Poďme sa rozprávať o kombináciách, alebo Čo piť s "Martini"

"Martini" je jedným z najpopulárnejších vo svete alkoholických nápojov. Mnohí z nejakého dôvodu veria, že ide o nejaký druh samostatného typu alkoholu (napríklad whisky alebo rumu). V skutočnosti je to len známka slávneho talianskeho vermutu, pomenovaného podľa majiteľov továrne na výrobu - Luigi Rossi a Alessandro Martini. Vyrábajú niekoľko druhov tohto nápoja, ktoré sa líšia pridaním určitých rastlín a korenín: koriander, tisícročia, harmanček, jalovec, pomaranč, mäta, zázvor a ďalšie. Podstata je vždy rovnaká - kvalitné suché víno. Tento vermút používajte v čistej forme as rôznymi prísadami. Predtým, než budete hovoriť o tom, čo piť s "Martini", musíte pochopiť jeho odrody. Medzi nimi môžeme rozlíšiť:

• "Martini Bianco" - biely vermút s poznámkami vanilky a pikantnou chuťou;
• "Martini Rosso" - karamelovo-ružová farba s charakteristickou horkosťou chuti;
• "Martini Rosato" - ružový vermút, obsahuje rôzne koreniny, vyrobené na biele a červené víno.

Mnoho ľudí si nemyslí, čo piť s "Martini", radšej ju miešať so šťavou. Mimochodom, je to celkom dobrá voľba pre použitie vermutu. Je obzvlášť dobre kombinovaný s pomarančom a ananásom, grapefruitom, granátovým jablkom a čerešňovou šťavou. Nepochybne by to malo byť čerstvé, nie balené nápoje, mierne pripomínajúce prírodné čerstvo stlačené šťavy. Proliferácia je nasledovná: 2 časti vermutu a 1 časť šťavy. Alebo v rovnakom množstve ako šťava a ľad.

Čo piť s "Martini Bianco"? Jedná sa o klasickú varietu vermutu, takže s ňou sú oveľa úspešnejšie kombinácie ako iné druhy nápojov. Často ju používa barman na prípravu rôznych koktailov. Okrem vermutu sa nachádza ďalší alkohol (zmiešaný s ginom, vodkou, rum, likérom) a sladkými zložkami (džúsy, tonikou, sirupy), ako aj káva, smotana, čokoláda, citrón, zázvor, ovocné pyré atď.

A čo je lepšie piť "Martini" v jeho čistej forme? Nezriedený vermút je zvyčajne zrazený s olivami, ktoré padajú na špíz priamo do pohára s nápojom. K dispozícii je plátok citróna. Mimochodom, na "Martini" lepšie odhalil ich chuť, pitie by nemala byť teplá a nie studená - ideálna teplota je 10-15 stupňov. Pred podávaním môžete na sklo pridať niekoľko kociek ľadu.

V prostredí mládeže je zvykom miešať vermút so sýtenými nápojmi - Coca-Cola alebo Sprite, limonády. Gin a tonik je tiež veľmi populárna voľba. Silný alkohol (koňak, whisky) sa považuje za nevhodnú spoločnosť pre "Martini".

Navrhujeme dva zaujímavé recepty na kokteily s týmto vermutom. Prvý sa nazýva "Bábka". Pri príprave potrebujete tieto komponenty:

• 50 ml "Martini Bianco" a "Extra Dry";
• 10 ml rumu a banánového likéru;
• 30 ml pomarančovej šťavy;
• 5 kociek ľadu.

Druhým kokteilom je "Explózia". Pozostáva z:

• "Martini Bianco" a vodka - každá 20 ml;
• "Irish Krém" - 15 ml;
• Grenadínium - 10 ml.

A čo piť s "Martini" je považované za tradičnú, ale veľmi nezvyčajnú možnosť? Budete prekvapení, ale toto je šťava z cibule. Na dno pohára je potrebné dať niekoľko krúžkov (alebo vytlačiť džús z nich) a naliať vermut. Nápoj by mal byť naplnený niekoľkými minútami. Chuť bude veľmi zaujímavá, stojí za to skúsiť.

Varianty toho, čo červený nápoj "Martini" je menší. Zvyčajne je to vodka a gin, všetky druhy džúsov. Tiež je opitý vo svojej čistej forme s plátkami citróna.