Pečený pita v rúre: recept s fotografiou

Každá krajina sa môže pochváliť svoje tradičné pečivo. Tam sú menej známe a rozšírené, a tam sú tí, ktorí kvôli svojej chuti po dlhú dobu opustil hranice svojich krajín a stal sa známy po celom svete. Jedným takým produktom je pita chlieb.

Čo je pita chlieb?

Pita chlieb - tradičný chlieb v krajinách strednej Ázii a na Kaukaze, je koláč z pšeničnej múky bez akýchkoľvek prísad buchty. To je, v skutočnosti, nekvasené chleby, ktorý je vhodný pre akékoľvek misky.

Pita chlieb vyzerá inak v rôznych krajinách. Všetko záleží na spôsobe pečenie. To môže byť pečené v tandoor a môže smažiť na panvici. Obe metódy využiť torta je veľmi chutné a voňavé, cez jednoduchosť receptu. Kompozícia zahŕňa konvenčné Lavash niekoľko Zloženie: pšeničná múka, voda, a nejakú soľ. Po zmiešaní sa cesto vyváľa do tenkých plechov a pečie. Počas vyprážania Cesto bublať, a v miestach, kde sú bubliny tvorené dozlatista.

V krajinách, kde je pita chlieb už dlho používa ako chlieb, a to je podávaný s zeleniny a mäsa, a dokonca aj na vode.

Arménska Lavash vyrobená tenká, a tu, napríklad v Gruzínsku - hrubú Lush. V Taliansku jeho ako pita chlieb - pita.

V obchodoch môžete nájsť jeden druhého. Obaja z nich sú vyrobené z pšeničnej múky, ale pečené na rôznych technológiách. Dopyt po oboch typov pita chleba, pretože môžu byť použité ako základ pre rôzne predjedlá, rajnice, rožky, pizza. Pečený pita - priestor pre fantáziu pani. Jedným zo základov môžete variť niekoľko rôznych pokrmov podľa chuti. Stačí sa len pozrieť na fotografiu rajnice pita ako bezprostredne chcú uvariť niečo dobré a chuťovo.

Kalorický a nutričná hodnota

All chudnutie vie, že chlieb v potrave je vylúčené. Je to príliš high-kalórie, a jesť to pokojne môže byť viac ako sto gramov.

Podporu môže prísť pita. Nemôžeme povedať, že je nízkokalorický výrobok a, a tam môže byť žiadne obmedzenia, ale kalórií v ňom oveľa menej ako v normálnej chleba, najmä smrekový.

Pita obsahuje 236 až 274 kcal, v závislosti na druhu. Arménskej o niečo menej kalórií ako gruzínskych. Prevažná časť kalórií potrebných na sacharidy. Tuku pita nemôže obsahovať viac ako 12 g, t. K. Nie je to v recepte, a to je tiež pečené bez oleja.

Treba mať na pamäti, že je potrebné vziať do úvahy kalorickú hodnotu všetkých zložiek v miske. Ak máte variť kastról s pita, kalórií je veľmi odlišný a oveľa vyšší. Najviac často, kastról vyrobený s prídavkom vysoko kalorické potraviny: syry, majonézy, mleté.

Napriek skutočnosti, že kompozícia nie je príliš bohatá, v pita chlebe má všetky dôležité vitamíny a minerály sú nevyhnutné pre človeka. Všetky vitamíny a PP, rovnako ako meď, selén, železo, fosfor, draslík, sodík.

To je tiež indikovaný pre ľudí s ochorenie žalúdka, t. K. Má nízku kyslosť v dôsledku absencie kvasiniek.

Lahodné občerstvenie na diéte

All chudnutie bohužiaľ priznať, že chlieb, a to najmä biela, strave tabu. Pre tých, ktorí absolútne nemôže vzdať pekáreň a schudnúť veľmi dobre, je potrebné, tam je cesta - tenký pita. Rolls môžu byť vyrobené s kuracím mäsom, a môže byť kastról z pita chleba v peci, ale môžete nízkokalorické dezert.

Kalórie rolka s kuracím mäsom asi 100 kcal. Ale desiata so syrom a zeleninou môžete jesť každý deň, to je nielen chutné, ale aj užitočné. A aby to bolo jednoduché. Musíte len zmiešajte tvaroh s bylinkami, pridáme trochu soli. Dal hmoty na liste Lavash pre-namazaná malú kyslú smotanu, role k úlohe, dať do rúry na 25 minút.

