Toto chutné ryby v hrnci

V Rusku, hrnce boli po dlhú dobu. Boli dobre pripravené jedlo v ruskej peci. Pot dal do nej a spodnej obkladyvali uhlie, to znamená, že je úplne pokrytý teplom. Kvetináče boli rôzne tvary a veľkosti v jednom varené polievky, kaše druhý, tretí ohrievaná voda.

V súčasnej dobe sa jedlo varené v moderných keramických nádob, ktoré sa líšia v dizajne, môžu tiež dať misku na stôl. Veľmi chutné ryby v kvetináče.

Tento pokrm je teraz vyrobená z materiálov šetrných k životnému prostrediu pri zachovaní jasu po mnoho rokov. Niektoré z hrnca sú pokryté glazúrou. Odporúča sa dať len do studenej rúry na pečenie a na spodnej mriežke, ktorá nie je popraskané.

Nové hrnca pred použitím v rúre, budete potrebovať hodinu máčať v studenej vode. V prípade, že doba varenia sa voda odparí, potom stačí, aby náplň horúce. Tu je niekoľko receptov, ktoré hovoria , ako variť ryby v kvetináči. Zmeňte je podľa vašej chuti, nebojte sa experimentovať s korením, pridáme nové komponenty alebo vymeniť niektoré ďalšie produkty - jedným slovom, sníva.

Ryby rajnice, dusené so zeleninou

Aby sa rprigotovleniya 1 kg rýb, dvoch mrkva, petržlen, cibuľa, tri percentá octu (2 polievkové lyžice), rastlinný olej (2 polievkové lyžice), paradajkového pretlaku (1 polievková lyžica), soli a cukru. Bez vnútorností, oddeliť buničiny a nakrájame na kúsky. Cibuľa, koreňové petržlenu a mrkvy nakrájané na prúžky. Hrnce mazací olej a dať ich v dvoch alebo troch vrstvách rýb a posunul ju zeleninu. Horné a spodné vrstvy by mala byť ryba. Top naliať olej, ocot, pridáme paradajkový pretlak, posypeme soľou a cukrom. Hrnce pevne viečko, vložíme do rúry a dusíme cez pomalý oheň asi hodinu.

Ryby rajnice, dusené na smotane

Musíme vziať 500 gramov rybieho filé, dve cibule, 1 kg zemiakov, zelenej, pol šálky kyslej smotany, soľ podľa chuti, čierne korenie. Zemiaky uvaríme v šupke, čisté a nakrájame na plátky. Možno ho použiť aj za mokra, ale bude hardish, ako je v tomto recepte používa krém s obsahom kyseliny mliečnej. Ryby sa nakrája na kúsky a posypeme soľou a korením.

Tuk s maslom hrnca a položiť ryby na hornej dať najemno nakrájanú cibuľu a nakrájané zemiaky. Potom naplniť ich s kyslou smotanou a dať do studenej rúry. Ryby dusené na miernom ohni asi štyridsať minút - štyridsať päť. Pred privedením do hrnca sa naplní nakrájanú zelenú.

Ryby rajnice, dusené v slanom náleve

Vezmite dve šálky mrazených rýb, nakladaná zelenina, niekoľko lyžíc náleve, päť bielych húb, pol citróna. Na prípravu omáčky s dvoma šálkami rybí bujón, lyžicu múky, maslo (3 polievkové lyžice) polstakana uhorka soľankou, polovice citrónovej šťavy, cibuľa petržlen koreň (1 kávová lyžička) soli. Ryby sa rozmrazia, vypitvať, opláchnuté a rozreže sa na kusy. Položte rybu na panvici. Doplňte soľanku a dusiť domäkka. Uhasiť samostatne uhorky, huby, budete musieť variť po dobu dvadsiatich minút, potom scedíme a nakrájame na malé kúsky.

Omáčka bola pripravená nasledujúcim spôsobom: hnedé múky s maslom a zriedi horúcim rybí vývar. Koniec koncov rozptýliť hrudky, zalejeme zostávajúce vývar. Pridáme nakrájanú cibuľu a petržlen koreň a varíme na miernom ohni po dobu desiatich minút. Potom budete musieť vypustiť omáčku a pridáme uvarenú soľanky a varíme po dobu ďalších piatich minút. Potom zalejeme citrónovou šťavu, soľ a vypustite znova. V hotovej omáčky treba pridať maslo (jedna čajová lyžička) a rýchlo sa premieša.

Dať do misy na pečenie rybie plátky, huby, uhorky, zalejeme obsah omáčkou, vložíme do rúry na miernom ohni a dusíme počas pätnástich minút. Skončil s rybími hrnca môžu byť zdobené plátkami citróna. Dobrú chuť!