Tortu "Kytice": master class, foto

Tortu "Kytica" - je nielen chutné, ale aj krásne dezert, ktorý je ideálny pre detskú dovolenku. Pripravte si liečiť dosť ťažké. Koniec koncov, to je vykonané pomocou tmelu. To je tiež považovaný za dezert často vyrobené z ropy smotany.

Výlisky "Kytice": master class

Akonáhle mať pripravený dezert, budete robiť to znova a znova. Malo by však byť poznamenané, hneď, že budete musieť dať tento proces veľké množstvo varenia čas na získanie krásne a chutné koláče.

Tak ako sa koláč "Kytica" krému? Ak to chcete urobiť, je potrebné si pripraviť:

• krém 20 percent obsah tuku - 170 g;
• veľké vajcia - 4 ks ;.
• biely cukor - 260 g;
• sóda + lyžica kyslé jogurt - jednu polovicu malé lyžičky;
• pšeničná múka - 1,3 šálky;
• slnečnicový olej - 7 g

Všetky tieto prísady bude potrebný na prípravu súťažných sušienky.

Making cesto na piškót

Torta "Kôš s kvetmi" je dobre získa z piškót. Pre ich prípravu kombinovať žĺtky s cukrom a silne trela s lyžicou. Vedľa nej sa pridá 20% smotanu a zbili bielky s. Na konci zložiek zalejeme múku a šírenie lyžicu jedlej sódy, hasené kyslý jogurt.

Suchár proces pečenia v rúre

Pred vytvorením tortu v podobe koša kvetín, mali piecť svieža a vysoký sušienku. Pre tento účel Pečenie. Mazaná forme slnečnicového oleja, sa rozšíril všetky pre-varené cesto. Ako taký, základňa je odoslaný do predhriatej pece. Pečieme pri teplote 195 stupňov po dobu 47 minút.

Akonáhle sa filtračný koláč sa zvýši a dobre opečené, odstráni sa z formy a nechá sa ochladiť. Následne sa nareže na tri rovnaké koláče.

smotanové Products

Torta "Kôš s kvetmi" z oleja krému sa pripravuje oveľa jednoduchšie, než dezert tmelu. K realizácii tohto receptu budete potrebovať:

• dobrá maslo 72% tuku - 400 g;
• prírodné kondenzované mlieko (tiež) - 2 banky;
• Potravinárskej farby červenej, zelenej, žltej a hnedej - na vlastnú päsť.

Proces prípravy krému

Oil krém je pomerne jednoduché pre takéto dezert. Olej na varenie zmäkne pri teplote miestnosti a potom sa prudko mixér. Mať uniformu, svieža a bielený hmoty, postupne naliať prirodzenú kondenzované mlieko.

Naďalej metla krém ešte po dobu niekoľkých minút, dostanete veľmi chutné a vysoko kalorické zmes. Je rozdelená na niekoľko častí, a potom sa dôkladne zmieša s farbivami. Pokiaľ ide o krém pre mazanie koláče, potom sa nechá vo svojej prirodzenej forme (tj bez aditív).

Proces tvarovania domov pochúťky

Na torte "Kôš s kvetmi" Ukázalo sa, naozaj krásne, počas jeho tvorby je potrebné použiť špeciálny špachtle a pečivo striekačku varenie.

Najprv, všetky koláče postriekané bieleho krému a naskladaných na seba. Ďalej sa celý polotovar pokrytá rovnakú hmotnosť za použitia špachtle cukroviniek. Po tom, pristúpiť k jeho dekorácie. Z tohto kulinárske striekačku naplňte krémom hnedé. Ďalej jemne stlačil proti strane torte, vytvoriť vzor ako prútený kôš.

Dôkladne umývanie striekačku sa rozšíril najprv sčervená, potom žltý krém. Výberom vhodného trysku, stlačiť veľa príjemné na povrchu torty, takže trojrozmerné kvety.

Na konci varenia v striekačky vstrekne zelený krém. Vďaka nemu sa vytvárajú lístkov a ďalších zaujímavých predmetov.

