovietskeho zväzu - to všetko spôsobilo obrovské škody nevyčísliteľné priestorov a zariadení.

Držal po nejakú dobu a tam boli ľudia ako Hejduk a Golitsyn, že oživil tradíciu vinárstva, obnovenie zničený a znovu radostným znalci šampanského.

Factory "Abra-Durso": Present

V súčasnej dobe závod je priamo spojená s vydaním najlepších šumivých vín vyrobených tradičnou technológiou. Predpokladá sa, že najlepší elitnej odrody viniča rastú v tých miestach, kde je Abram-Durso. Vinárstvo využíva nielen miestne odrody, ale tiež prináša v iných regiónoch a ďalších krajinách.

Pri výrobe naďalej priliehajú k ručnou metódou výroby šumivého vína. Prince Golitsyn tvrdil, že len žena ruky sú schopní metodicky vykonať zo dňa na deň rovnakej operácie. Potom, čo sú schopní cítiť a počúvať zrenia vína.

Na "Abra-Durso" je ešte na základnej počtové úkony ženy. Pre ich zručnosť a trpezlivosť, ktoré potrebujú vyjadriť svoju vďačnosť. kvalitné šampanské nie je horší ako podobné vín z Francúzska a Talianska.

Cez popularitu výrobkov, závod doska navrhla myšlienku vytvorenia širokú škálu služieb pre turistov na území závodu "Abra-Durso".

factory Tour

Táto iniciatíva získala podporu. Obnovená stará budova, v ktorej sa múzeum organizovaný. Vytvorili sme tri reštaurácie, obchod značky a hotel s 40 izbami.

Územie a pivnice "Abra-Durso" závod, ktorý je hlavným výrobným, stovky turistov navštívi každý deň. V úlohe sprievodcov obhajujú pracovníkov. Majú záujem a nadšenie hovoriť o procese výroby šumivých vín.

Ak sa ocitnete v tých miestach, uistite sa, že ste vybrali 2-3 hodinovú prehliadku. Povedia vám o spôsobe champenoise, tradičnej výroby šampanského technológie.

Vidíte, a dozvedieť sa o procesoch, ako je napríklad výroba cuvée, kreslenie zhromaždenie držal riddling a disgorging. Každý proces je jedinečný a pomerne zložitý, časovo náročné, vyžaduje koncentráciu a zručnosti. Dokonca spojené s rizikom pre život. Fľaše niekedy výbuchu a môžu spôsobiť zranenie.

Na konci prehliadky nezabudnite zdôrazniť, že "Abram-Durso" - full-cyklus - z hrozna na fľašu balenie. Je to rarita pre výrobu vína.

Potom ste pozvaní na ochutnávku, kde si môžete oceniť ponúkaných vín, aby sa voľby a kúpiť niekoľko fliaš v podnikovej predajni.

Kraj Abra-Durso, kde slávny továreň - jedno z najmalebnejších miest v Krasnodar územia. Utekajú preč nekonečné vinice, reliktné lesy, motala rieka, jazero, na ktoré sa vzťahuje s tajomstvami a legendami, málokto zostať ľahostajný. Závan chladného šampanského vynikajúcej kvality je najlepšie zdôrazňujú krásu cestovania.