Plnená tekvica. recepty

Plnená tekvica môže byť dekorácie pre každú jesenné tabuľky. Skutočnosť, že to môže byť naplnený takmer akékoľvek ingrediencií: mäso, obilniny, ovocie a dokonca aj dezert.

teplé jedlá

Tekvica plnený mäsom vyžadujú dlhšie varenie. Musíte vybrať malú mladú ovocie, nie viac ako dva kilogramy. Ďalej starostlivo odrezať jeho "čiapky", odstrániť všetky semená a pristúpiť k príprave náplne. Za týmto účelom tristo gramov bravčového mäsa by mali byť nakrájame na malé kúsky a smažiť s cibuľou, nakrájanou krúžky. Pridajte do hrnca palice korením. Pripravte všetky behom pol hodiny, aby sa mäso zmes sa stala silná. V túto chvíľu variť šálku ryže, uistite sa, že soľ ho a pridáme maslo. Zmiešajte všetky ingrediencie a vyplniť im tekvicu. Dajte ju v rúre po dobu dvoch hodín pri teplote nie viac ako sto osemdesiat stupňov. Ak je to žiaduce, na konci mazané plochy majonézy a posypeme strúhaným parmezánom.

Plnená tekvica s pohánkou. Kilogram hydinovými pečeňou premyje, znížiť plenochki a pretínajú na dve polovice. Fry s nakrájanú cibuľu veľmi jemne. Variť sklo pohánka, ako obvykle, pridaním trochu cukru, masla a soli. Next, premiešame s pečeňou. Prerušila som z vrcholu tekvice, vyčistiť semená, potrite povrch tuku a dať plnku. Pečieme v rúre po dobu asi pol hodiny. Teplota by mala byť konvenčné, nie viac ako 180 °. Preveďte výplň 250 g smotany, 100 g majonézy, polovica pohár vody, štipka soli, a malé množstvo (50 g). Strúhaného parmezánom. Prelejeme omáčkou pudingu a pečieme asi pol hodiny.

Tekvica plnené ryžou a hrozienkami. Pripravte ako obvykle dvuhkilogrammovy zrelé tekvica. Variť šálku ryže a pridáme maslo. V oddelenej nádobe zmiešajte namočené hrozienka, sto gramov, sto päťdesiat - nakrájané slivky a dva plátky olúpaných jabĺk veľkých. Pridajte dve veľké lyžice cukru, trochu škorice a ryže. Dať plnku do tekvice a vložíme do rúry. Metóda pekáča je rovnaká ako v prvých dvoch receptov.

Plnený mäsom tekvica je naozaj male misky. Je potrebné znížiť na silnejšie prúžky sú rôzne druhy mäsa: bravčová krkovička, kuracie mäso, teľacie mäso, morčacie mäso. Celkom budete potrebovať asi kilo akéhokoľvek mäsa. Smažiť to s nakrájanú cibuľu na dve časti. Pripravte tekvicu a naplňte ju plnkou. Robiť omáčku. Tri vyprážané na masle, múka lyžice pridajte mlieko varu (pol litra). Variť, pridáme soľ a dal lavrushku, a počkajte, až zmes trochu zhustne. Nalejte ju na mäso. Plnená tekvica musí byť pečené po dobu najmenej dvoch hodín.

dezerty

Tekvica môžu byť naplnené rôznymi ovocnými dezerty.

Napríklad, aby sa šalát z akýchkoľvek zelenine, zmiešame s medom, jogurtom a dať vnútri tekvice. Ukazuje sa, veľmi chutné, pretože jedlo nasýti vôňou žiarivo žlté ovocie.

Môžete tiež ponúknuť zaujímavú tekvica šalát. Tristo gramov mäsa nakrájame na kocky, zmiešajte s tromi malými plátky jabĺk, šťavou z jedného citróna, drvených zŕn orecha a veľkú lyžicu medu. Naplňte malý napchatý tekvicu a priniesť k stolu.

Veľmi zaujímavá je dodanie tohto pokrmu. To sa neodporúča hodiť si klobúk, ktorý je odrezaný. Je nutné uzavrieť hotový pokrm, a ako taký na stôl. Potom môžete okamžite znížiť tekvicu na kúsky a podávame hosťom plnkou alebo ho použiť ako pôvodné banku, zasypania iba prvý "jadro".

Dobrú chuť!