Boršč s čerstvým kapustou a repou. Krok za krokom receptu

Vývojový diagram z Borsch zahŕňa úseky, ako sú prísady potrebné, potrebným zariadením, spôsob spracovania produktov, tepelné spracovanie a privádzania k stolu. Sú to práve tieto body budeme dodržiavať v popise nasledujúcich receptov.

Vyrábame chutnú polievku s čerstvým kapustou a repou

Mnoho ženy v domácnosti používajú k tomu, že polievka je potrebné pripravený výhradne z kyslej kapusty. Ale keď postele zrejú mladých kapusta Táto zelenina, to je ťažké odolať, a nie ich používať ako prídavná zložka.

To je dôvod, prečo sme v tomto článku sa rozhodol povedať, ako rýchlo variť polievku s čerstvou kapustou a repou. K tomu potrebujeme:

• Kosť hovädzie mäso - 650 g;
• Čerstvé repa - niekoľko stredných hľuzy;
• Kapusta kapusta - pol stredná elastická zátka;
• zemiaky - 2 ks ;.
• veľká cibuľa - 1 ks ;.
• kyselina citrónová - 1/5 dezert lyžice;
• mrkva stredná - 2 ks ,.
• zelená cibuľa, petržlenu, Lavruška, kôpor - pridať voľnú úvahu;
• korenia, vrátane soľ - podľa chuti.

požadované nástroje

Na prípravu polievky s čerstvým kapustou a repou tak rýchlo, ako je to možné, treba sa postarať o potrebné vybavenie:

• veľká panvica;
• naberačka;
• doštička;
• ostrý nôž;
• strúhadlo.

Liečbu pre prípravu červenú polievku

Ako variť lahodný domáci polievku, fotka, ktorý je prezentovaný v tomto článku? Ak chcete začať spracovanie surovín. Hovädzie mäso na kosti starostlivo umyť a odstrániť všetky pevné šmuhy a film. Potom pokračujte na prípravu čerstvej zeleniny. Oni lúpané, odlupovanie a listovú plochu. Po tom, pokračovať do mletého produktu. Čerstvá mrkva a repa trieť na veľkom strúhadle, drvenie kapustu na tenké prúžky, a cibule zemiaky a nakrájame na kocky. Tiež oddelene opláchnu greeny a len znížiť ju s nožom.

Spôsob tepelného spracovania na doske

Ako variť červený boršč? Ak to chcete urobiť, použite veľký hrniec. To sa rozšírilo hovädzie mäso na kosti a pokryté vodou. Potom som sa dal riadu vo vysokom žiaru a priviesť vodu do varu. Vybratie z povrchu v živnej pôde peny, jej soľ, krycie veko a varí sa po dobu asi 90 minút. Počas tejto doby, mäso musí byť mäkké a jemné.

Akonáhle je mäso varené, odstráni a nechá sa ochladiť. Potom sa buničina sa oddelí od kostí a nakrájame na väčšie kocky. Pokiaľ ide o polievky, potom sa rozšíril repa, kapusta a lavrushku. Tieto zložky sa varí po dobu 25 minút a potom sa pridá k nim mrkvu, zemiaky a cibuľa.

Okrem toho, soľ a korenie produkty, ktoré sa dobre premiešajú, kryt s vekom a variť počas 25 minút. Počas tejto doby sú všetky zelenina by mala byť čo najviac mäkké.

Záverečná fáza

Na konci prípravy pokrmov, že sa pridá kyselina citrónová, čerstvých byliniek a sekané mäso skôr. Miešajte komponenty sa pôda opäť priviedol do varu a varí sa po dobu piatich minút. Uzavretý panvicu odstrániť z tepla a nechajte bokom na ¼ hodiny.

Ako aplikovať červenú polievku k stolu?

Teraz, keď viete, ako sa pripraviť domácu polievku. Akonáhle sa konfigurujú sami pod kapotou, sa naleje do misy. A v každej časti sa pridá nielen červenú a bohaté vývar so zeleninou, ale aj kúsky krehkého hovädzieho mäsa.

Okrem tohto pokrmu prezentované s čerstvým kyslou smotanou alebo majonézou. Konzumovať chutnú polievku krajec chleba a čerstvých byliniek.

