Pokrmy zo zeleniny: šalát recept karfiol

Ak chcete zahrnúť do svojho jedálnička čo najviac s čerstvou zeleninou, potom venujte pozornosť našej recept šalát karfiolu. Mnoho ľudí si neuvedomuje, koľko jedla môžu byť vyrobené z bieleho kvetenstvo. Najčastejšie hostiteľka varené, vyprážané alebo pečené karfiol v cestíčku, ale my ponúkame užitočné variácie zeleninových pokrmov - šaláty. Vyberte jednu z možností podľa vašich predstáv.

Recept Karfiol šalát a čerstvé mrkvy

Niekoľko porcie budete potrebovať:

• 250 g (jedna polovica hlavy) karfiolu;
• 300 g mrkvy;
• polovica čerstvej petržlenovej vňate;
• korenie, jablčný ocot a nerafinovaný rastlinný olej pre doplňovanie paliva.

Umyte kapustu, rozoberať kvetenstvo, vyberte pevný diel, ak je to nutné, ak sa jedná o veľa, a varte 10 minút. Kým zelenina dostať cool, nastrúhame mrkvu na strúhadle a nakrájame petržlen. Zmiešajte zložky, pripravené obdobie so zmesou oleja a octu, osoľte. Lahodný šalát karfiolu pripravený. Ak chcete, aby diétne pokrm, nemôže byť pridaný olej - len mix trochu balzamikový ocot a citrónovú šťavu, pridáme korenie podľa chuti - je najvhodnejší suchej trávy. kalorický obsah tohto šalátu bude veľmi malý.

Recept šalát z karfiolu s cesnakovým dressingom

Tento pokrm je celkom možné požiadať o aperitív a pre sviatočný stôl, tajomstvo jeho vynikajúcej chuti - v špeciálnej omáčke. Vezmite:

• 800 g (1 veľká hlava) kvetenstvo kapusta;
• 1 limetka - budete potrebovať šťavu;
• vytláča malý cesnak;
• kvalitný olivový olej, bylinky, soľ a iné korenie podľa chuti.

Ak chcete tento šalát opäť budete musieť rozobrať zeleninu do ružičky, a potom variť. Súbežne s tým, môžete pripraviť omáčku: stlačiť cesnak v malej misy, zalejeme späť čerstvej limetkovej šťavy, pridajte čerstvé alebo sušené bylinky a olivový olej. Dôkladne sa premieša. Preložte kapusta do sitka a nechajte ho vychladnúť trochu, sezóne omáčku. Pred podávaním na stole môže byť zdobené krutónmi a sekanými orechmi.

Recept šalát karfiolu a brokolice

Tento vitamín je veľmi krásne a pestré jedlo z čerstvej zeleniny bude skvelý ľahký obed, je dobre doplnený druhou popoludní. Pre neho, budete potrebovať:

• 400 g karfiolu a brokolice;
• 1 čerstvé a nakladaná zelenina;
• 1 paradajka;
• čerstvého cesnaku klinček a nakladaný zázvor (ak existuje);
• olivový olej a soľ.

Rozobrať na ružičky brokolice a karfiolu, variť zeleninu v osolenej vode. Uhoriek a paradajok kocky alebo rozpadne na malé kúsky. Jemne nasekáme alebo stlačiť cesnak, zázvor a zmiešame s olivovým olejom. Náplň môže tiež pridať sušených bylín a čierne korenie. Dajte zeleninu do misy, zalejeme omáčkou a dobre premiešajte. Vďaka tejto farebnej zeleniny šalát a ozdobte každý deň a slávnostný stôl. Teraz viete, ako pripraviť šalát karfiolu, varenie recepty - čo ste si vybrali - sú ideálne pre zimné i letné menu.