Tortu "Košele": recept, dekorácie

Každý, kto má pravdepodobne myslel o tom, ako uvariť niečo veľmi chutné. Dnes budeme diskutovať podrobnejšie prípravu tohto elegantného jedlá ako torta "košele". Tak dokonalý dezert možno pripraviť človeka na 23. februára, alebo akýkoľvek iný sviatok. Tak, vy sami vyskúšať v trochu komplikované varenie a muž ste ochotní, bude hodnotiť kvalitu chuť jedla.

Pripravené na varenie torte "košele"? Potom urobme to spoločne!

ingrediencie pre

Uvariť niečo, čo musíte urobiť, aby niektoré potraviny, inak sa nič nestane.

Takže, sú potrebné tieto ingrediencie na prípravu biele piškótový tortu:

• 4-5 je menšia vajcia;
• 4 lyžice cukru;
• 2 lyžice múky zárez;
• ½ lyžičky prášku do pečiva na skúšky;
• 2 lyžice škrob;
• 100 g sušených marhúľ.

Ak chcete pripraviť čokoládovú tortu, budete potrebovať:

• 4-5 vajcia;
• 1,5 lyžice preosiatej múky;
• 1,5 lyžice (jedálenský) škrob;
• 4,5 lyžice cukru;
• 3 lyžice obľúbené kakaa;
• 150 gramov orechov zmesi.

Ak chcete pripraviť krém, musíte:

• libra nie príliš mastný krém;
• 200-250 gramov tvarohu hmoty;
• 300 g cukru;
• kôra z ½ citróna.

Aby bolo možné ozdobiť tortu v podobe tričiek, použite:

• 300-350 gramov masla;
• 5 lyžíc kondenzovaného mlieka (kondenzované mlieko);
• 500 g tmelu vyrobené z marshmelou;
• 0,1 kg čokoládové tmelov;
• 0,1 kg želatína tmel.

krok 1

Po prerokovaní ingrediencie, ste pripravení variť tortu "košeľu a kravatu." Najprv je potrebné pripraviť dvojfarebného sušienku.

Tak, aby biely koláč, zmiešajte múku, prášok do pečiva a škrobu v miske. Proteíny, beat do peny, pridajte 2 lyžice cukru, potom s použitím mixéra, bil do stabilnej vrcholy. Žĺtky vajec v zmesi s cukrom (zostávajúce množstvo).

Teraz sa výsledná hmota musí pol zmiešať s proteínmi s žĺtok zmesi.

Pečieme po dobu 15 minút v peci pri teplote 180 stupňov. Ochota možno skontrolovať pomocou špeciálnej drevenej tyčinky.

Rovnakým spôsobom, a pripravuje čokoládovou sušienku. Malo by však byť kladený na vrchole nakrájaných sušených marhúľ. Pečieme po dobu 10-15 minút a pri teplote uvedenej vyššie.

Počkať, až koláče sa ochladí a potom rez je na 2 časti.

Ďalším krokom je príprava krémovú hmotu. Ako to urobiť, len sa zmiešať všetky ingrediencie a mieša sa po dobu 10-15 minút.

Dávajte pozor! Na žiadosť koláče je možné namazať alkoholom alebo roztokom brandy sirupu. Pomocou 100 ml vody, 3 lyžice cukru. Zmes sa privedie do varu pod spätným chladičom, pridá sa 3 lyžice brandy. Zmes sa mierne nasýtený shortcakes vychladnúť. Po tom, pečenia je nutné, aby v chladničke po dobu 3-4 hodín.

krok 2

Teraz sa najlepší kuchári na svete, musí byť pripravená maslo smotana, potom pokryť výsledné zmesi koláča, ktorý predtým mala stanoviť svoje vlastné. Skúste, aby sa ubezpečil, že povlak sa objavil najplynulejší.

krok 3

Práve z marshmelou a želatíny tmelom je nutné variť položky, ktorá bude podobná golier košele. Zmiešajte tmel v tomto prípade v pomere 1: 1.

Ako to urobiť tak rýchlo, ako je to možné, kuchári odporúčajú vystrihnuté z kartónu niečo podobné plastu malých stánkov, ktoré je neoddeliteľnou súčasťou každého z goliera košele. Okrem toho môžete získať malé stánky nejaké košele, aby nedošlo k trpieť. Uistite sa, že utrite kus s alkoholom alebo vodka, takže to bolo naozaj čisté.

Dojazdu tmel potom rez časťou z nich v tvare pásu. Mimochodom, šírka pásky by mala byť presne dvakrát širšie golier malých stánkoch.

