Sedem spôsobov, ako ušetriť na zimné kalina

O nevyčísliteľnej hodnoty zdravotných vlastností Viburnum dnes každý vie. Ale aby to sviežu chuť používať nie je všetko. Zvyčajne, oni čakajú na štrajk prvé mrazy, jahodovej uviazol chill stane prijateľnejšie. Ale po dlhú dobu nebude jesť, a tak sa stáva čoraz naliehavejšou otázka, ako udržať zimné kalina. Tu sú niektoré jednoduché recepty.

mrazené kalina

Vyberte z kefy kalina Sadenice, odstrániť skazené a nezrelé plody, premyté, a potom sa suší uterákom. Potom opatrne, aby nedošlo k tvorbe modrín ovocia, kefy uvedené v kontajneri a dať do mrazničky. Kalina je pripravený na zimu a je vhodný na prípravu nápoja, náplne pre torty, zdobenie pokrmov.

Kalina s cukrom

Oddeľte bobule z krovia, triedime, umyť a sušia na uterák. My sme potom položené v sklenenej nádobe, kropenie cukor. Nad vrstvy piesku musia byť také, aby bobule pod byť videný. Na 1 kg ovocia Viburnum požaduje 700 gramov cukru. Pripravil bankou uzavrie kryt nylon a odstrániť v chladničke. Piť z kandizovaného kalina dokonale pomáha vyrovnať sa s bolesťou hlavy vysokým krvným tlakom.

Ak máte radi sladké zákusky z ovocia a bobule, tu je návod, ako ušetriť kalina v zime môže byť viac.

Kalinovoye jam

Zbierame plody v neskorom jesene, kedy budú v zmrazenom stave. Rýchlo opláchnite studenou vodou a zoznámiť sa s osivom rozdrvené v mlynček na mäso alebo v mixéri. Zmiešajte ich s cukrom v pomere jedna ku jednej miesto na poháre a do chladničky. Vzhľadom k tomu, džem možno pripraviť nevšedný šťavu, ak lyžice Kalinovoye jam rozpustí v pohári uhličitej minerálnej vody.

Kalinovoye želé

Vymenované a vypraté bobule cez sito alebo mince sa dostať kalina šťavu. Môžete použiť na tento účel, a odšťavovač. Šťava zmesi s cukrom v pomere 1: 1 a zmes sa dal na oheň, a Gray, za stáleho miešania. Po úplnom rozpustení želé cukru sa naleje do pasterizovaných bánk. Banky zrolovať pod plechovým krytom a necháme vychladnúť hore nohami.

Kompót z kalina

Môže byť vyrobená z bobúľ, nelepí mrazom, ale v tomto prípade, za účelom odstránenia horkej chuti by mali byť dať pozor na 2-3 minúty v smaltované hrnce. Potom Kalina položil do sterilizovaných pohárov a naplniť ich sirupu (1 kg vody - 1 kg cukru).

Si dobre vedomí toho, ako sa pripraviť na zimné kalina, tradičných liečiteľov. Proste sa suší bobule variť z nich liečivé čaje. Okrem toho, sušené ovocie Kalina pripraviť želé, a dokonca aj cukrovinky. Ako ušetriť na zimnej kalina v suchom stave?

vysuší kalina

Ani omrznuté umývanie ovocia v sitku, čaká na odtoku všetku vodu, ležala na uteráku. Podvyalitsya dať ovocie a usuší na vzduchu v sušiarni pri teplote nie vyššej, ako 60 stupňov. Ukladať sušené kalina v pohároch, plátenných vrecúškach alebo papierových vreciach.

A tu je ďalší recept na to, ako ušetriť na zimné kalina a hýčkať svojich hostí.

snehová guľa likér

Omrznuté plody sú vytriedené, umyté a vytlačiť šťavu z nich. V 1 litri vodky odberu misky (250 g) čerstvej šťavy, vodného skla a 150 g cukru. Pripraví nasledujúcim spôsobom: najprv sa rozpustí cukor vo vode, potom je tu škvrna vodky a šťava z Viburnum. Dobre premiešajte, budeme naliať do fliaš a dať na tmavom mieste po dobu jedného mesiaca.

Teší delikatesy kalina, treba pripomenúť, že v niektorých prípadoch, to Berry je kontraindikovaný na použitie. Neodporúča tehotným ženám jesť, pretože obsahuje látky, ktoré spúšťajú sťahov maternice. Medzi ochorenia, pri ktorom kalina neodporúča, - nízky krvný tlak, trombóza, ochorenie obličiek, dna, prekyslenie žalúdka.