Veľmi vhodné pre dezert jablkový závin. Známy dezert stačí vysoko kalorické, ale z pita pre chudnutie. Olúpané jablká vyprážané v rastlinnom oleji so škoricou. Trochu ster masla na pita chlieb a dať jablká na ňom. Zníženie role a umiestni do sušiarne pri 180 ° po dobu 30 minút. Po upečení, váľať zabaliť do uteráka a necháme vychladnúť. Po závin vychladnúť, môže byť kŕmené trochu posypané práškovým cukrom.

Pečený pita v rúre

Lavash je veľmi jednoduché na prípravu občerstvenia, a môže byť s príchuťou a výživné jedlo, ktoré je vhodné ako pre obed a večeru. Tento pokrm - kastróla Lavash, ktorých recepty, rovnako ako gazdinky ju pripravuje. Vhodné pre plnenie a zeleniny a mäsa. Delicious hrnce sú získavané z syr, tvaroh, mäso, huby, paradajky. Môžete meniť komponenty.

mäso kastról

S cieľom pripraviť sa kastról na pita chlieb s mäsom, musíme veľmi jednoduché produkty, ktoré možno nájsť v chladničke každú rodinu: pita chlieb, hovädzie mäso, cibuľa, paradajky, syr, majonéza, vajcia, bylinky, soľ a korenie podľa chuti.

Pre smažiť 2 malé žiarovky s 400 g mletého mäsa. Potom sa dal na pita chlieb vyprážané mletej dať plátky paradajok a posypeme strúhaným syrom nosí a dochutíme bylinkami a korením, zalejeme trochou majonézy na šťavnatosti. Výsledný Základom zložiť rožky a dať do tvaru kruhu. Takže si ešte jednu pita chlieb a len dať ho vedľa tej prvej. Formulár musí byť úplne naplnené rožky. Než dáte kastróla pečené, je nutné naliať rozšľahaným vajcom zmiešané s kyslou smotanou. Dve vajcia by mala trvať asi 200 gramov kyslej smotany. Teraz môžete poslať kastról v rúre 20-25 minút. Potom, čo sa mierne ochladí a piecť, je možné sa dostať z formy a podávame.

Pečený pita s mletým mäsom v rúre môže byť doplnený ďalšími zložkami, napríklad, sa veľmi dobre hodí na vypchávanie huby. Môžu byť pridané v priebehu varenia.

Hrniec so syrom

Pečený pita so syrom sa veľmi rýchlo pripraviť. Musí existovať len niekoľko zložiek: pita chlieb, syr (300g), cesnak (2-3 strúčiky), 3 vajcia a mlieko. Syr musí byť rošt, pridajte cesnak a dobre premieša. Oddelene, beat vajcia a zmiešame s mliekom. Tieto dve zmesi boli zmiešané pre prípravu cesta, ako. Lavasa je nutné, aby v hlbokej panvici a dal plnkou, skryť list Lavash znovu náplň. Vrstvy môžu urobiť viac. Ale ten musí byť pita. Pečieme asi 15 minút pri teplote 180-200 stupňov.

Takéto kastról môžu byť dodané do raňajky a desiaty, ako zima.

homemade pita

Buy chlieb sa stalo zvykom pre každého. Vzhľadom k tomu, že aj teraz sa pridávajú chemické zlúčeniny, niektorí začínajú rúre doma. Obyčajný chlieb a bochník je celkom ťažké robiť, je ľahšie upiecť pita chlieb.

Recept je veľmi jednoduché, aby sa stal realitou. To bude vyžadovať celkom 400 g múky, 400 ml vody, pridá sa soľ podľa chuti. V múky pomaly vleje teplej vody. Bolo horúco, cesto sa stala pružná. To by malo premeniť v hustej opatrenia, aby bolo možné nasadiť. Hotový Cesto sa rozdelí na rovnaké časti, z ktorých každá valcované na lievance a vyprážané na panvici dozlatista. Pitas je potrebné stanoviť v hromade a prikryte utierkou, takže nemajú krehnú. Teraz môžu jesť ako chlieb, a môže byť použitý pre rajnice Lavash.

Môžete si kúpiť koláče môžete piecť samy o sebe, ale je nutné, aby sa pokúsila urobiť chutné občerstvenie alebo puding.