Ako pripraviť Rjazenka mlieko doma: recept

Rjazenka mlieko doma variť jednoduchá. Ale tak, že môžete jesť zdravé a výživné nápoje, mali prísne dodržiavať všetky požiadavky na predpis. Po predstavení výrobku je pomerne nevypočítateľná, a to dopadá nie je tak dobrý, s bezprávie, ako by sme si priali.

Použitie kyslého mlieka

V tomto článku vám ukážeme, ako pripraviť Rjazenka mlieko doma, ale najprv by som chcel upozorniť na použitie a zloženie tohto jedinečného nápoja.

Ako je známe, tento produkt je bohatý na vitamíny B, C, PP a E a minerálnych látok (vápnika, horčíka, železa, fosforu, a mnoho ďalších). Na rozdiel od konvenčného mlieka, ľudské telo je oveľa lepšie schopné absorbovať cenné živiny obsiahnuté v ňom je z kyslého mlieka.

Prezentované nápoj má priaznivý vplyv na črevnú mikroflóru a výrazne zlepšuje imunitný systém. nájdený v kyslého mlieka mliečna bielkovina, rozštiepi oveľa rýchlejšie a jednoduchšie, než ten, ktorý je v rybách alebo mäsa.

Ak ste neustále strach o migrény, žlčníka a pečene, aterosklerózy alebo hypertenzie, mali by ste si byť istí, zaradiť do svojho jedálnička, tento mliečny výrobok. Je žiaduce, aby vypiť denne aspoň pohár. Verte mi, že táto strava nápoj veľmi rýchlo zlepšiť vaše celkové zdravie.

Rjazenka mlieko doma: varenie recept

Na tom nie je nič zložité, aby si drink na vlastnú päsť. K tomu je potrebné tieto produkty:

• Čerstvé mlieko (s výhodou domov bez jednosmerného) - 1 L;
• hustý krém najčerstvejšie - 3-4 veľkú lyžicu (možno nahradiť nesladený jogurt doma).

Predbežná príprava mliečneho výrobku

Predtým, než si pripraviť Rjazenka mlieko doma, prosím liečiť čerstvé krajiny mlieko. Ak to chcete vykonať, je nutné vziať smalt panvicu, nalejeme do nej nový nápoj a pomaly privedieme k varu na minimum tepla. Akonáhle sa na povrchu peny mlieka je vytvorený a k varu, je nutné nádoby odstrániť z tepla.

Tvorba rozpusteným mliečnych výrobkov

Príprave fermentovaného upečený mlieko doma, môžu byť rôzne. Avšak, tento produkt je mimoriadne chutné, chutné a výživné, ak je vytvorený používať iba pečené mlieko. Samozrejme, že to môže byť ľahko zakúpiť v obchode. Ale je lepšie pohrať trochu, ale dostať života, obydlia toplenku.

Takže, chcete pripraviť hlinený hrniec s kapacitou viac ako 1 liter. Ďalej, v suchom a čistom riadu treba naliať všetky horúce mlieko, potom voľne zakryjeme pokrievkou. Mimochodom, môžete použiť inú nádobu na prípravu pečeného nápoja. Avšak recept odporúča podniknúť len hrniec. Koniec koncov, bude chradnúť mlieko je oveľa lepšie a získať oveľa chutnejšie.

Koniec koncov varený nápoj bude v banku, je nutné, aby v predhriatej rúre. V tejto súvislosti je vhodné odpočítať minimálnu teplotu.

vykurovací proces môže trvať niekoľko hodín. Ako sa pripraviť Rjazenka mlieko doma? Receptúra odporúča zamerať sa na farbe peny, ktorá sa následne musí byť transformovaná do lahodnej kôry.

Kedy bude produkt získať pekné krém odtieň, a kuchyne bude vôňa pečeného mlieko, môžete rúru bezpečne vypnúť. Je preto žiaduce, aby ihneď odstrániť pot, ale stáť asi 10 až 20 minút.

zmiešaním prísad

Čo by som mal urobiť, aby sa ukázali vynikajúce a zdravú Rjazenka mlieko doma? Príprava takéhoto produktu trvá dlhú dobu. Avšak, to stojí za to. Koniec koncov, ako výsledok dostanete veľmi výživný nápoj, ktorý si môžete vychutnať aspoň raz za deň.

Akonáhle roztopí mlieko je pripravená, je nutné ochladiť pri izbovej teplote. Je potrebné zabezpečiť, aby nápoj bol len teplý, nie horúci. V opačnom prípade nebude mať úspech.

Pre pripojenie tohto výrobku vykysnúť starostlivo tlačiť kôru vytvorenú na povrchu a potom dať do hrnca s niekoľkými veľkými lyžicami kyslej smotany. Obe zložky dôkladne premiešajte odporúčané.

Posledná etapa v príprave

Rjazenka mlieko doma, ktorého príprava trvá asi 15 hodín, musí byť dobre fermentovaný. Na tento účel je schopnosť byť uzatvorená gázou a krytom, a potom zabaliť hrubú deku a dať na teplé miesto.

Doba, po ktorú je výrobok bude plne pripraviť závisí od teploty v miestnosti a kvasu kvality (v tomto prípade je smotana). Zvyčajne trvá 6 až 10 hodín. Ochota kyslé mlieko môže byť identifikovaný jeho konzistenciu. Takže v hlinenej nádobe nebude obvyklé pečené mlieko a piť pripomínajúce hustú jogurt.

správna slúžiť

Teraz, keď viete, ako sa robí Rjazenka mlieko doma. Pripravený nápoj sa odporúča naliať do veľkého hlbokého šálky, a dal horné plátok chutný chrasty, ktorá tvorila v rúre. Okrem kyslého mlieka možno podávať čerstvé sladký bochník.

Ak takýto liek nie je píl ihneď, je žiaduce, aby uloženie ostatkov v uzavretej nádobe v chladničke po dobu 3 dní. Mimochodom, za studena fermentovaný upečený mlieko stáva ešte silnejšie a chutnejšie.

Ako používať pri varení?

Nie každý vie, že ryazhenka vyrobené doma, môžete nielen piť, ale tiež používa na prípravu rôznych pokrmov. Tak, to je aktívne používa na vytvorenie lahodnej studená polievka (napr hash). Navyše s pomocou čerstvého kyslého mlieka marinované mäso na grilovanie. To sa často pridáva do šalátov ako plniacej komponenty použité pre testované dávky (na koláče, torty, palacinky, dolky, atď), kokteilov a tak ďalej .. Všeobecne platí, že vďaka tomuto nápoju, môžete vytvoriť nielen chutné a výživné ale aj výživné a zdravé potraviny, ktoré nebudú odmietať akýkoľvek člen vašej rodiny.