Plnená paradajky recepty na zimu a nielen

Plnená paradajky recepty, ktoré možno nájsť v každom kulinárske sprpavochnike sú veľmi časté občerstvenie, ktoré sú o niečo zložitejšie na prípravu než šalátov a bio zeleniny. Pre plnka, môžete použiť ľubovoľnú plnku - zelenina, syry, ryby, krevety ... len priestor pre fantáziu! Ak máte túžbu snívať, môžete prísť s zálievkami, a môže robiť plnené paradajky, ktoré sú už dobre známe recepty.

Jedným z najobľúbenejších receptov je paradajky plnené zeleninou. Najlepšie pre vypchávanie červená paradajky sú považované za správne, guľatý tvar, s pevnou dužinou. Paradajky sú dôkladne umyť a nakrájame na vrchole z nich - viečka, hrubé jeden a pol centimetra. Potom lyžička jemne váľať strednej bez poškodenia steny.

Plnka z cibule, zeleniny a niektoré koreňovej zeleniny: mrkva, zeler, petržlen a paštrnák. Koreňová zelenina sú čistené, rozreže na prúžky a vyhodiť do panvice s rozpálený na biely zákal oleja. Cibuľa sú tiež vyčistené, drvený a vyprážané. Zelené sa premyjú, reže na kúsky, zmieša sa s vyprážané zeleniny a soli. Získaný plnkou naplňte paradajky a prikryjeme vekom. Plnená paradajky recepty sa môže meniť, naliať paradajkovú omáčku, ktorá sa pripraví rovnakým spôsobom, ako pri plnené papriky.

zdravým zrelých paradajok, ktoré sú odovzdané cez mlynček na mäso pre paradajkovou omáčkou použité. Výsledná paradajka hmota sa privedie do varu a varí sa po dobu piatich minút. Teraz hot paradajková hmota sa vtiera cez sito pre oddelenie kože a semená. Potom sa výsledná hmota je nutné pridať soľ, cukor a korenie. K masovej zhustne, sa pridávajú v suchej múky vyprážaný. Aby sa zabránilo tvorbe zhlukov v múke pridajte trochu vody.

Všetky zložky sa dobre premiešajú a zmes sa zahrieva 15 minút. Hotové omáčky nádoby naplnené plnené paradajkami a pasterizácie kladený na nádobe s teplou vodou. A polovica-litrové plechovky pasterizované 70 minút, liter - 120 minút. Po pasterizácii sa banky okamžite zbaliť a dať na obálke deku až v pohode.

Mnoho rodín, aby zimné plnený paradajkami recepty každá rodina vlastní. Ale pre niektoré obľúbené recepty, ktoré sú milovaní všetkými, zakorenené mená, ako sú paradajky lick Fingers receptu, ktorý obsahuje nasledujúce zložky:

* Paradajky - 2-3 kilogramov
* Cibuľa - 1 ks
* Cesnak - 1 klinček
* Rastlinný olej - 3 lyžice
* Petržlen

Marináda sa pripraví nasledujúcim spôsobom: Jeden liter vody, je potrebné vziať do 50 ml 9% octu, polovica soli, 3 lyžice cukru, bobkový list, korenie a paprika voňavé - 1 čajová lyžička.

Petržlen nasekané a do pripravených litrových pohárov. Pridajte cesnak a lyžicu pečené rastlinného oleja. Paradajky dôkladne umyte a preraziť s špáradlom v stonky. Urobte to tak, aby lepšie namočené v marináde a tresnuli.Pomidory lepšie vziať priemer, ale ak máte veľký - výrobky možno rezať do dvoch častí. Cibuľa nakrájame na krúžky a umiestnené na hornej strane paradajok.

Marináda treba priviesť k varu, pridáme ocot a horúce nalejeme do pohárov. On-liter jar rôsol potrebujú pol litra, trojlitrového k - 1,5 litra. Banky kladený na pasterizáciu na 12-15 minút v závislosti na veľkosti banku. Pasterizované banky zrolovať a zabaliť pred ochladením.

Marináda v tomto recepte je tak dobré, že sa zvyčajne pije v prvom rade, a paradajky sa konzumujú po.
Talianska cestoviny -recipe s paradajkami je ľahko pripraviť doma, rovnako ako mnoho ďalších receptov s paradajkami. Nesmieme zabudnúť ani na fakt, že všetky známe a známe paradajky obsahujú množstvo biologicky aktívnych látok, blahodarné účinky na ľudský organizmus.