Pot sviečkovica

Už dlho obľúbený Teplé jedlo Slovania. Variť s rôznymi druhmi mäsa, dávať pozor na to, že to nebolo príliš ťažké. Mäso - hlavnou zložkou horúce. V závislosti od typu môžu byť veľmi horúci tuk, tuk s mierou, alebo dokonca aj strava. Tiež hot sú často dať zemiaky. Zostávajúce produkty (mrkva, huby, slivky, atď), môžu byť pridané podľa potreby a v závislosti na recepte. Pečená v kvetináči hovädzieho mäsa - tradičný pokrm z ruskej kuchyne. To dáva veľmi aromatický, chutné a šťavnaté. Pre neho byť vybraná mäsa viac tuku, v tomto prípade, chuť bude jasnejšie, a hovädzie mäso bude ťažké. Navyše, táto misa vyzerá pekne na stôl a to iste ocenia hostia.

Mnohí veria, že variť pečienka ťažké. Avšak, to je mylná predstava. Hlavná vec - to je pre-ošetrenie mäsa, ktoré je potrebné sa zbaviť šliach, filmov a prebytočný tuk. Potom budete musieť nasledovať recept a pokrm bude môcť sláve.

Tak, ako variť hovädzie pečienka? To si vyžaduje hrnce, rúry, ako aj produkty zahrnuté v recepte. Zloženie naukladaných vrstiev, podávané s trochou oleja, pridať korenie a trochu vody, a potom sa pečie v rúre. Pot roast beef je pripravený v rade receptov. Tu sú niektoré z nich.

Pečené na kašu

zloženie:

• Hovädzie - 120 gramov;
• Broth - 30 ml ;.
• cibule - 90 g;
• tuku - 10 gramov
• Omáčka - 50 gramov;
• soľ,
• korenia.

príprava

Mäso nakrájame na malé kúsky a osolíme, trochu smažiť na panvici dozlatista orazovaniya krásne. Jemne nakrájame cibuľu a rozšíril na dne hrnca. Na vrchole cibuľu vložte mäso, a potom lúk. Týmto spôsobom, je potrebné dať 3 riadky. Zalejeme mäso a cibuľová polievka, dať pár hrášok korenie a bobkový list.Otpravlyaem v rúre a počkať, až sa varené jedlo. Po upečení rozbifu Podávame s pohánkou alebo pšeničná kaša. Sezóna s omáčkou.

Hovädzie pečienka s hubami

zloženie:

• Hovädzie - 160 gramov;
• huby - 40 gramov;
• cibule - 20 gramov;
• zelené - 10 g;
• paradajky - 1 ks ;.
• uhorky (solené) - 1-2 ks ;.
• Broth - 50 ml;
• 3 strúčikov cesnaku.

príprava

Mäso nakrájame na malé kúsky, pridáme koreniny a soľ, orestujeme na panvici. Medzitým nakrájame huby a cibuľu a smažiť i jednotlivo. Hrniec by mal byť položený mäso, huby, bylinky, ktoré chcete sekať, vyprážané cibule, nakrájané paradajky plátky. S uhorky skôr odrezanú šupkou, jemne nasekajte na prúžky a položená na hornú časť paradajky. Top stláčanie cesnak, bobkový list a pridajte výplň mäsový vývar. Dáme do rúry roštenka z hovädzieho mäsa a dusíme do mäkka. Kvetináče kryt môže byť skúška pre-formácie.

Pečienka s kvasu

zloženie:

• Hovädzie - 1 kg ;.
• tuk - 150 g;
• cibule;
• maslo (ghee) - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• zemiaky - 7 jednotiek;
• Mrkva - 1 ks;
• petržlen - 1 ks ;.
• ražný chlieb - 2 ks;
• Kvas - 600 ml;
• Lemon - ½ kusov;
• kyslou smotanou - 70 gramov;
• korenia.

príprava

Vyplýva z hovädzích šliach a filmov, a potom sa rozreže na kúsky a stredne veľké mierne smažiť v rastlinnom oleji. Zelenina umyť a vyčistiť. Zemiaky nakrájané na veľké, mrkvy a petržlenu na malé kocky a cibule - tenké polkruhmi.
Na dne hrnca, aby na plátky slaniny na hornú časť cibuľa, mrkva, petržlen, korenie, plátok citróna, a potom kúsok chleba. Na vrchole chleba dať mäso, zemiaky a kyslou smotanou. Všetky výrobky sú top zalejeme Kvas. Teraz tesne priliehajú Viečko alebo testu tvorenie do rúry a dusíme pol hodiny.

Pot sviečkovica - veľmi chutné, chutné a uspokojujúce jedlo. Tá bude poskytovať vaše jedlo zvláštne eleganciu a nezvyčajne zdobia slávnostnú tabuľu. Preto by mal rozhodne byť pripravení aspoň raz. Dobrú chuť!