Užitočné orech. Ako správne rozdeliť

Ako je známe, vlašské orechy sú unikátne potraviny, ktoré obsahujú mnoho užitočných látok pre naše telo. V týchto orechov obsahujú obrovské množstvo vitamínov, minerálnych látok, bielkovín, a tukov. Musíme povedať hneď, že tento výrobok je pomerne vysokým obsahom kalórií, takže je nutné obmedziť používanie ľudí, ktorí sedia na diéty, sú aktívne zapojení do športu, alebo sú naopak, sedavý spôsob života.

Čistý, alebo nie čistiť?

Samozrejme všetci vieme, že za výrobok orech, ako rozdeliť je niekedy ťažké, ako dlho to trvá. Prečo si kúpiť hneď olúpané orechy? Mnohí samozrejme urobiť. Ale lekári v oblasti kulinárskych odborníkov sa zhodujú na jednej veci: je lepšie nekupovať obielené orechy, takže nie je známe, akej kvalite sú, ako dlho sú uložené v skladoch v obchode, ako dlho sa na jeho polici, či je v súlade so všetkými podmienkami pre ich skladovania a prepravy.

V tomto prípade, ak je obchod neveríte, potom odporúčame kúpiť hnedé orech. Ako rozlúsknuť orech tak, aby nedošlo k poškodeniu vnútornej jadro, teraz popísať. Tiež, mimochodom, možnosť domova čistenie matice fit a tí, ktorí ich vlastné pestovať na ich dvore. Čo sa tu kúpil oriešky, a dokonca aj vyčistiť, keď doma v kuchyni vždy misa s vlastnou vzrastlou lahôdok.

nôž

To je pravdepodobne najbežnejšie metódou pre čistenie škrupín vlašských orechov - s použitím bežnej kuchynský nôž. Ako rozlúsknuť orech, bez toho aby došlo k poškodeniu jadra, nožom? Vezmite orech, nájdete ju v plášti otvor ( "tail" Často sa nazýva). Ak chcete vložiť špičku noža a malý obrat. Plod rýchlo a ľahko rozdeliť do dvoch častí, pričom vnútorný diel nie je poškodený.

kliešte

Táto možnosť je ideálna pre tých, ktorí potrebujú pozemné vlašské orechy, povedzme, zdobenie torty alebo marinovanie mäsa. Ako ľahko orech prasknutý s kliešťami, ale je to chaotický! Samozrejme, že môžete veľmi opatrne, aby sa odhryznúť kúsky škrupiny, ale iste tak dlhá metóda je splnený v žiadnom prípade všetci.

panvica

Úplne bežné metódy - vyhrievaný orech. Ako ju rozdeliť na panvici? Nič. Rúrou a zahrieva panvicu len pomôcť, aby oddiel trochu mäkšie v škrupine. Uchopte matice v rúre asi desať minút, odstrániť z rúry, mierne ochladiť a použiť niektorú z metód (nôž alebo kliešte) vyššie navrhovaných.

Pod vplyvom vysokej teploty zúženie, ktorá spája Stručne povedané, je tak mäkký a poddajný, že tento proces bude trvať najmenej času.

vriaca voda

To je tiež "Teplota" variant. Na Kaukaze, čisté orechy týmto spôsobom. Takže, orech. Ako rozdeliť pomocou vriacej vody? Vezmite veľkú panvicu, ktoré sú rozložené na orechy a zalejeme vriacou vodou. Nechá sa stať dvadsať až tridsať minút. Odstráňte matice a ľahko sa čistí nožom.

Nezvyčajné metódy matice čistenia

Medzi obľúbené a osvedčených možností, ktoré pomáhajú čistiť orechy, tam je metóda "Kulibin". Môžu byť nazývaný smiešny, neobvyklé, originálne a hlúpe, ale skutočnosť, že ich ľudia používajú. A my sa s vami podeliť, poviem vám, ako rýchlo sa kotleta vlašské neštandardných metód.

Prvá metóda - fľašu šampanského. Tu je potrebné presnosť, presnosť a obratnosť. Hlavná vec je, že, ako sa hovorí, ruka nemala triasť. Tak, aby sa orech, položil ju na stôl. Je známe, že veľa fliaš za sektu má malý zárez na základni. Je to rovnaký výrez budete musieť zasiahnuť matice, keď produkovať hit. A "svedkami" Tvrdenie, že sa ukáže, že to nie je prvýkrát, a táto metóda je celkom "krvavé", pretože prostredie a matice sám rozptýli cez celú miestnosť.

Zárubne. Myslíte si, že sa dá len odstrániť zuby pomocou kľučky dverí? A tu a tam. Stále môžete použiť predné dvere Chop orechy. testované mnoho metód, ale opäť, úplne "špinavý". Akonáhle umiestnite maticu medzi dverami a zárubňou, vytiahnuť dobré pre ňu vyberať matice spadne na zem.

Tipy

Takže sme sa rozprávali o tom, čo je za výrobok - orech, ako ju rozdeliť rôznymi spôsobmi. Zostáva len zdieľať pár tipov, ktoré vám pomôžu správne zvoliť kvalitu a určite chutné orechy.

Po prvé, vždy sa snažíme, aby dala prednosť orechy, ktoré majú darkish farbu škrupiny. Zelené orechy (lesné alebo divoká), sú tiež dobré chuti, ale očistiť, budete veľmi, veľmi ťažké. Shell a prepážka vnútri matíc tak tvrdé a husté, že nepomôže ani tu rúry alebo teplej vody.

Po druhé, pamätajte, že najchutnejšie matica - veľké veľkosti. Snažte sa kúpiť len tak. Ak máte možnosť vybrať si z banda ležiace na pulte, bude určite robiť, a nie naliať všetko do obalu.

Po tretie, nikdy kúpiť mokré a studené orechy. Nezáleží na tom, v škrupine, alebo sú už čisté produkcie.

Po štvrté, cockleboat musí byť vždy čisté. To znamená, že musí byť typické pre jej "babička" vrásky, ale žiadne biele vklady, škvrny, vady a poškodenia by nemalo byť.

Nakoniec skontrolujte matice na zvuku. Smejú? A márne! Zrelé a chutné orechy, ktoré majú veľký a šťavnatý jadro bude vždy spievať. Hit jednu maticu na strane druhej. Ak počujete zvláštny tlmený zvuk, táto matica je lepšie nebrať. A ak ste prijatie prichádzajúceho orechy, ktoré sú chutné, čerstvé a kvalitné.