Tortu z tvarohu. Ako variť?

Ako môžu a cukrárenské výrobky, a čakať na svojich zákazníkov na regáloch supermarketov, v porovnaní s domácimi koláčmi? Odpoveď je jasná - nie! Akékoľvek hosteska pripravuje domáci koláč so zvláštnym teplo, skúste použiť iba kvalitné suroviny, čo je najchutnejšie a atraktívne. A čo je najdôležitejšie, môžete zobraziť fantáziu! A čo v prípade, že variť koláče syra? To nie je bežné a ani originálne. Čo receptov môžete skúsiť?

Koláč s tvarohom a želé

Cesto. Dve vajcia kombinovať s tretími šálky cukru a tretiu malú lyžičku soli. Pomocou miešadla alebo mixéra biča tieto zložky k tvorbe peny. Teraz dal pol šálky múky, tašku s práškom do pečiva a veľkú lyžicu kakaa. Mieša sa opäť všetky mixer.

Pokrytie pekáča s pergamenu, naliať ho do cesta a pečieme asi pol hodiny.

Cream. Sa vyleje do 200 ml pán. krém, dať na veľmi miernom ohni, pridajte smotanu zo zlomené dlaždice bielej čokolády, aby hmotu do zhustnutia za stáleho miešania nutné. Pred varením, nie priviesť.

Medzitým namočte 10 g želatíny vo štvrť šálky vody, nasadil veľa tepla úplne rozpustiť želatínu vo vode a okamžite odstrániť z tepla.

Teraz v samostatnej miske rozšľaháme spolu 600 gramov tvarohu s rozpustenou čokoládou a šľahačkou. Bez zastavenia na šľahanie, postupne zavádzať želatínu, privedieme k peny ako štát. Krém pripravený.

Formácia. Pečený koláč sa vyberie z formy a pozdĺžne rozdelený na dve časti. Samotná forma laickej plastovom obale (na potom torta z tvarohu môže byť jednoduchšie získať), jeden z pokožky do pôvodného tvaru, to ležalo pol plnenia, kryt s druhým Korzh a opäť oleja smotanou. Zostáva odstrániť torta z tvarohu v chladničke máčať po dobu 5 - 6 hodín, a to je lepšie, aby to v noci. Pred podávaním ozdobíme čerstvým ovocím.

Tortu "Rozbité sklo" so syrom

Cesto (špongiu). Poraziť tri vajcia aj s pohárom cukrom, pridajte šálku múky, tašku s práškom do pečiva a dve polievkové lyžice kakaového prášku. All mix a pečieme v akejkoľvek forme pol hodiny.

Cream. Prvé dva želatína sáčok namočte na niekoľko minút do studenej vody (štvrtiny Cup), potom dal v mikrovlnnej rúre pri najvyššom výkone po dobu 50 sekúnd.

Dva poháre veľmi tuku kyslou smotanou miešať dve šálky tvarohom. Získať krémovú hmotu, vziať z nej niekoľko lyžičiek a zmiešame s želatínou, a teraz opäť pokračovať bití a tenký prúd zalejeme želatínou do krému.

Formácia. Akýkoľvek požadovaný tvar ľahko mrholenie s rastlinným olejom a naliať trochu krém. Teraz musíme brať tri balíky pripravené želé, s hmotnosťou najviac 100 g na kus, s výhodou farebný v ideálnom prípade, červenej, žltej a zelenej farby. Rez želé a už pripravené tortu kocky.

Kocky náhodne vyplniť forme vrstiev, z ktorých každá je naplnená smotanou. Vyberte tortu v chladničke zmraziť po dobu piatich hodín.

Torta z tvarohu "Snow White"

Cesto. Zmiešajte dve vajcia, pol šálky cukru, dve šálky múky, 100 g masla alebo margarínu (vopred roztaveného) a pol lyžicu sódy. Mix všetkého a dať do formy alebo panvicu.

Náplň. Poraziť dva žĺtky, štvrtina šálky cukru a 150 gramov robí. Výsledná náplň rovnomerne do formy cez cesta a pečieme 25 minút.

Medzitým bič žĺtky s cukrom štyri skla v dobrom hustou penou. Na konci vymedzeného času, aby koláč z rúry a položila ju na hornej časti našľahané peny. Opäť vložíme do rúry, kým kôra hnedá páči. Koláč je hotový!

Torty tvarohu získať veľmi jemnú chuť a nepochybne zapôsobiť na hostí a domácnosť.