Baklažán kaviár a squash pre zimné recept na mladé ženy v domácnosti

Mnoho gazdinky pripravujú pre zimné zásoby, vrátane squash a baklažánu kaviár. Squash kaviár na zimný recept, ktorý má poznať každá žena je považovaná za diétne jedlo a môže byť studený alebo desiatu obloha. Tu sú niektoré jednoduché a cenovo dostupné kaviár recepty.

Squash kaviár na zimné recept najprv

Veľmi chutné squash kaviár sa získa z troch kilogramov squash, dva kilogramy paradajok, mrkvy a jeden kilogram jeden kilogram cibule. Vajíčka varená v tomto jednoduchom recepte dopadá nielen chutné, ale tiež dobre udržuje v zime.

Všetky zložky sa rozreže na veľké kusy a plôdika oddelene v rastlinnom oleji do mäkkej, potom mince, pridať 4 lyžice cukru a 2 lyžice soli, 2 lyžice octu a varíme hodinu a pol variť, za stáleho miešania, aby nie popálil. Môžete brúsiť vajcia do mixéra a variť znova, a potom rozšíril v bankách pasterizované a dajte do hrnca, ktoré majú byť sterilné. Litrových pohárov, sterilizované hodín, polovica l - 45 minút. Potom banky uzavrieť, twist a otočiť.

Squash kaviár na druhom zimné recept

Než začnete variť vajcia, je potrebné si pripraviť potrebné nástroje: doštička, na mlynček na mäso, nôž a veľkou 10 litrovú kanvicu, inak proces bude odložené na dlhú dobu. Teraz je potrebné rozhodnúť, aký druh konzistencia je kaviár - homogénna alebo plátky. Ak chcete získať klasické kaviár uniformu, hladkú konzistenciu, je potrebné mleté mäso zeleninu, a kaviáru diskrétne konzistencie - nakrájajte na malé, úhľadné na rovnako veľké kúsky.

Mladí squash semená odstránený a koža nie sú odstránené. Takýto cuketa mlieko zrelosť otočí najchutnejšie kaviár. Na spodnej časti panvy sa naleje do 100 g slnečnicového oleja , a naplniť ju nahor cukety. Kým cuketa sa varí na miernom ohni, variť pre rovnakú dávku cukiny, pretože sú oveľa scvrkáva pri varení. Cukety pridaná do hrnca, ako varenie, ale môžete variť vajcia a dve panvy.

Ak chcete vajcia nezhorí, variť by mala byť pravidelne mieša. Cukety sú na ohni po dobu dvoch hodín. Počas tejto doby pre squash kaviár pripraviť potrebné ingrediencie, najmä cibuľa - to bude trvať dlho, asi jednu cibuľu za krčmou. Cibuľa nakrájané na polkruhmi a vyprážané v slnečnicovom oleji dozlatista. Než začnete cibuľa musieť pridať soľ, pridáme lyžičku papriky a kari toľko, a potom prejsť na squash. Pre chuť vo vajciach je potrebné pridať petržlen, paštrnák a nakrájané na malé kúsky zeler.

Teraz sme sa zaväzujú, mrkva. Počet mrkvy, rovnako ako cibuľa, rovnaké množstvo cibule, to znamená, že jedna stredná cuketa trvať jeden stredný mrkva. Koreňová zelenina dôkladne sa premyje a rozdrví na strúhadle alebo lepšie na rastlinnom frézy a vyprážaný v panvici v slnečnicovom oleji. Vyprážané mrkva tiež poslal do spoločného fondu. Keď vajcia mierne zhustne, pridá sa pohári predpražené paradajkovej pasty. Ak je to žiaduce, pasta môže byť nahradené paradajky, ale nemajú byť lenivý a odstrániť ich kože, inak vajcia môžu dostať malosedobnoy.

Teraz, ak máte robiť klasické vajcia, obsah panvice preskočiť za horúca cez mlynček na mäso, najlepšie elektrický, a potom dať na oheň a varíme, kým pripravený. Teraz môžete soľ vajcia a pridajte do chuti jednu alebo dve lyžičky cukru. 10 kg kaviáru mala trvať približne 10 lyžičky soli lyžice. Vajíčka sú stanovené pripravený na sterilizovaných pohárov a váľať kryty. All squash kaviár na zimný receptu, ktorý bol popísaný vyššie, pripravený! Udržujte nádoby kaviáru je nutné na chladnom mieste.

Kaviár baklažán recept polotovar lahodný
* Baklažán - 1 kg
* Mrkva - 135 gramov
* 1-2 cibule
* Cesnak - 2-3 strúčiky
* Rastlinný olej - pol šálky
* Paprika - 300 gramov
Ocot - 30 gramov
* Dill a iné greeny

Baklažán recept je jednoduchý, ale vyžaduje kreativitu, rovnako ako všetky ostatné receptov, pripravené nasledujúcim spôsobom. Baklažán potreba dôkladne umyte a varte v malom množstve vody domäkka, čo trvá asi 20 minút a potom, je pre-zúčtovanie z kože, je potrebné ich brúsiť v mixéri alebo mince.

Teraz sa mrkvu, cibuľu, sladkú papriku, znížiť ju na kusy (odstrániť semená z papriky), restovanou zeleninou na panvici s olejom dozlatista. Ďalej pridajte sem drvený v mixéri lúpané paradajky, všetko dusíme 10 minút, spojiť dohromady, pridáme ocot, soľ podľa chuti okoreníme a teraz pripravená uhasiť. Hotový kaviár rozkladajú na sterilizovaných pohárov, limitovaný, a chladný, skladujte v chladničke.

Prípravy na zimu vždy priťahoval mnoho gazdinky. Umožňujú nielen zaistiť celú rodinu chutné, zdravé a výživné jedlo v zime, ale aj realizovať svoj tvorivý potenciál ...