Ako vytvoriť svoj vlastný jablčné marmelády?

Na konci leta veľkého množstva jabĺk uskladnených pre mnoho záhradkárov. Niekto žmýka šťavy z ovocia, variť marmelády, cukrovinky tvorby, a niektoré zo svojich blízkych šťastné sladký produkt nazvaný marmeládou. Ako je známe, tento želé pochúťka je vytvorený na základe pektínu. Ale nie vždy toto samostatne predávané v obchodoch. Preto hovoríme, ako sa robí Jujuba jablko bez prísad a farbív (iba ovocie a cukru). Ak chcete dať tento výrobok jedinečnú chuť sladká, v procese varenia tiež rozhodla využiť pomarančovú šťavu a kôru.

Ako vyrobiť jablčné marmelády doma

Potrebné ingrediencie:

• Zrelých jabĺk znamená odrodu - 1 kg;
• sand Sugar - 1 šálka;
• Čerstvý oranžová - 4 ks ;.
• práškového cukru - na žiadosť (pre poleva).

spracovanie jabĺk

Jablko marmelády sa ukázalo, ako sa predáva v obchodoch (ešte lepšie), by mali striktne dodržiavať všetky pravidlá varenie. Je potrebné, aby sa 1 kg ovocia, olúpeme z kože a odstránenie semien struky. Tieto prvky nie sú nutné vyhodiť, pretože tiež obsahujú pektín nás potrebovali. K jeho záchrane, liečba by mala byť zložená do tenká, kravatu pevne a vložte do hrnca s trochou vody a varíme domäkka kozhurok. Za to, že je potrebné počkať, kým sa vrecko ochladí a potom stlačiť šťavu z nej v rovnakej panvici. Výlisky môžu byť vyradené.

Proces spracovania pomarančov

Tvorba marmelády jablko doma, absolútne akýkoľvek plod môžu byť pridané k tomu. Táto pochúťka dá zvláštnu chuť, farbu a chuť. V tomto recepte, sme sa rozhodli použiť čerstvé pomaranče. Potrebujú, aby vo výške 4 ks, premyje, olúpané (požadované roštu kôry) a vytlačte šťavu dobre. Nasledujúci text je pripravený začať miešanie zložiek.

tepelné spracovanie

Apple oranžová marmeláda s prísadami je nasledovné: v hlbokej panvici musí naliať cukor, zalejeme vopred pripravenú vodu pektínu (kde varené šupky z jabĺk) a nastavte na miernom ohni. Pri hromadnej Produkt topí, pridajte k nemu musí byť nasekané jablká a šťavu a kôru pomarančov. Táto hmotnosť kompozície, musí byť v rámci vekom po dobu 10 minút.

Výsledná zmes sa silno potrebné brúsiť v mixéri na pyré ochutené otočil homogénna. Ďalej je hmota sa späť do hrnca a varí sa na odstránenie prebytočnej vlhkosti. V tomto prípade je žiaduce, aby neustále miešať omáčku, takže nie je spálený. Keď je zmes "nafúknuť" z nedostatku tekutín je nutné vypnúť oheň.

tvorba dezert

Po uvarení základne by mal plytkú misku, mazať ich s rastlinným olejom a potom sa plní do horúcej hmote 2 centimetre. Povrch omáčky sa odporúča vyrovnať veľkú lyžicu a nechať po dobu jedného dňa na domácej jablkový marmeládou stuhol.

Na konci vymedzeného času by mal mať doštičku, posypeme práškovým cukrom, nasadila zmrazených zaobchádza, a potom nakrájame na malé kúsky a la carte.