"Butterfly" (koláč): najmä varenie

V tomto článku chceme hovoriť o nádherné dezert "Butterfly". Koláč pod takým neobvyklým názvom fit perfektné pre každú príležitosť, od svadieb a dokončovacie práce s detským dovolenku. V zime to zasiahne všetky nezvyčajné jas a v lete by bol najviac všeobecne lokálne prevedení.

Ozdoby na torte

Motýľ - tortu, ktorý bude dať voľný priechod vašej predstavivosti. Prvýkrát robiť takú pochúťku, môžete sledovať recept, ale čo v budúcnosti bude určite snažiť experimentovať s polevou. V letnom období, motýľ torta môže byť zdobené rôznymi ovocie, ako sa hovorí, v závislosti na ročnom období.

V zime, dostať sa z tejto situácie pomôže citrusy, kiwi, banány, konzervované potraviny. Takže nebude nastať problémy. "Butterfly" - tortu, ktorý môže byť navrhnutý tak zásadne odlišné spôsoby. Zdá sa nám, že je najzaujímavejšie dezert v tvare motýľa. Ale v rovnakej dobe, akýkoľvek torta môže byť zdobené motýle z ovocia alebo čokolády. Tu je miesto, kde hýri fantázie. Podľa názoru hostiteľov, ktorí boli testovaní nádherný tortu v praxi, možno tvrdiť, že vždy vyvoláva búrku pozitívnych emócií medzi hosťami. Áno, a pri príprave je pomerne jednoduché.

Prísady pre koláč "Butterfly"

Zdobia vrchnú vrstvu bude potrebovať nasledujúce produkty:

• Tri proteín.
• Želatína - 2,5-3 h l ..
• Bobúľ.
• Dve slivky.
• Marhule (čerstvé alebo konzervované).
• Hruška.
• Niekoľko mandarínky.
• Lemon (potrebujeme šťavu).

Suroviny na základni:

1. Štyri vajcia.
2. Jeden a pol šálky mlieka.
3. Olej (rastlinný iba) - ½ šálky.
4. Dve šálky prášku (cukor).
5. Vanilla.
6. Flour - 2.5 poháre.
7. Paul lyžičky soli.
8. Prášku do pečiva - jedno balenie.

Krok za krokom recept pre "motýle"

Tortu "Butterfly" pripravuje vlastnými rukami jednoducho. Takže nie je potrebné mať skúseného kuchára variť.

K základnej zmesi na panvici rastlinného oleja a mlieka bola privedie do varu. Ďalej sme ho odstrániť z tepla a necháme mierne vychladnúť. Vajcia treba otriasť s vanilkovým cukrom. Tu, to trvá nejakú ťažkú prácu, pretože, šľahanie, by mali byť postupne, po malých dávkach naliať práškový cukor do doby, kým sa celá zmes získa svetložltý odtieň.

Ďalej musíte preosiať múku so soľou. Potom v vaječnej hmoty je nevyhnutné zaviesť polovicu múky a polovicu mlieka a masla. To všetko zamiešať opatrne, aby nedošlo k mať jediný hrču. Hmota by mal dostať mäkké a penivý.

Na pečenie, potrebujeme hlbokú panvicu. To budeme klásť pergamen namočeným vo vode. Rozliať hornej suchár cesto a odoslať piecť v rúre pri stoosemdesiat stupňov. To trvá asi pol hodiny. Pripravený torta je potrebné schladiť a potom preniesť na palube.

Sušienky je potrebné znížiť tak, že tvoria štvorec a úzky pruh. Tenkého kusu, budeme tvoriť telo našich motýľov. Krabica je potrebné odrezať na diagonále, s tým výsledkom, že sa dostaneme dva úplne identické trojuholníky. Sú v oblasti priameho rohu bude musieť znížiť viac trojuholníka. Je to križovatka krídel do tela. Protiľahlé okraje krídel musí byť ľahko upravený, dať im kučeravá. Ďalej, tvoriť koláč zbieraných častí. V skutočnosti, "motýľ" (koláč) je pripravený. Existovala len najzaujímavejšie a chutné časť - dezert dekorácie.

