Pokrmy z karfiolu recepty a tipy varenie

Predpokladá sa, že karfiol prišiel do Európy s Kréte. Zjedla starí Rimania. V Európe, karfiol šíriť len v XVI storočí. Po prvé, semená musela byť prijaté z východu, ako karfiol nechcel v miestnom klímy, produkujú semená, a tak bola veľmi drahá, a spadol na stole iba k najbohatším ľuďom. A konečne, v XIX storočia, francúzsky záhradník podarilo získať semená tejto rastliny, a od tej doby karfiolu, rovnako ako pokrmy z karfiolu recepty na ich prípravu sú prístupné všetkým ľuďom.

To je veľmi užitočné zeleniny obsahuje rad veľmi potrebné pre správne trávenie vlákniny a rôznych mikroelemetnov. Je zaujímavé, že pri varení a smažení karfiol dokonale zachováva svoje užitočné vlastnosti. Okrem toho, v priebehu varenia, niektoré biologicky aktívne látky, ešte aktivovaný. Ak karfiol jesť pravidelne, výrazne znižuje riziko vzniku žalúdočných vredov a gastritídy, a šťava z karfiolu môže zničiť všetky baktérie choroboplodné zárodky v žalúdočnej sliznici.

Bohužiaľ, tak ďaleko, nie všetci Rusi vedia o prospešných vlastností tejto nádhernej zeleniny, a zrejme toľko jedla z karfiolu recepty na ich prípravu je stále neznámy pre väčšinu žien v domácnosti. Karfiol možno pripraviť so šampiňónmi, mleté mäso, môžete urobiť guláš, palacinky, polievka, praženicu a mnoho ďalšieho. Používa sa k jedlu len bielou hlavou závodu a priľahlé čisté listy.

U niektorých pokrmov je potrebné varené karfiol. vriacej čas kapusta závisí na riad. Napríklad na prípravu vaječného karfiol varí 10 minút do šalátov - 20 minút pre polievky roztlačeného karfiolu treba variť v osolenej vode po dobu 30 minút a zvyšok sa varí riadu karfiol nie je všetko.

Ponúkame chutnú a zdravú jedlo z karfiolu recepty pre nich nie je ťažké a nezaberie veľa času. Spočiatku si môžete pripraviť polievku karfiolu. Variť budete potrebovať nasledovné ingrediencie: 2 karfiol, jedna mrkva, jedna hlava cibuľa, tavené syry, 2 vajcia, maslo a čerstvé bylinky.

V osolenej vode po dobu tridsať či štyridsiatich minútach, varený karfiol a mrkvu. Potom zelenina sú brúsené v mixéri alebo trela cez sito. Cibuľa jemne rezané a smažiť na panvici dozlatista, na konci varenia pridať do cibule strúhaným syrom. Táto zmes sa vleje strúhaný kapustu a mrkvu, pridáme soľ podľa chuti a zriediť mäsový vývar. Polievka je kladený na miernom ohni a priveďte do varu. Ak tabuľka v každej miske pridajte pol varené vajcia a posypeme jemne nakrájanou zeleninou.

Kapusta s hubami recept na hlavné jedlo, pripraveného zo zložiek: trvať niekoľko kochanchiki karfiol, 300 g húb, jedna cibuľa, jeden mrkva, maslo a čerstvé bylinky. Pre tento pokrm varí kapusta 15 minút.

Potom to musí byť rozložená na ružičky a zmiešame s dusenou hubami a cibuľou. Všetky komponenty sú umiestnené do pekáča, zalejeme zostávajúce kapusta vývar, pridáme nastrúhanú mrkvu a dať do predhriatej rúre po dobu 30 minút. Pred kapusta s hubami priniesť k stolu, je posypané jemne nakrájanou zeleninou.

Karfiol možno použiť ako náplň do knedlí. Knedle s kapustou recept obsahuje nasledujúce zložky: 1 k je test vziať šálka jogurt, jedno vajce, soľ a sódu na špičku noža. Múky podľa potreby, v tuhé cesto. Pre naplnenie je potreba variť 200 g karfiolu, 500 g mletého mäsa, najlepšie v Turecku, 1 hrnček mlieka, jednu hlavu cibule, soľ a korenie podľa chuti. Na prípravu plniacej kapusta prvý varené v mlieku, a potom sa zvyšnými zložkami sú brúsené do mixéra. Ak je plnka príliš suché, pridajte trochu mlieka, v ktorom varenej kapusta. Pripravené knedle podávame s rozpusteným maslom alebo kyslou smotanou.

Nebojte sa experimentovať a variť nové jedlá z karfiolu recepty sú tak jednoduché, že žiadne verejné spory zvyčajne vznikajú.