Samozrejme, na prvý pohľad by ste si mohli myslieť, že variť tortu "košele" a tmelu je veľmi ťažké. To je pravda, ale vyrovnať sa s ňou bude môcť každý sebaúcty hostiteľky!

Takže, dajte si golier tmelu na malých stánkoch, že on bol naozaj podobný golier košele.

Mimochodom, môžete dostať niečo takéto:

Úžasné, nie je to?

krok 4

Ochladená koláč byť vopred potiahnutý tmelom. S pomocou svojej predstavivosti a schopnosti tmelu zvyškov robiť rukáve košele, potom strih dlhý pruh rovnakého tmelu. Pomocou špáradlo, aby tenká čiara na oboch stranách.

Navlhčite prúžok vody, skúste ho opatrne držať takmer varené tortu. Teraz vystrihnúť manžety rukávov tmelu.

Ďalším krokom je príprava kravatu, aby si nádherný tortu "košele". Master class na tejto stránke pomôže každému pripraviť mate ochutnať jedlo, ktoré je určite tešiť!

Takže, rezané jeden prúžok bieleho tmelu, a druhý - z čokolády. Dojazdu pás, znížiť kravatu.

posledným krokom

Teraz, na torte chcete nainštalovať obojok, ale nezabudnite, aby pre-clean plastový stojan. Tie mal farebné zákrutu, ktorá je biela a čokoláda. Keď ste vyvaliť oba typy tmelu, ktoré sa miešali.

Príprava torte by mala byť venovaná niekoľko desiatok minút vylúhovať.

Jednoduchý torta doma: recept

Chcete si vyskúšať, že jednoduché koláče doma? Recepty sa líšia, ale odporúčame, aby ste to ďalší tortu vyskúšať!

Na prípravu dosť obľúbený koláč "Napoleon", sú požadované nasledujúce zložky:

• 3 žĺtka;
• 200 g masla;
• 450 g margarínu;
• 6 šálok múky zárez;
• 3 šálky cukru;
• mlieko (1 liter).

Proces prípravy torte "Napoleon". krok 1

Najprv je potrebné, aby sa cesto na koláče. K tomu, zmiešajte múku, margarín, pridáme mlieko (1 šálka), riadne vymiesime cesto. Zmes by mala dopadnúť veľmi mastná, takže držať ani na ruke alebo na stole alebo na doske to nebude. V žiadnom prípade nie vymiesime cesto na dlhú dobu, pretože to, stratí svoje špecifické vlastnosti a stvrdne.

Teraz rozdeliť výsledné hmoty do 14 rovnakých častí, z ktorých každá sa veľmi tenko rozvinúť. Na suchom pečenie dať prvá vrstva ho narovnať. K dispozícii je tiež znížiť nadmerné kúsky cesta. Tak, všetci 14 musieť piecť koláče v rúre pri teplote 200 stupňov. Jeden torta by ste mali ísť od 7 do 10 minút času.

Dávajte pozor! Koláče sú veľmi tenké a krehké, takže buďte veľmi opatrní.

krok 2

Smotana na varenie. Zmiešajte požadované množstvo vaječných žĺtkov s tromi lyžicami cukru. S mixéra zasahovať až do bielej peny. Pridajte tri lyžice preosiatej múky, premiešajte znova. V prípade, že konzistencia nie je ako želé, pridajte trochu mlieka.

Približne 500 ml mlieka nevyhnutné k varu. Pridajte ju do zmesi vajcia a cukor, dobre premiešajte. Kladieme zavesenie na oheň a priveďte do varu. Zmiešajte Množstvo oleja uvedené vyššie v spojení s dvoma šálkami cukru, beat s miešadlom.

Pomalá rýchlosť pridávanie puding zmesi do masla a cukru. To by sa malo uskutočniť najneskôr do 1. lyžicu naraz, potom premiešajte s mixérom. V žiadnom prípade nemožno uponáhľať!

Svieža krém pre mazanie koláče, a potom skombinovať do jedného komponentu. Odporúčame, aby ste stlačte tortu na noc nejakú váhu. Krém, ktorý vyjde po stranách, ktoré sú rozložené na vrchole, posypeme strúhankou.

Rovnako tak môžete vykonať ďalšie koláče. Ak máte radi koláče obláčik, potom je potrebné vymeniť len smotanu a zarobiť viac elegantný produkt.

Jednoduché koláče doma (recepty sú naozaj veľmi krátke a jednoduché) varenie je hračka!