tortu výzdoba

Proteíny bič vo veľmi hustej peny, potom postupne, po malých častiach k vstupu na cukor. Želatína sa musí vopred namočiť vodou (približne polovica pohári tekutiny) po dobu dvadsiatich minút. Akonáhle sa napučiava, je nutné, aby teplo a nezabudnite miešať, nenechať ho variť. V samostatnej miske musím zrušil pár lyžičiek želatíny. Zostávajúce hmotnosť jemne pridať proteíny a premieša sa. Výsledný krém smazhem naše koláč a odoslať ju v chladničke po dobu jednej hodiny.

A do tej doby si môžete vziať ovocia. Mali by byť nakrájame na tenké plátky. Hrušky nutne strieka s citrónovou šťavou. Ďalšia ovocie krájanie je stanovený na samotnom torte vo vzore motýlích krídel. Z vinogradinok môžu oči a tykadlá stávajú tenké prúžky kôry. Potom kefa smazhem želatíny celý povrch torty a odoslať ju stuhnúť v chladničke. Tu a je pripravená naša "Butterfly". Tortu dopadá veľmi pestré a svetlé. To je skvelé pre tých, ktorí nemajú radi sladké sladkosti.

Motýľ čokoládovej torty

Akékoľvek koláč vami doma, môžete ozdobíme čokoládovou sypké jemné motýľov. Okrem toho, ako dekorácia bude vrcholom akéhokoľvek dezertu, čo je rafinovaný a sofistikovaný vzhľad. Pozrime sa, ako vytvoriť svoje vlastné tieto motýľov. Podľa začínajúcich kuchára, príprava takého šperku nie je nijak zvlášť ťažké. Ale aký vplyv finálnej dielo!

Musíme prísť na absolútne žiadny krásny motýľ vytlačené na papieri. List musí byť umiestnený v súbore, potom si môžete pripraviť čo najviac čokolády.

V obchode vopred musíte si kúpiť čokoládu, potom ju nakrájame, vložíme do celofánu a poslať v mikrovlnnej rúre. Tam sa rýchlo roztaví. Ďalej je kvapalnou hmotou, budeme vypracovaný motýľa. K tomu, jemne posunúť čokolády v malom rohu obale, odrezať špičku a začať čerpať súboru. Odporúča sa vybrať tie najmenšie detaily, potom obraz bude zase svetlo a tenšie. Všimnite si, že sledovať kontúry a malo by byť len kreslenie krídla. Akonáhle je obraz je pripravený, nechá sa vyschnúť pri teplote miestnosti, a potom sa odstránenie v chladničke. Chladené krídla veľmi ľahko odstránené z som našiel. Hotové čokoládové figúrky kladený na pergamene.

Re-roztaví čokoládu v rúre. Ďalej musíme vziať malý kúsok pergamenu a jeho ohybe v ohybe trupe čerpať naše motýle. Potom umiestnite list v otvorenej knihe, rýchlo uchytenie krídel, kým sa čokoláda nie je zamrznutá. Položky musia držať pohromade. K tomu, dať knihu, aby sa dosiahlo požadovaného stupňa, dávať motýľ pohode.

Mora pripravený odobrať z pergamenu a uložte do chladničky. Tortu zdobenie butterfly umožňuje, aby sa vaša predstavivosť. Môžete dať je na vrchole a na bočnej ploche. Toto nádherné dekorácie vhodné pre všetky dezert. Zo sto gramov čokolády je odvodený od desiatich až dvanástich mesiacoch. Hotové čokoládové výrobky možno skladovať v chladničke až do tej doby, než sa opäť nebude nutné, pokiaľ však predtým, než sa zistí ich deti. Veľmi podobne ako chrumkavú sladkostí detí.

namiesto epilógu

Tortu "Butterfly" je pomerne jednoduché vykonať, a tým ovplyvňuje všetku krásu a originalitu. Snažte sa variť dezert - a iste dostať do adresného veľa komplimentov. Veľa pozitívnych recenzií podobným dezert je stimulom pre nové experimenty.