Šťavel polievka guláš. recept

V skutočnosti existujú dva spôsoby, ako do polievok: čerstvé / mrazené mäso a dusené. O vegetariánskej nie sme, že toto je - je iný príbeh. Cook prvý pokrm z mäsa - proces dostatočne dlho, najmä ak budete variť hovädzí vývar alebo domáce kurča. Niekedy nie je čas. Za týmto účelom a pre zimné úrody hostiteľka guláš rezervy. Zvážte, ako môžete variť, napríklad šťavel polievka z duseného mäsa. Recept je veľmi jednoduchý.

Najprv je potrebné skontrolovať, či sú všetky zložky boli v našej prítomnosti. Ide o nasledovné potrebné výrobky, ktoré sú potrebné na prípravu polievky guláš:

- guláš - 1 banky;

- šťavel - tri veľké lúča;

- rastlinný olej;

- kyslej smotany;

- vajcia;

- zemiaky - štyri veľké kusy;

- cukor - dve štipky;

- Mrkva - jedna vec;

- cibuľa;

- Múka - jedna čajová lyžička;

- korenie, soľ, bobkový list, korenie.

A tí teraz povedať, ako variť skvelé, veľmi chutné šťavel polievka z duseného mäsa. recept:

1. Fry cibuľu a mrkvu dozlatista. Aby nie zčernalých vyprážané, posypeme pár štipky cukru. Na konci, aby bol výživnejšie polievku, posypeme sa dokonca aj jeden čajovú lyžičku múky.

2. strih Julienne hranolky.

3. Variť polovice panvy studenej vody a dal zemiaky.

4. čakať, až sa voda opäť varí, a odstrániť peny.

5. Po desiatich minútach varenia sa na panvici vyprážané - prehnaný mrkvy a cibule. Okamžite rozšíril guláš.

6. Prechádzanie a dôkladne sa premyje šťavel, hrubo znížiť ju. Jemne nie je nutné, pretože sa môže premeniť v neporiadku.

7. Týmto vývar do varu, varí po dobu piatich minút a hádzať-šťaveľ.

8. Aby sa získal chutný polievka guláš, recept je žiaduce dodržiavať tak presne, ako je to možné. Opäť privedieme k varu a varíme ďalších desať minút.

9. Konečná etapa kurzov varenia: pridanie korenie, soľ, korenie a bobkový list. Tu je hlavná vec - nepreháňajte.

10. uvaríme natvrdo vajce. Suma závisí od mnohých okolností - počet spotrebiteľov a veľkosti potu.

11. Vajíčka a krém je umiestnený na doske bezprostredne pred jedlom na stôl.

Tak sme sa naučili, ako variť polievku guláš. Dobrú chuť!

Môžete si dať pár odporúčania a rád. Ak tak urobíte variť pokrmy z čerstvého mäsa, musíte najprv variť, to znamená pripraviť vývar, a potom sa všetky vyššie uvedené receptúry. Niekedy majiteľ narazí na starého výrobku, alebo tvrdý, potom niekde uprostred svojho procesu varenia pridať do panvice vodky a mäso nezmäkne.

Ak sa rozhodnete uvariť normálne polievka dusené mäso, recept sa môže mierne zmeniť. Vzhľadom k tomu, marihuana je oveľa menej, teda ako možnosť nahradiť mrkva dvesto gramov konzerv hráškom a trochu smažiť nej s cibuľou. Na konci varenia vypnutím plynový alebo elektrický sporák, pridajte melkoporezannye petržlen a cibuľu.

Mimochodom, radšej podusiť z mäsa? Niekto používa bravčové mäso, niekto - kurča, ale najradšej hovädzie mäso.