Varenie tortu rustikálnom štýle. Torta pre svadbu v Rustique štýl: Dekorácie

Aký je štýl rustikálny? To sa odkazuje na minimalizmus, jednoduchosť prevedenie. Ak budeme hovoriť o torte v rustikálnom štýle, znamená to, že dezert je veľmi jednoduchá a pečenie, a v dizajne.

torta Rustikálne

Recept na koláč s ovocím je jednoduchá. potrebujeme:

1. Múky - 280 g
2. Zázvor prášok - 1 lyžička ..
3. Prášku do pečiva - 1 lyžička ..
4. Muškátový orech - 1 CH L ..
5. Vajcia - 2 ks.
6. Maslo - 170 g
7. Cukor - 120 g
8. Krém - 110 g
9. Med -120 g
10. Práškový cukor - 50 g
11. Vanilkový cukor.
12. Cherry.
13. Kandizované ovocie.

Príprava koláče na torte

Ako urobiť tortu v rustikálnom? Master class varenie prezentovať v tomto článku. Ponúkame recept na zázvorovou dezert s ovocím, maslom smotanou a škoricou.

Riad je potrebné pripojiť prášok do pečiva, múky, škorica, mletého zázvoru, muškátového orieška. Všetky ingrediencie dobre premiešajte.

V inom hrnci rozšľaháme dve vajcia s cukrom. Je nutné, aby váha objemu výrazne zvýšil. Ďalej je potrebné roztaviť oleja, napríklad v hrnci. Je treba trochu vychladnúť, potom môžete pridať smotanu a mlieko.

Vaječná zmes striedavo pridaním zmesi panvici a suchých ingrediencií. V tomto prípade je všetko starostlivo rozšľaháme mixér. Na konci, môžete pridať med alebo javorový sirup.

Koláče môže byť pečené v špeciálnych formách. Navrhovaných množstvách zložiek by mal mať v priemere o tri koláče.

Pred pečením formy by mali byť mazané olejom a posypeme múkou. V dolnej časti si môžete dať pergamen a potom vyložiť z cesta a pečieme na sto šesťdesiat stupňov asi hodinu. Vrchná časť torte by mala byť zlatá. Každý torta, vybratí z rúry, musíte sa najprv necháme vychladnúť vo forme. O päť minút neskôr, môžete odstrániť. Musí sa dostať až na dva a pol centimetra. varené sme torty na torte v rustikálnom štýle (Cake môže byť docela svadba). Ďalej by mali pristúpiť k výrobe krému, v našom prípade to bude syr.

Varenie syr krém

Hlavné pravidlo pre takúto krém: za studena syr a mäkké maslo. Syr je možné predbežne ochladí v chladničke, aby sa stvrdnúť. Zmysel hold oleja pri izbovej teplote by malo byť mäkké. Iba s týmito zložkami dostaneme dezert v rustikálnom štýle. Tortu bude pokrytá krému s jemnou textúrou a jemnou chuťou.

Stalo sa to celkom ľahko. Všetky ingrediencie na krém dať do misy a poraziť s mixérom. By mal dostať homogénna zmes. Na procese bitie strávite o päť až sedem minút.

Mnohí sa zaujímajú o otázku týkajúcu sa práškový cukor. Takže, počnúc šľahačkou maslom práškom pri maximálnej rýchlosti, a potom pridať syr.

Keď krém je pripravený, zostáva len ozdobiť náš dezert v rustikálnom štýle. Koláč sa mal rovnať, ale preto, že vrcholy koláče najlepšie rezať nožom. A potom môžete zakryť so smotanou, ktorá je vhodne umiestnená do pečiva vrece. Je to zavetrivaetsya úplne, a krémovej vrstvy sú rovnaké a sú dostatočne hladké. Krém sa môže šíriť iba v špirále.

Z koláče zostaviť veža, ktorá je tiež potretý krémom. Na hornej vrstvy môžu byť pokladané bobule, ako sú čučoriedky alebo čerešne kandizované. Ak chcete vytvoriť krásne svadobné torta v rustikálnom štýle, mimo neho, príliš, je potrebné veľkoryso kabát s krémom. Na bočnom povrchu aplikovať dostatočnú krémovú vrstvu a zarovnať špachtľou.

Že torta je pripravený v rustikálnom štýle. Ako sa nenáročný ako zázrak, chápeme. Teraz poďme hovoriť o jeho výzdobe.

Ako ozdobiť tortu v rustikálnom?

Dezert s podobným dizajnom môže splynúť s akoukoľvek dovolenku v rustikálnom štýle. Koniec koncov, ako prúd je prítomný v interiéri a v krajine. Veľmi pomaly prešiel v cukrárske umení.

