Recept Hovädzí guláš

Recept na guláš pochádza z maďarskej kuchyne. Toto jedlo je veľmi chutné a zábavné byť pripravený v mnohých rodinách. Guláš hovädzie mäso - nie je náročný proces. Aby bolo vynikajúce guláš z hovädzieho mäsa nepotrebujú žiadne špeciálne zručnosti. Existuje množstvo receptov a zameriame sa na niektoré z nich.

Recept guláš hovädzie № 1

Za účelom prípravy guláš z hovädzieho mäsa, budeme potrebovať tieto ingrediencie: hovädzie mäso, mrkva, cibuľa, koreniny, kečup, lyžicu múky.

Príprava:

Mäso nakrájajte na malé kúsky. Zložiť na liatinové panvici a začať smažiť na miernom ohni. V tomto prípade je žiaduce, aby panva bola hlbšia. Pridajte korenie do mäsa. Jemne rez cibuľu a mrkvu a pridajte k mäsu.

Potom umiestniť lyžice kečupu a lyžicu múky. Pridať ešte trochu vody, a ak budete mať k dispozícii vývar zo zemiakov. Dusíme 30 minút.

Recept guláš hovädzie № 2

Zloženie: 1 kg hovädzieho mäsa (prsníka), loj - lyžica 3 cibule, 3 lyžice paradajkový pretlak, je polovica lyžice múky, 12 hrach čierne korenie, bobkový list, soľ podľa chuti, 2 lyžice kyslej smotany, hovädzí vývar.

Príprava:

Hovädzie praním hlavný film a nakrájané na malé kocky. Položte mäso na panvici a smažiť v rozpusteným masťou. Cibuľu nakrájame nadrobno a zalejeme mäso po pečení ju na panvici. Pridajte k múke, a pár minút neskôr paradajkový pretlak. Dať všetko do hrnca a zalejeme vývarom tak, aby sa vzťahovalo na mäso. Dajte soľ, korenie, bobkový list, kryt a uhasiť na doske, a s výhodou v peci po dobu približne jednej hodiny. 10 minút pred pridajte do hrnca smotany. Najvyššie guláš s varenými zemiakmi.

Recept guláš hovädzie № 3

Zloženie: 1 kg hovädzieho mäsa, mrkva, 3 strúčikov cesnaku, paprika, 2 cibule, lyžice múky, 4 lyžice olivového oleja, lyžica masla, 70 g paradajkového pretlaku, bobkový list, petržlen, kôpor, soľ, korenie.

Príprava:

Opláchnite mäso a nakrájame na väčšie kocky nie. Soľ, korenie a nechajte pôsobiť 12 minút.

V panvici s vysokými okrajmi pridajú 2 lyžicu olivového oleja, dal mäso a smažiť dozlatista. Šťava, ktorá je naľavo od mäsa sa nechá vytekať do šálky. Nalejte múku do mäsa a premiešajte. Olúpeme a nakrájame mrkva, cibuľa, cesnak a papriku. Dať do hrnca lyžice lyžice masla a 2 lyžice olivového oleja. Po tom, smažiť cibuľu v panvici, pridajte nakrájané papriky, mrkva a potlačil v hrabavka strúčiky cesnaku. Uhasiť niekoľko minút. Nalejte vývar do panvice. Vložíme do panvice mäso, paradajkový pretlak, bobkový list, zalejeme horúcou vodou, tak, aby pokrývala trochu mäsa. Zamiešajte a dusíme po dobu asi 30-45 minút. Po uvedení soli a nasekané kôpor a petržlen. Podávame s ľubovoľnou prílohou: cestoviny, varené zemiaky, pohánka alebo ryža.

Recept guláš hovädzie № 4:

Zloženie: 1100 gramov hovädzieho mäsa, 5 priemerné hodnoty lúk hlavy, rastlinný olej - 50 ml, krém - polievkovú lyžicu, paprika, koreniny (korenie, mäta, oregano), chuti soľ, bylinky, aby sme čerstvé i sušené, cesnak - 2 strúčiky.

Príprava:

Môj mäso, nakrájajte na kúsky a potom dať do sucha. Olúpeme cibuľu a nakrájame na krúžky. Predhriatie panvicu rastlinný olej a ležala v prove. Cibuľa smažiť ľahko a pridajte kúsky mäsa. Fry asi 20-25 minúty. Vezmite hrniec 3 litrov a pol nalievanie do neho vodu, priviesť k varu. Asi 20 minút po praženie, mäso dať do vody a varí sa 10 minút. Potom pridáme soľ, korenie, korenie. Za to, že prinášame pohotovosti. Minútu pred pridaním jemne nasekané zelené.