Uhorka recepty na zimu

Letné obdobie je najlepší čas pre polotovaru na uhorky zime. Koniec koncov, solené alebo nakladané uhorky boli vždy obľúbenou desiatu na stoloch mnohých ruských rodín. Uhorky nepochybne uznávaný ako veľmi užitočným zeleniny, takže z nich robia šaláty, surova, v konzervách. Existuje mnoho receptov na uhorky na zimu. Spôsoby solenie, morenie a konzervovanie uhorky na zimu polotovar nie je núdza.

Dokonca aj začiatočník neskúsený domácnosti vždy možnosť zvoliť si pre seba pohodlný spôsob morenie uhorky a receptúry twist. Je potrebné poznamenať, že medzi užitočných vlastností, ako sú uhorky stimulovať trávenie, metabolizmus, vedú k normálnej kyselinou alkalické rovnováhy, čistí črevá a dokonca aj čistenie pleti. Z nich, aby aplikácia, masky, pleťové vody a uhorky vodu. Napriek tomu je najbežnejší - je recept na uhorky na zimu.

Ako je morenie uhorky. Pre ňu, jeden by mal vždy vybrať krásne, strednej a hladké plody s čiernymi tŕňmi. Ak vezmeme k morenie uhorky podliehajúce skaze stolových odrôd, môže byť získaná ako výsledok "vyhodiť" bánk. Tiež nie je vhodné pre konzervovanie ochabnuté alebo mäkké uhorky. Zvyčajne sa rekreanti prišli na svoje stránky len raz týždenne, cez víkendy a v horúcom počasí zeleniny pestované v tej dobe sa stal pomalý.

Tieto uhorky môžu byť oživil tým, že táto vidlica pomocou dvojice dierok steblá čalúnenie konca a dať ich do studenej vody po dobu 6 hodín. Mimochodom, presne to isté môže byť oživená pred konzervárenských uhorky a kúpil na trhu. Počas tejto doby sú silnejšie a viac z nich sa prebytočného vzduchu. Všetky recepty švy uhorky vyžadujú dôkladné spracovanie sklenených nádob, ktoré musia byť najprv dôkladne premyté a potom sterilizujú.

Sklenené nádoby šíri uhorky, korenie, bylinky a zalejeme horúcou soľankou. Pred položením banky by takisto mali umývať zeleninu a zalejeme vriacou vodou. Doba sterilizácie môžu byť rôzne, ale zvyčajne nepresahuje 20 minút. Banky, po sterilizácii, valec, otočiť hore dnom a sú pokryté hustým tkanív, takže nie sú náhle ochladí. Ak sa v nejakom mieste, veko netesní, je lepšie, aby ho otvoriť, a variť znovu a utiahnuť. Tieto recepty na uhorky k zime, aby mohli byť uložený v chladnom a tmavom mieste po dobu až dvoch rokov.

Pre štandardné trojlitrového plechovky vyžaduje približne jeden a pol kilogramov uhoriek a pol litra roztoku chloridu sodného. Pickles závisí od množstva soli v roztoku chloridu sodného a ich veľkosť, nemôže byť prehnaná. Ale aj potom je cesta von: ste uhorky dať na pár hodín k nezávadnej prevarenej vody, ale nezabudnite, že v tomto prípade sú uhorky sa zúčastní a korenia. Preto, keď morenie opatrní dávkovanie presne potrebné množstvo soli a korenia.

Tiež uhorky recepty na zimu, môžete pokračovať marinovanie. Ak chcete získať uhorky, budete musieť vziať tri kilogramy uhorky, 450-500 g 6% octu, 100 g cukru, 100 g soli, päť červenej papriky, 10 vavrínové listy, 50 hrachy čierne a nové korenie a 40 kusov klinčekov. Uhorky by sa mali čistiť a namočte do studenej vody po dobu šiestich hodín. Potom treba orezať konca na oboch stranách a obarený s vriacou vodou. Umiestnite uhorky v sklenenej nádobe, pridáme bylinky a koreniny tam. Marináda by mal pol litra vody a octu, cukru a soli v množstvách uvedených. Naliať ostré marináde uhorky s korením v bankách, zatvorte viečka a sterilizovať nie viac ako 20 minút do vriacej vody. Za to, že banky by sa mali snažiť, aby okamžite ochladiť na uhorky nie sú príliš mäkké.