Často tortu dekorácie vo vidieckom štýle je veľmi jednoduchý, a to bez akýchkoľvek príkras a reklamácií. Predpokladá sa, že samotná dezert nie je potiahnutá krému externe, ako je obvykle prijatá. Horná vrstva jednoducho zariadené bobule. Ide o základnú dekor. Ale zvyšok nuansy sú vykonávané na vaše pohodlie. V skutočnosti, v rustikálnom torte je huba torty so smotanou, niekedy aj impregnované. Konzistencia sušienky, takže môžu dobre využiť pri viacpodlažných budov. Taký sladký, pohľadný nenechá nikoho ľahostajným.

Koláč môže zostať ako "nahý" von a mierne impregnované malým množstvom krémovej zmesi. Musím povedať, že každej vrstvy multi-dezert opatrne a jemne srsť sa smotanou. Potom špachtľa tenkú vrstvu na bočnom povrchu, tak, aby boky koláče zostali transparentné. Orientovať sami v akom stave je potrebné trieť krém. V tejto fáze prípravy je potrebné dať dezert vsiaknuť po dobu niekoľkých hodín pri teplote miestnosti. A potom si môžete dať tortu v chladničke po dobu 12 hodín.

Pred podávaním dezert môžete naliať tekutý med kvety, určite ozdobíme ovocím a ovocie podľa chuti, posypeme posekanými orechmi.

"Naked" torta Rustikálne

Vo svete sladkostí, príliš, má svoj vlastný módu a nové trendy. Takže, v poslednej dobe v cukrárskom podnikaní, nový trend - "nahé" koláče.

Zvláštnosťou tohto dezertu je nezvyčajné požiadavky na výrobky a dizajn. Vo všetkých týchto produktov musia byť vyrobené z prírodných surovín. Týka sa to vrátane a farby, musia byť nažive. Pre registráciu dezertu používať skutočné ovocie a bobule a ďalšie materiály.

Home koláče koncept v platnosti rustikálne - to je prirodzené. Na varenie, ani používať potravinárske farbivo. Sú nahradené šťavy z ovocia a bobuľovín. Takže dezert nie je tak strašné, a to aj pri liečbe dieťaťa.

Je tu ešte jedna nuansy koláč. Je vyrobená tak, aby všetky jeho vrstvy vodili a nič maskované. Hotový produkt sa nevzťahuje sa smotanou alebo tmelu, nie je posypané čokoládou. Je to všetko pred našimi očami: torty, smotana, jahody, úrovní. To všetko možno vidieť voľným okom. Vzhľad tortu priťahuje pozornosť pre svoje nezvyčajné a exotické druhy. Samozrejme vzhľad dezert líši od obvyklé, ale to je jeho funkcia.

Svadobné torty Rustikálne

V súčasnej dobe koláče v platnosti Rustikálne stal módny trend. Okrem toho, že vstúpil do svadobnej módy. Stále viac a viac mladých párov si vybrať dezert takú oslavu. To je tradične zdobí ovocím a bobuľami, má viacvrstvovú štruktúru. Najmä také dobré koláče v teplom ročnom období. Krémové dezerty veľmi rýchlo strácajú svoj tvar, a to aj za teplého počasia, a čo môžeme povedať o úprimné teplo. To je vzhľadom k veľkému obsahu krému. Riešenie torta Rustikálne -Ideal pre letnú svadbu, to nejde zlé, bude krásne, až do konca osláv, a nemenej chutné.

nové trendy

Postupne sa náš vkus a priority sa menia. Teraz ľudia požadujú dezerty. Mali by byť nielen chutné, ale aj krásne. Každý torta - umelecké dielo. Najnovšie módne trendy postavené na Olympus exotické "nahé" tortu. Prečo dezert rustikálnom štýle tzv? Skutočnosť, že, ako to bolo chýba v oblečení od bežného bieleho krému obklopuje po stranách.

Tieto dezerty sú nielen chce skúsiť, ale aj za to, uhádnuť, kde a aký druh bobule sú uvádzané. Shortcakes nutne vždy viditeľné, a to nemusí nutne byť rovnakej hrúbky. To dáva koláče zvláštne čaro, aj keď ešte nie je dokončená magisterské ruku. Niektorí pekári nazývajú tento štýl dedinu.

namiesto epilógu

Snažte sa variť tortu v rustikálnom štýle, ocenia jeho jednoduchosť a krásu zároveň. Ste si istí, ocenia tento zázrak Berry.