Ako prezentovať na stole?

Po tvarovanie a zdobenie torty "Kytice", čo je fotografie, ktorá je uvedená v tomto článku, okamžite poslal v chladničke. Na torty namočeným v smotanu a objemné kvety a "tkanie" koše boli zmrazené, musí byť odstránený až po 10-13 hodín.

Slúžiť dezert pre sviatočného stola by mal byť v chladničke iba. Jeho opatrne nakrájame na kúsky, a potom sa rozšíril na rovný tanierik. Ku stolu je vynikajúci a krásny pochúťka sa podáva s čajom.

Tvorba torta "kôš s kvetinami" z tmelu

Tmel je to celkom bežný materiál, ktorý sa často používa pre výzdobu koláče a torty, a výroba rôznych ozdôb. Je pomerne ľahké a jednoduché. Ale pre tvorbu hmotných farieb a ďalších prvkov varenie vyžaduje špeciálne zručnosti.

Torty pre dezert

Torty na torte z tmelu môžu byť použité, sú rôzne. Ale zo všetkého najviac pre výrobu uvažovaných pochúťky, konvenčné suchár. To je možné zakúpiť v obchode, ale môžete to urobiť sám. Ak to chcete urobiť, použite recept, ktorý bol predstavený na začiatku tohto článku.

šľahačkový krém

Rovnako ako koláče, mastix krémy sa môže skladať z rôznych produktov. Treba však poznamenať, že táto zložka nesmie byť príliš likvidné. Inými slovami, tmel smotana musí spočívať pevne. Môžete použiť nasledovné zložky:

• chladené bielky - cca 8 ks ;.
• jemný cukor, ale nie vo forme prášku - 450 g;
• čerstvé maslo - 620 g;
• jemná soľ - priemer schepotochka.

príprava

Proteín olej krém je pomerne jednoduché pre takéto dezert. Po prvé, rozšľaháme bielka s miešadlom, a potom sa k nej pridá soli a cukru schepotochku. Ďalšie zložky vloží do vodného kúpeľa a pravidelne interferujúce pomaly zahreje (nie vriacej).

Výsledná hmota sa odstráni z dosky, akonáhle sú všetky suché výrobky úplne roztaví. Až do zložky vychladnúť, postupuje sa spracovaním mäkkého masla. Jeho intenzívna tlkot až krémové. Podobne hlásené ostyvshimi sladké proteíny.

Po tomto postupe sa obe hmoty sú spojené a pokračovať šľahanie intenzívne. Na výstupe jednotné a lesklé hmoty, zvýšenie presne dvakrát.

make pasta

Na prípravu tmelu, potrebujeme:

• marshmallow (marshmallow) - asi 300 g;
• Prášok - 250 g;
• potravinárske farbivá - podľa uváženia;
• zemiakový škrob - 250 g;
• citrónovej šťavy - 20 ml.

Na prípravu marshmallows marshmallow cukrárskeho materiálu šírenie v sklenenej formy, sa pridal citrónovou šťavou a dať do mikrovlnnej rúry po dobu dvoch minút.

Vybratie roztaveného produktu nej približne 100 g práškového cukru a dôkladne mieša sa pridá. Ďalej homogénna hmota je rozdelená do niekoľkých častí, ktoré sa šíria potravinárskych farbív. Opäť miešajte zložky sú elastické pasty.

Proces vytvorenia tortu zdobenie a

Ako vytvoriť kôš s kvetinami (koláč)? K tomuto piškót plášti s olejom-proteín smotany a potom naukladané na seba. Výsledný polotovar je tiež potiahnutý vaječnej hmoty. Ďalej pokračujte na spracovanie tmelu. Brown materiál sa valcuje do zostavy, ktorá je aplikovaná na celý povrch torty. Potom sa "tkanie" koša (na pravej strane dezert). Aj z tmelu, aby kvety a okvetné lístky, ktoré sú namontované na povrchu výrobku.

Formovanie tortu, odstráni sa v chladničke. Takže je dobre zmrazený, je udržiavaný v tejto podobe aspoň 11 hodín.