Cook kuracie polievka: fotografie, metóda varenia

Takmer všetky ženy v domácnosti varí polievka z červenej repy a kapusty s hovädzím mäsom. Ale ak takýto výrobok nemáte na sklade, ponuku, aby večeru z obyčajného kurčaťa. Mimochodom, pre tieto účely neodporúčajú vrátane hydiny sa brojlerov a polievku. Koniec koncov, jediný spôsob, ako budete mať výživnú a chuťovo vývar, ktorý bude robiť prvé miska výdatná a výživné.

Diagram boršč je potrebné povedať, čo ingrediencie pre jej prípravu je potrebné zakúpiť.

Ak chcete domáce kuracie polievka, musíme:

• Čerstvé repa - niekoľko stredných hľuzy;
• Kuracie polievka - malý vták;
• Kapusta kapusta - pol stredná elastická zátka;
• zemiaky - 2 ks ;.
• veľká cibuľa - 1 ks ;.
• ocot 6% - 2 veľké lyžice;
• mrkva stredná - 2 ks ,.
• Slnečnicový olej - 5 veľkých lyžice;
• zelená cibuľa, petržlenu, Lavruška, kôpor - pridať voľnú úvahu;
• korenia, vrátane soľ - podľa chuti.

potrebné vybavenie

Pripraviť chutné polievky s čerstvým kapusta a červenej repy, je potrebné, aby zásobili vopred v nasledujúcom súpise:

• veľká panvica;
• naberačka;
• doštička;
• ostrý nôž;
• panvu;
• strúhadlo.

Príprava ingrediencie

real Borsch pripravuje výhradne z čerstvých a prírodných ingrediencií. Než začnete variť tento pokrm, by sa malo zaobchádzať so všetkými komponentmi.

Kurčatá v celku dôkladne sa premyje vnútri a mimo, že odstráni všetky nežiaduce prvky. Potom pokračujte na spracovanie zeleniny. Sú olúpané a drviť. Mrkva Roštové zemiaky a cibuľa rez na kocky, kapusta - pásy a repa - kocky.

Na konci dobrý umývacích čerstvými bylinkami a nakrájame ju nožom.

tepelné spracovanie

Pripravuje mäso a zeleninu, začať ich tepelné spracovanie. K tomu, vziať si veľký hrniec a šíri sa do jej hydiny kostry. Solené mäsový výrobok a záliv s vodou, dať misku pri vysokej teplote. Spojenie zložiek k varu, zakryte viečkom a varí po dobu jednej hodiny. Potom, a šetrné vták sa odstráni, nechá sa ochladiť a rozdelí sa do častí (ak je to žiaduce kože a kostí môžu byť odstránené).

Pokiaľ ide o polievky, potom sa rozšírila kapusta, mrkva, cibuľu a lavrushku. Keďže takéto lieky sa varí po dobu 20 minút. Potom sa vývar sa zníži a zemiaky pripravené podobné množstvo času.

povariť repy

Na prípravu voňavé a bohatosť polievky by mala dusíme čerstvé repy samostatne. Ak to chcete, vziať panvicu, pridáme do masla a rastlinných kliny. Hodiť ingrediencie, ktoré naliať trochu vody (o? Šálka) a kryt s vekom. Ako taký, repa sa pripraví asi 25 minút. Potom sa pridá korenie a ocot. Posledná zložkou potreba dať misku trochu kyslo.

Záverečná fáza

Po trvalé repu na oheň i po dobu niekoľkých minút, je odobraná z platne a šíri do všeobecného hrnca. Spolu s ňou sa umiestni do pôdy a nasekanej zelenej vopred rozdrobí hydinu.

Spojenie zložiek k varu, sa varí po dobu troch minút a okamžite odstránený z tepla.

Poslúži červená polievka s rodinnú večeru

Ako vidíte, v príprave kuracieho mäsa s čerstvou kapusta boršč nie je žiadny veľký problém. Po prísad pre tepelné spracovanie misky rozdelia misy a okamžite prezentované s členmi rodiny.

Aby to bolo jedlo ešte výdatné a výživné, aby bolo isté, že učí, majonézu, kyslou smotanou a čerstvé biele pečivo (môže byť pita).

Aby sme to zhrnuli

Polievka s čerstvým kapustou dostať o nič horšie ako jedlo, ktoré je vyrobené s fermentovaného produktu. Ale aby sa tento malý večera kyslosť, je nutné pridať jedna zo zložiek, ako je kyselina citrónová alebo ocot. S pomocou týchto korenie červená polievka bude stále voňavá a bohatá. V opačnom prípade je nutné pridať malé množstvo kyslej kapusty (spolu s čerstvým).